Turinys

• Žingsniai
• Būtinos medžiagos

Ar ką tik padarėte skanią pyragaičių partiją? Jei jie nevalgomi iš karto, turite tinkamai juos laikyti, kad jie būtų švieži, tarsi ką tik išėję iš orkaitės. Sužinokite iš šio straipsnio.

Žingsniai

1. Nuspręskite, kiek laiko planuojate laikyti pyragėlius. Ar jie bus suvartoti tą pačią savaitę? Arba padarėte didelę partiją, skirtą laikyti nuo 2 savaičių iki 3 mėnesių? Visa tai trukdo pasirinktam metodui.

2. 

   Jei sandėliuojate trumpai, naudokite pakankamai didelį hermetišką indelį, kuriame būtų daugiasluoksnių rudakakių. Kiekvieną sluoksnį išklokite kepimo popieriumi, kad neliptų.
   • Sandariai uždarykite. Braunai liks tinkami vartoti kelias dienas arba, kaip nurodyta recepte.
3. Jei norite ilgiau laikyti pyragėlius, turite juos užšaldyti. Paruoškite juos taip:
   • Kiekvieną rudakojo gabaliuką apvyniokite atskirai PVC plėvele arba dėkite į atskirus maišelius.

     

     
     
   • Apvyniotus pyragėlius perkelkite į plastikinį maišelį su užtrauktuku.

     

   • Dėkite į šaldiklį. Galiojimo laikas yra iki 3 mėnesių.

     

     
     
   • Norėdami patiekti, išimkite pyragėlius iš šaldiklio ir palikite kambario temperatūroje arba pašildykite mikrobangų krosnelėje.

     

Būtinos medžiagos

• Trumpam laikymui: hermetiškas indelis su dangčiu ir pergamentinis popierius.
• Ilgesniam laikymui: PVC plėvelė ir plastikinis maišelis su užtrauktuku.