Turinys

• Žingsniai

Albuminas yra nepaprastai svarbus baltymas kraujyje. Jis taiso ir palaiko kūno audinius, vysto fermentus ir hormonus, perneša maistines medžiagas ir padeda kraujui krešėti.Dializuojamiems, kepenų ligoms ar senyviems žmonėms reikia nerimauti dėl šios medžiagos kiekio organizme, nes jie gali pasiekti kritines vertes. Norint pakelti albumino kiekį, būtina apriboti kalio ir fosforo vartojimą ir padidinti baltymų suvartojimą. Ieškokite dietologo, kuris laikytųsi dietos, tinkamos šiai būklei.

Žingsniai

1 metodas iš 3: valgykite pakankamai baltymų

1. 

   Kiekvieno valgymo metu valgykite aukštos kokybės baltymų šaltinį. Tai yra būtina mityba ir gyvybiškai svarbi palaikant albumino kiekį. Paprastai kiekvieno valgio metu valgykite bent vieną porciją pilnaverčių baltymų, tokių kaip liesa mėsa, kiauliena ir ėriena, žuvis, vištiena, kalakutiena ir kiaušiniai.
   • Vienoje 85 g porcijoje liesos jautienos mėsainyje yra 21 g baltymų, vištienos, nuo 14 iki 28 g, virtoje lašišoje, upėtakyje, skumbrėje ir kiaulienos karbonade yra nuo 15 iki 21 gramo.
   • Jei nenorite valgyti mėsos, baltymų turėsite gauti iš kitų šaltinių. Norėdami gauti daugiau mitybos rekomendacijų, pagrįstų jūsų maisto nuostatomis, ieškokite dietologo.
   • Vartokite baltymus, kurie nėra kenksmingi dializei, tokius kaip liesa mėsa, kalakutiena, vištiena, kiaulienos kotletai, kiaušiniai, žuvis ar mėsos pakaitalai, tokie kaip tofu ir baltymų milteliai.

2. 

   
   
   Laikykitės subalansuotos mitybos. Nors reikia valgyti daugiau baltymų, taip pat reikia vartoti vaisių, daržovių ir krakmolo šaltinių, tokių kaip duona, makaronai ir ryžiai. Pavyzdžiui, į makaronų ar risotto padažus įpilkite virtų kiaušinių ar tuno ir į sriubas bei troškinius įtraukite susmulkintą vištieną arba maltą mėsą.

3. 

   Pusryčiaukite kiekvieną dieną. Tai yra nepaprastai svarbus valgis, nes jis „iš naujo paleidžia“ jūsų medžiagų apykaitą dienai. Paprastai pabudus apetitas yra didesnis, todėl geras pasirinkimas būtų valgyti kiaušinio baltymo omletą su sūriu.
   • Kiaušinyje yra apie 6 g baltymų, tačiau kiaušinių baltymai yra dar sveikesnis baltymų šaltinis, kuriame yra 100% albumino. Dviejuose kiaušinių baltymuose yra 7,2 g baltymų.

4. 

   
   
   Jei praleidote valgį, iš naujo nustatykite baltymų dalį. Reguliariai valgykite mažus patiekalus, kad išlaikytumėte energijos lygį ir kuo labiau išvengtumėte valgymo laiko praleidimo.
   • Valgydami mažesnes porcijas daugiau kartų per dieną, lengviau gyvenate tiems, kurie valgo mažai.
   • Puikus popietės ar vakaro užkandžių variantas yra varškė. Išbandykite su vaisiais ar uogienėmis. (Kotedžas yra sveikesnis nei kiti pieno produktai, nes jame yra mažiau kalio ir fosforo, o tai gali kelti pavojų tiems, kuriems atliekama dializė su mažu albumino kiekiu.)

5. 

   
   
   Pasigaminkite baltyminių vitaminų. Tai greitas, paprastas ir skanus būdas vartoti daugiau baltymų. Pageidautina naudoti skystą pagrindą, kuriame nėra daug fosforo, todėl karvės pieną pakeiskite migdolais ar ryžiais. Graikiškas jogurtas, pasterizuoti kiaušiniai ir baltymų milteliai suteikia dar daugiau maistinių medžiagų. Viską sumaišykite su pasirinktais vaisiais.
   • Paklauskite savo mitybos specialisto, kuris baltymų papildas jums tinka. Rinkoje yra miltelių ir skysčio variantų.
   • Žinokite, kad puodelyje graikiško jogurto yra daugiau nei 20 g baltymų. Iš jo pagaminti vitaminai yra skanūs, kai sumaišomi su granola.

2 metodas iš 3: ieškokite dietologo

1. 

   Informuokite mitybos specialistus apie savo maisto pasirinkimus. Tai yra geriausias būdas profesionalui sugebėti nustatyti jums tinkamą dietą. Žinodamas savo valgymo įpročius, jis patars keisti, įskaitant kai kuriuos maisto produktus ir vengti kitų.
   • Dietologas padės jums sveikiau vartoti jums patinkančius maisto produktus.

2. 

   Apie mėsos pakaitalus pasitarkite su mitybos specialistu. Jei nevalgote mėsos, paprašykite kitų baltymų formų, kad nepavyktų tinkamai suvartoti šios maistinės medžiagos.
   • Profesionalas padės jums nustatyti kitus aukštos kokybės baltymus. Rinkdamiesi sojos pakaitalus, rinkitės tuos, kuriuose yra mažai kalio, natrio ir fosforo.

3. 

   Į dietą įtraukite maistinius gėrimus ir baltymų batonėlius. Nors šie gėrimai gali būti naudingi dializuojamiems pacientams, norint tinkamai suvartoti tik jums rekomenduojamą kiekį, būtina tinkamai stebėti maistingumą. Baltymų batonėliai gali būti naudingi pakeičiant patiekalus, tačiau neturėtų būti dietos prioritetas.
   • Jei dializės metu reguliariai valgote šiuos batonėlius, pirmenybę teikite tiems, kuriuose yra daugiau nei 15 g baltymų, mažiau nei 150 mg fosforo ir mažiau nei 200 mg kalio ir natrio.

4. 

   Klauskite dietologo apie kitus maisto papildus. Atsižvelgiant į jūsų sveikatą ir valgymo įpročius, gali tekti vartoti keletą papildų. Pasikalbėkite su savo profesionalu apie savo gyvenimo būdą, kad jis galėtų nurodyti jums tinkamiausių papildų tipą.
   • Visada laikykitės dietologo rekomendacijų.

5. 

   Būkite sąžiningas su profesionalu. Dietologės užduodami klausimai padės nustatyti galimas kliūtis, kurios gali trukdyti tinkamai maitintis. Vadinasi, jis galės rekomenduoti įvairius veiksmus, atsižvelgdamas į konkrečias priežastis, kodėl jūs nevartojate ar nelaikote pakankamai baltymų organizme.

6. 

   Kartu sukurkite valgymo planą. Norint palaikyti sveiką mitybą reikia planuoti, ypač jei gydotės dialize ar turite kitų sveikatos komplikacijų. Net paprastas valgymo planas gali garantuoti jums tinkamą mitybą.
   • Be konkrečių patarimų, ką ir kaip valgyti, paprašykite patarimų, kaip išlaikyti sveikesnį mitybos elgesį.
   • Sukurkite ir palaikykite maitinimosi planą, kad būtumėte tikri, jog valgote baltymų porciją kiekvieną valgį.

7. 

   Padidinkite kalorijų kiekį vartodami riebalus ir cukrų. Jums gali tekti padidinti suvartojamų kalorijų kiekį, kad jūsų kūnas galėtų sunaudoti papildomą suvartojamą baltymą. Mitybos specialistas netgi gali rekomenduoti gaminant daugiau sviesto arba padažyti salotas.
   • Daugelyje pieno produktų, įskaitant pieną, yra daug kalio ir fosforo tiems, kuriems atliekama dializė su mažu albumino kiekiu. Todėl jie nėra rekomenduojami riebalų šaltiniai.

3 metodas iš 3: padėti kūnui išlaikyti albuminą

1. 

   Reguliariai eikite pas odontologą. Dėl uždegimo ir infekcijų albuminas netenka, ypač atliekant dializę. Dantenų infekcijos dažnai yra gana problemiškos, todėl įsitikinkite, kad neprarandate albumino dėl burnos infekcijos. Pabandykite kas pusmetį kreiptis į odontologą valyti ir pasitikrinti.
   • Turėkite omenyje, kad dietos pokyčiai gali būti nepakankami, kad padidėtų albumino kiekis, jei sergate burnos ertmės infekcija, pavyzdžiui, peritonitu, ir jums atliekama dializė.

2. 

   Atpažinkite albumino trūkumo požymius. Būtina atpažinti šiuos požymius, ypač jei turite sveikatos komplikacijų, tokių kaip inkstų liga. Tai apima nuolatinį patinimą, nuovargį, silpnumo jausmą, užsitęsusias infekcijas, lėtą žaizdų gijimą ir nagų baltumą. Apie bet kokius požymius ir simptomus praneškite gydytojui.

3. 

   Nepraleiskite dializės sesijų. Būtina laikytis gydymo tvarkaraščio, nes praleistos sesijos gali pakenkti jūsų gebėjimui palaikyti sveiką albumino kiekį organizme.

4. 

   Valgyk, kai esi alkanas. Jei nesate įpratę daug valgyti, pabandykite suvalgyti bent vieną pilną patiekalą per dieną, be mažesnių patiekalų. Jei yra dienos laikas, kai jūsų apetitas yra didžiausias, tuo metu valgykite sotų maistą kiekvieną dieną.

5. 

   Laikykis dėmesio. Albumino kiekio pokyčiai neįvyks per naktį. Paprastai tariant, prireiks mažiausiai trijų savaičių, kol šis lygis padidės, nes baltymai lėtai kaupiasi kraujyje. Nenukreipkite dėmesio į dietologo nustatytą mitybos planą ir netrukus pamatysite rezultatus.