Turinys

• Žingsniai
• Patarimai
• Įspėjimai
• Būtinos medžiagos

Vaismedžių sėklos yra viena sveikiausių sėklų, kurias galite įtraukti į savo racioną. Manoma, kad jie turi keletą naudos sveikatai, tokių kaip pagalba svorio metimo srityje, diabeto prevencija, cholesterolio mažinimas ir padidėjęs motinos pieno tiekimas. Šermukšnio sėklas galima vartoti įvairiais būdais, pavyzdžiui, jas mirkyti, valgyti daigus ar sudėti į patiekalą, kad būtų šiek tiek kartokas.

Žingsniai

1 iš 3 metodas: Fenugreek sėklų mirkymas

1. 

   Į puodelį (240 g) plikytų kruopų sėklų įpilkite šilto vandens. Pirmiausia įdėkite sėklas į dubenį ar kitą indą. Tada ant jų užpilkite puodelį (240 ml) vandens. Vandens rūšis nesvarbi - jis gali būti čiaupas ar filtruojamas.
   • Sėklos dažnai vartojamos norint numesti svorio, nes jos padeda virškinti.

2. 

   
   
   Mirkykite juos visą naktį. Dubenėlį su sėklomis galite palikti ant virtuvės stalo. Gera idėja jį uždengti, jei nerimaujate dėl vabzdžių ar naktį kažkas patenka į vidų.

3. 

   Pašalinkite vandens perteklių iš sėklų. Supilkite sėklas ir vandenį į sietą. Tada, jei išmirkote daugiau nei vieną porciją (maždaug puodelį arba 240 g), išneškite sėklas į indą ar dubenį. Įdėkite tai, kas liko į šaldytuvą, kur jis truks iki penkių dienų.

4. 

   
   
   Valgykite sėklas tuščiu skrandžiu, kad būtų lengviau numesti svorio. Jei norite juos vartoti norėdami numesti svorio, geriausias pasirinkimas yra valgyti juos tuščiu skrandžiu anksti ryte. Valgykite neapdorotas sėklas tiesiai iš dubenėlio - rekomenduojama puodelis (240 g). Kartokite mirkymo ir valgymo procesą kiekvieną dieną, kad suprastumėte svorio metimą.

2 iš 3 būdas: Sėklos daigumo leidimas

1. 

   
   
   Sėklas visą naktį pamirkykite puodelyje (240 ml) šilto vandens. Po to ryte išpilkite vandens perteklių iš dubenio su kiaurasamčiu ar filtru.

2. 

   Apvyniokite juos drėgnu skudurėliu. Naudokite bet kokio tipo audinius, tačiau labiausiai rekomenduojama muslino. Prieš apvyniodami ją sėklomis ir drėgną audinį sudrėkinkite drungnu vandeniu ir padėkite jį ten, kur liks.

3. 

   Palaukite tris – keturias dienas, kol sudygs sėklos. Pažvelkite į juos kitą dieną po to, kai įvyniosite juos į audinį. Paprastai sėklos sudygsta per kelias dienas. Po trijų dienų pašalinkite juos, jei jie jau sudygo. Galite jas plauti vandeniu arba valgyti kaip yra.
   • Tai, kas liko šaldytuve, laikykite ne ilgiau kaip savaitę.

4. 

   Dėkite daigelius į salotas arba valgykite vienus. Jei valgote daigus, norėdami numesti svorio, sugerkite juos anksti ryte tuščiu skrandžiu. Tai taip pat yra geras pasirinkimas, kai juos dedate į salotas, jei nenorite jų valgyti vienas. Sumaišykite juos su salotomis ir kitais ingredientais.

3 iš 3 būdas: vaisiakūnio pridėjimas prie patiekalų

1. 

   Pagardinkite garnyrą fenugreek milteliais. Naudokite sėklų smulkintuvą arba perdirbėją. Kai jie suformuoja labai smulkius miltelius, naudokite juos pagal jūsų pasirinktą akompanimentą, pabarstydami miltelius ant viršaus, kad patiekalas būtų šiek tiek kartaus skonio.
   • Taip pat geras pasirinkimas miltelius naudoti mėsai pagardinti.
   • Laikykite jį uždarame inde, kur jis užtruks iki vienerių metų.

2. 

   Padarykite pelynų pastą ir supilkite į kario patiekalą. Norėdami susmulkinti smulkius miltelius, naudokite sėklų malūnėlį ar procesorių. Tada palaipsniui įpilkite vandens į miltelius, kol sukursite pastą. Maišykite pastą su kariu, kad lėkštė būtų saldesnė.

3. 

   Skrudinkite sėklas, kad jos būtų naudojamos padažuose. Sudėkite juos į keptuvę ir kepkite ant vidutinės ar stiprios ugnies minutę ar dvi. Gerai išmaišykite ir, kai baigsite, leiskite atvėsti. Naudokite šaukštą (15 g) į savo mėgstamą patiekalą su padažu.
   • Kitas variantas - pabarstyti sėklas ant kario ar salotų lėkštės.

Patarimai

• Šermukšnio sėklų galite nusipirkti internete arba prekybos centruose.
• Taip pat galima pasigaminti arbatos iš maltų sėklų.

Įspėjimai

• Šių sėklų vartojimas gali sukelti skrandžio skausmą, dują ar viduriavimą.
• Sėklų paskleidimas ant odos gali sudirginti.

Būtinos medžiagos

Mirkant skydinių kruopų sėklas

• Vaisiakūnių sėklos;
• Kanistras;
• Vanduo;
• Sietas.

Leisdama sėklai sudygti

• Vaisiakūnių sėklos;
• Kanistras;
• Vanduo;
• Sietas;
• Muslino audinys;
• Butelis.

Pridedant skydliaukės patiekalų

• Keptuvė;
• Sėklų smulkintuvas ar perdirbėjas;
• Vanduo.