Turinys

• Žingsniai
• Ar jūs padarėte šį receptą?
• Bendruomenės klausimai ir atsakymai
• Patarimai

Kiti 71 skirsniai Receptų įvertinimai Sėkmės istorijos

Krevetės dažnai būna iš anksto paruoštos maisto prekių parduotuvėje. Taip pat galite turėti likusių krevečių, kurias reikia pašildyti. Verdant jau išvirtas krevetes, jei reikia, krevetes atitirpinkite ir krevetėms pašildyti naudokite orkaitę, mikrobangų krosnelę ar viryklę. Iš anksto paruoštos krevetės gali būti naudojamos įvairiuose patiekaluose, įskaitant makaronus ir salotas.

Žingsniai

1 dalis iš 3: Krevečių atšildymas

1. 

   Kai įmanoma, krevetes atšildykite per naktį šaldytuve. Jei jūsų iš anksto paruoštos krevetės užšaldytos, geriausia paimti maišelį ir įdėti į šaldytuvą. Jis turėtų ištirpti per naktį ir būti paruoštas naudoti ryte. Paprastai tai yra pats efektyviausias metodas, todėl, kai įmanoma, krevetes atšildykite per naktį.

2. 

   
   
   Krevetes atšildykite šaltame vandenyje maždaug 15 minučių. Jei neturite laiko per naktį atšildyti krevečių, galite įdėti krevetes į dubenį su šaltu vandeniu. Įdėkite dubenį į kriauklę ir įjunkite maišytuvą, kad iš jo išsiskirtų nedidelis šaltas vanduo. Palikite dubenį kriauklėje maždaug 15 minučių, kad atšildytumėte krevetes.

3. 

   
   
   Pašalinkite venas. Daugumos virtų krevečių venos jau pašalintos. Tačiau jei krevetėse tamsi gysla eina išilgai, naudokite žirkles, kad perkirptumėte krevetės lukšto galą. Tada žirklėmis patraukite už venos ir švelniai ištraukite ją iš krevečių.

2 dalis iš 3: Krevečių pašildymas

1. 

   
   
   Krevetes mikrobangų krosnelėje kaitinkite ant vienos ar dviejų minučių. Išdėstykite savo krevetes ant mikrobangų krosnelėje saugios plokštės, laikydami jas atskirai vienu sluoksniu, nepersidengdami. Į indą įpilkite vandens purslų ir uždenkite jį plastikine plėvele. Mikrobangų krosnelę ant didelės ugnies virkite vieną ar dvi minutes.
   • Jei jūsų krevetės nėra pakankamai karštos, galite jas mikrobangų krosnelėje dar maždaug 30 sekundžių.
   • Mikrobangų krevetės bus labai karštos, todėl prieš patiekiant svarbu jas atvėsti.

2. 

   Garais pagardintos krevetės ant viryklės. Jei jūsų krevetės jau buvo pagardintos, garinimas padeda išsaugoti skonį. Pripildykite puodą vandens ir į puodo vidų įdėkite garlaivį arba kiaurasamtį. Įdėkite krevetes į garlaivį arba kiaurasamtį. Tada pastatykite puodą ant viryklės ir užvirkite vandenį. Leiskite krevetėms virti, kol jos pradės kvepėti.
   • Venkite krevetės per aukštai sukrauti garlaivyje ir įsitikinkite, kad jos neliečia vandens.

3. 

   Orkaitėje virkite duonos arba kokoso krevetes. Jei jūsų krevetės yra padengtos duona ar kokosu, jas geriausia pašildyti orkaitėje. Krevetes lengvai suvyniokite į foliją ir padėkite ant kepimo skardos. Virkite krevetes 15 minučių 300 laipsnių Celsijaus temperatūroje.

4. 

   Įkaitinkite krevetes keptuvėje. Įpilkite tiek aliejaus, kad padengtumėte keptuvės ar keptuvės dugną, ir padėkite jį virš viryklės. Pridėkite krevetes lygiu sluoksniu. Virkite krevetes dvi ar tris minutes iš kiekvienos pusės.

3 dalis iš 3: Krevetės naudojimas valgant

1. 

   Pasigaminkite krevečių makaronų. Krevetės gali būti puikus priedas prie pagrindinio makaronų patiekalo. Dėl skonio galite virti pasirinktus makaronus ir įmaišyti tokių dalykų kaip parmezano sūris, česnakai ir džiovinti bazilikai. Sumaišykite ką tik pašildytas krevetes į savo makaronus maistingam patiekalui.
   • Norėdami papildomai maitintis, į savo patiekalą įdėkite šiek tiek troškintų daržovių.

2. 

   Virkite krevetes česnakuose ir svieste. Paprastas česnakas ir sviestas gali krevetėms suteikti švelnų, bet skanų skonį. Į krevetes įpilkite maždaug šaukštą sviesto ir porą skiltelių smulkinto česnako. Krevetes sumaišykite kartu, kol jos pasidarys česnaku ir sviestu, tada mėgaukitės.

3. 

   Krevetes patiekite kaip užkandį. Jei rengiate vakarėlį, pašildykite iš anksto paruoštas krevetes. Įdėkite jį į indą šalia kokteilių padažo. Jūsų svečiai gali mėgautis užkandžiais krevetėmis visą naktį.

4. 

   Į salotas įdėkite krevečių. Salotos gali būti puikios pietums ar vakarienei. Jei norite pridėti šiek tiek papildomų baltymų, įmeskite saują krevečių. Tai padarys jūsų salotas sotesnę ir sumažins pernelyg didelį užkandžiavimą visą dieną.

Ar jūs padarėte šį receptą?

Palikite apžvalgą

Bendruomenės klausimai ir atsakymai

Ar ir kiek ilgai galima iš anksto paruoštas „Jumbo“ krevetes kepti su „Ritz“ krekeriais?

Aš nekepčiau iš anksto paruoštos krevetės, nes jos taps guminės ir nemalonios.

Kaip pagardinti jau išvirtas šaldytas krevetes?

Tikrai nereikia. Tačiau, jei nuspręsite juos pagardinti, galite naudoti citrininius pipirus. Tai nėra toks sūrus, bet suteikia gerą smūgį jūsų maistui.

Ar galiu nuimti lukštus prieš kaitinant iš anksto paruoštas krevetes?

Taip, nors aš pirmiausia rekomenduoju juos atitirpinti. Sunku bus nuimti lukštus, jei jie bus sušalę. Jei jie nėra užšalę, galite tai padaryti prieš virimą arba po jo.

Ar galiu šį vakarą atšildyti virtas krevetes ir rytoj vakare patiekti jas krevečių kokteiliui?

Užšaldytas virtas krevetes atšildykite per naktį šaldytuve, arba sušalusias krevetes įdėkite į kriaukle esančią kiaurasamtį ir paleiskite šaltu vandeniu, kol atitirps, o tai turėtų užtrukti nuo 10 iki 15 minučių, atsižvelgiant į krevečių dydį.

Kiek ilgai žalias krevetes galima laikyti šaldytuve?

Geriau dėti žalias krevetes į šaldiklį, tokiu būdu jos tarnaus ilgai. Įdėjus į šaldytuvą, krevetės tikriausiai nustos galioti po dienos ar dviejų.

Ar kepant makaronus į makaronus galima įdėti iš anksto paruoštas krevetes?

Jei norite pridėti jį prie vandens, ne. Vietoj to į padažą suberkite išvirtas krevetes.

Ką daryti virti šaldytas krevetes?

Sušalusias krevetes suberkite į kiaurasamtį ir užpilkite šaltu vandeniu. Tai prieš virdami šiek tiek atitirpins krevetes ir pašalins ledo kristalus. Įkaitinkite 1 šaukštą sviesto arba alyvuogių aliejaus keptuvėje ant vidutinės ir didelės ugnies. Krevetes nukelkite nuo ugnies, kai jos taps rausvos.

Noriu virti iš anksto paruoštas krevetes - kiek ilgai?

Jei norite virti jau išvirtas krevetes, pradėkite krevetes 15 minučių atšildydami šaltame vandenyje. Tada padėkite juos ant mikrobangų krosnelės ir virkite ant stiprios ugnies 1-2 minutes.

Krevetės buvo daromos ant grotelių. Kaip juos sušildyti, kad jie nebūtų per daug guminiai?

Jų naudojimas scampyje būtų vienintelis būdas, kurį žinau. Net ir tada jie vis tiek bus šiek tiek kieti, nes visos ant grotelių keptos ir atvėsintos krevetės bus šiek tiek kietos.

Atšildžiau savo išvirtas šaldytas krevetes. Ar man reikia juos skalauti, ar saugu valgyti neplaunant?

Idealu būtų jas skalauti kelias sekundes. Nors krevetės yra iš anksto paruoštos, jų plovimas vis tiek yra geras įprotis, kad būtų galima pašalinti visus organizmus, kurie galėjo prie jų prisiliesti.

Patarimai

Kiekvieną dieną „wikiHow“ stengiamės suteikti jums prieigą prie instrukcijų ir informacijos, kuri padės jums gyventi geriau, nesvarbu, ar tai jus saugiau, sveikiau ar geresnę savijautą. Dabartinės visuomenės sveikatos ir ekonomikos krizės metu, kai pasaulis keičiasi dramatiškai ir mes visi mokomės ir prisitaikome prie kasdienio gyvenimo pokyčių, žmonėms „wikiHow“ reikia labiau nei bet kada. Jūsų parama padeda „wikiHow“ sukurti išsamesnį iliustruotą straipsnį ir vaizdo įrašą ir pasidalinti savo patikimo prekės ženklo mokomąja medžiaga turiniu su milijonais žmonių visame pasaulyje. Apsvarstykite galimybę šiandien prisidėti prie „wikiHow“.