Turinys

• Patarimai
• Įspėjimai
• Būtinos medžiagos

2 iš 3 metodas: Antrasis metodas: Sveikos keptos cukinijos

1. 

   Įkaitinkite orkaitę iki 220 ° C.

2. 

   
   
   Cukiniją supjaustykite lazdelėmis. Jie turėtų būti maždaug 3 cm ilgio ir 1,3 cm pločio, kaip ir bulvytės.

3. 

   Į mažą dubenį įmuškite kiaušinių baltymus ir pieną. Kitame dubenyje sumaišykite sūrį ir džiūvėsėlius.

4. 

   Sutepkite kepimo popieriumi išklotą skardą. Kitas variantas yra naudoti aliuminio foliją, kad uždengtų keptuvę, kad lazdelės neliptų.

5. 

   
   
   Kiekvieną cukinijos lazdelę pirmiausia pamirkykite kiaušinių baltymų mišinyje, tada uždenkite džiūvėsėlių mišiniu. Sudėkite cukinijas ant kepimo popieriumi išklotos skardos.

6. 

   Kepkite 20-25 minutes. Kepta cukinija turėtų būti auksinė, kai ji bus padaryta.

7. 

   Išimkite iš orkaitės ir mėgaukitės!

3 iš 3 metodas: Trečiasis metodas: Cukinijos duona

1. 

   Įkaitinkite orkaitę iki 162 ° C. Riebalus ir miltus sutepkite du 13 x 23 cm duonos kepalus.

2. 

   Cukinijoms sutarkuoti naudokite sūrio trintuvą. Tai nebūtinai turi būti nulupta.

3. 

   Dideliame dubenyje sumaišykite miltus, druską, kepimo miltelius, kepimo soda ir cinamoną.

4. 

   Kitame dubenyje muškite kiaušinius, aliejų, vanilę ir cukrų.

5. 

   Įpilkite į miltų mišinį.

6. 

   Sudėkite cukinijas ir graikinius riešutus. Supilkite tešlą į formas.

7. 

   Kepkite 40-60 minučių. Įklijuokite šakutę į duoną, kad nustatytumėte, ar ji kepama; šakutė turėtų būti švari.

8. 

   Išimkite iš orkaitės. Leiskite atvėsti maždaug 20 minučių, tada ištraukite duoną iš keptuvės.

9. 

   Patiekite ir mėgaukitės!

Patarimai

• Rinkdamiesi cukinijas turguje ar mugėje, ieškokite tokių, kurios būtų ryškiai žalios spalvos ir ne ilgesnės kaip 10–12 cm.
• Kadangi cukinijos žievelė yra minkšta, prieš kepant nereikia jos nulupti.
• Pabandykite eksperimentuoti su įvairiomis žolelėmis, prieskoniais ir padažais ant pakepintų cukinijų.
• Cukinijos gali būti patiekiamos kaip garnyras, dedamos į salotas arba dedamos į makaronus kaip pagrindinis patiekalas.

Įspėjimai

• Išimdami kepimo popieriumi iš karštos orkaitės, naudokite šiluminę pirštinę. Nepamirškite išjungti orkaitės ar viryklės, kai baigsite gaminti maistą.

Būtinos medžiagos

Troškinta cukinija

• Keptuvė
• Virtuvės peilis
• Medinis šaukštas (maišymui)

Sveika kepta cukinija

• Tepimo medžiaga
• Kepimo skarda
• 2 maži dubenėliai
• Virtuvės peilis

Cukinijos duona

• Surio tarka
• 1 didelis dubuo
• 1 mažesnis dubuo
• Šakutė mušti
• 2 duonos formos