Turinys

• Žingsniai

Ruošdami iš anksto paruoštas krevetes, nesvarbu, ar pirktas iš turgaviečių, ar likusias po valgio, pirmiausia turite jas atitirpinti, o tada pasirinkti tinkamiausią šildymo variantą, pavyzdžiui, viryklę ar mikrobangų krosnelę. Kaitinus, juos galima naudoti įvairiuose patiekaluose, įskaitant makaronus ir salotas.

Žingsniai

1 dalis iš 3: Krevečių atšildymas

1. 

   Jei krevetės užšaldytos, geriausias būdas jas atitirpinti yra palikti per naktį šaldytuve. Tokiu būdu jis turėtų būti paruoštas naudoti kitą rytą. Apskritai tai yra efektyviausias metodas atšildyti krevetes.

2. 

   
   
   Krevetes atitirpinkite šaltame vandenyje apie 15 minučių. Jei neturite laiko laukti per naktį, galite jį atitirpinti kriauklėje esančiame vandens dubenyje. Tiesiog atidarykite čiaupą, kad maža vandens srovė perbėgtų per krevetes. Tada palikite jį maždaug 15 minučių, kol jis ištirps.

3. 

   
   
   Nuimkite subproduktus nuo krevečių. Paprastai dauguma virtų krevečių jau buvo išvalytos. Tačiau jei jūsų krevetėse vis dar tamsi gysla bėga nugara, žirklėmis nukirpkite lukšto galą, veną laikykite žirklėmis ir švelniai nuimkite.

2 dalis iš 3: Krevečių pašildymas

1. 

   
   
   Išdėstykite krevetes inde, kurį saugiai galima nešti į mikrobangų krosnelę, kad jie būtų atskirti vienu sluoksniu ir nepersidengtų. Tada į indą įpilkite šaukštą vandens, uždenkite jį plastikine plėvele ir laikykite aukštoje temperatūroje nustatytoje mikrobangų krosnelėje iki dviejų minučių.
   • Jei krevetės nepakankamai sušyla, galite jas kaitinti mikrobangų krosnelėje dar 30 sekundžių.
   • Išėjus iš mikrobangų krevetės bus labai karštos, todėl prieš patiekiant svarbu palaukti, kol jos atvės.

2. 

   Jei krevetės jau yra pagardintos, jos garinimas padės išsaugoti skonį. Užpildykite puodą vandens ir įdėkite į jį garų krepšį ar kiaurasamtį. Tada įdėkite krevetes į krepšį, imkite keptuvę virti ant viryklės ir palikite, kol krevetės pradės kvepėti.
   • Venkite sukrauti per daug krevečių į garuojantį krepšį ir neleiskite jiems liesti vandens.

3. 

   Jei krevetės yra duonos, geriausias būdas jas pašildyti yra orkaitėje. Laisvai juos suvyniokite į aliuminio foliją ir padėkite ant kepimo skardos. Tada kepkite ir virkite 15 minučių maždaug 150 ° C temperatūroje.

4. 

   Įkaitinkite krevetes keptuvėje. Supilkite tiek aliejaus, kad padengtumėte keptuvės dugną, ir nuneškite jį į viryklę. Tada lygiu sluoksniu suberkite krevetes ir kepkite kiekvieną pusę maždaug tris minutes.

3 dalis iš 3: Krevečių naudojimas receptuose

1. 

   Krevetės gali būti puikus priedas prie pagrindinio makaronų patiekalo. Tiesiog paruoškite mėgstamą makaronų receptą ir skoniui pridėkite tokių ingredientų kaip parmezano sūris, česnakai ir džiovinti bazilikai. Tada įpilkite šviežiai pašildytų krevečių, kad gautumėte maistingesnį patiekalą.
   • Norėdami gauti dar maistingesnį maistą, į receptą įtraukite daržovių.

2. 

   Virkite krevetes su česnaku ir sviestu. Tokie ingredientai gali suteikti lengvą, bet sodrų krevečių skonį. Įpilkite maždaug šaukštą sviesto ir dvi smulkintas česnako skilteles, sumaišykite, kol krevetės pasidengs, tada patiekite.

3. 

   Vakarėlyje patiekite krevetes kaip užkandį. Tiesiog pašildykite iš anksto paruoštas krevetes ir padėkite jas ant lėkštės šalia kokteilių padažo. Tokiu būdu jūsų svečiai galės mėgautis juo kaip užkandžiu vakarėlio metu.

4. 

   Pasigaminkite krevečių salotų. Salotos gali būti puikus valgio pasirinkimas. Norėdami pridėti šiek tiek daugiau baltymų, įberkite saujelę krevečių. Tai padarys maistingesnį, sumažins poreikį valgyti visą dieną.