Turinys

• Žingsniai
• Būtinos medžiagos

Nesvarbu, ar jums reikia papildomo priedo, ar norite į receptą įdėti šiek tiek daugiau grūdų, šaldytų kukurūzų pakelis gali būti ranka. Užšaldytus kukurūzus galima kaitinti ir virti keliais būdais. Pupelės gali būti ir skrudintos, ir garintos, todėl gaunama įvairiausių tekstūrų ir skonių.

Žingsniai

1 metodas iš 5: kukurūzų virimas

1. 

   Išvirkite puodą vandens. Keptuvę bent iki pusės užpildykite vandeniu tiek, kad apsemtų visus kukurūzus. Nukelkite į ugnį aukštoje temperatūroje ir palaukite, kol ji užvirs. Tada sumažinkite ugnį. Tegul vanduo burbuliuoja.
   • Pagardinkite vandenį žiupsneliu druskos, ypač jei neketinate gaminti kukurūzų kitu būdu.

2. 

   
   
   Įdėkite kukurūzus į vandenį dviem ar trims minutėms. Kai šiluma bus maža, įdėkite kukurūzus į keptuvę. Maišykite mediniu šaukštu, kad vaikas virtų tolygiai, o pupelės nesuliptų.
   • Po dviejų ar keturių minučių šaukštu iš vandens paimkite grūdą ar du ir pažiūrėkite, ar kukurūzai minkšti.

3. 

   Kukurūzus nusausinkite kriauklėje. Į kriauklę įdėkite koštuvą ir supilkite į jį visą keptuvės turinį. Sietas laikys kukurūzus, o verdantis vanduo tekės kanalizacija. Pagardinkite sausus kukurūzus, kaip norite.

2 metodas iš 5: kukurūzų garinimas

1. 

   
   
   Virkite 2,5 cm vandens garų viryklės dugne. Keptuvės dugną užpildykite mažiausiai 2,5 cm vandens, kad indas nesudegtų ar nesugadintų kokio nors kito būdo. Tačiau būkite atsargūs, kad nenaudotumėte per daug vandens. Siekiama, kad kukurūzai būtų verdami tik garais. Padėkite keptuvę ant didelės ugnies, kol ji užvirs. Tada sumažinkite ugnį.

2. 

   
   
   Įdėkite kukurūzus į krepšį ar sietą. Sušalusius kukurūzus suberkite į krepšį ar sietą ir įdėkite į keptuvę. Pagal skonį pagardinkite šviežiomis žolelėmis, prieskoniais, druska ir pipirais.
   • Užšalusį kukurūzų maišelį nuplaukite po tekančiu vandeniu, kad atlaisvintumėte branduolius.

3. 

   Virkite kukurūzus, kol jie suminkštės. Įdėkite krepšį ar sietą į keptuvę, uždenkite ir garinkite kukurūzus, kol jie suminkštės. Procesas turėtų trukti maždaug nuo trijų iki penkių minučių. Po to laiko pažvelkite į kukurūzus, kad pamatytumėte, ar jie yra taške.
   • Prieš ruošdami kukurūzus, patikrinkite, ar keptuvėje dar yra bent 2,5 cm vandens.

4. 

   Išimkite krepšį ar sietą iš keptuvės. Kai kukurūzai suminkštės, sietą ar krepšelį nukelkite nuo ugnies ir sukrėskite per kriauklę. Kukurūzus supilkite į dubenį ar indą ir dar šiek tiek pagardinkite.

3 metodas iš 5: Kukurūzų troškinimas

1. 

   Keptuvėje ant vidutinės stiprios ugnies įkaitinkite aliejų arba sviestą. Padėkite keptuvę ant vidutinio stiprumo ugnies. Tada įpilkite sviesto arba aliejaus. Dėl karštų riebalų kukurūzai bus virti nesugerdami aliejaus.

2. 

   Kukurūzus įpilkite į sviestą arba karštą aliejų. Kai riebalai bus karšti, įdėkite kukurūzus į keptuvę ir pradėkite maišyti. Naudokite medinį šaukštą. Kukurūzus turėsite daug išmaišyti, kad jie nesudegtų.

3. 

   Maišykite kukurūzus, kol jie suminkštės. Maišykite pupeles keptuvėje, kol jos bus minkštos arba norimos spalvos. Pupelės turėtų užtrukti tik keletą minučių, kol jos taps minkštos. Tačiau norėdami juos paruduoti ar karamelizuoti, turėsite dar 10–12 minučių patroškinti.

4. 

   Kukurūzus nusausinkite ant popierinių rankšluosčių. Plokštę ar pjaustymo lentą išklokite popieriniais rankšluosčiais. Sutrintą kukurūzą užpilkite ant popierinio rankšluosčio, kad nutekėtų aliejaus ar sviesto perteklius. Kukurūzai džiūsta nuo vienos iki dviejų minučių.
   • Skirkite šį laiką, kad įbertumėte druskos, pipirų ir kitų prieskonių.
   • Kukurūzus, patroškintus svieste, galima valgyti nesudėtingus arba iš jų paruošti grūdų salotas ir kitus patiekalus.

4 metodas iš 5: kukurūzų virimas mikrobangų krosnelėje

1. 

   Sušalusius kukurūzus suberkite į mikrobangų krosnelėje saugų indą. Pakuotėje atidarykite skylę ir supilkite kukurūzus į mikrobangų krosnelėje saugų indą.

2. 

   Sezonas. Prieš nešdami į mikrobangų krosnelę, į kukurūzus įpilkite norimų prieskonių. Kukurūzus turėtumėte pagardinti druska ir pipirais.

3. 

   Nuneškite indą į mikrobangų krosnelę ir įjunkite prietaisą. Mikrobangų galia ir šildymo trukmė skiriasi. Kai kurie yra greitesni, o kiti gana lėti. Užuot bandę išvirti visus kukurūzus vienu metu, kepkite juos trumpesniais intervalais. Maišykite pupeles, kai tik prietaisas sustoja.
   • Apskritai sušaldytų kukurūzų virimas didele galia užtrunka nuo dviejų iki trijų minučių.

4. 

   Kukurūzus virkite trumpais laiko tarpais, kol jie bus karšti. Virkite ir maišykite kukurūzus, kol jie pasieks norimą temperatūrą. Kai bus šilta, išimkite jį iš mikrobangų krosnelės ir mėgaukitės!

5 metodas iš 5: Kukurūzų kepimas orkaitėje

1. 

   Įkaitinkite orkaitę iki 180 ° C. Įkaitinus orkaitę, stabilizuojama erdvės temperatūra, todėl kukurūzai iškepa tolygiai. Daugumai krosnių reikia apie 30–45 minučių, kad jos visiškai sušiltų.

2. 

   Įdėkite kukurūzus ant kepimo skardos. Sušalusius kukurūzus paskleiskite ant kepimo skardos ir pagardinkite žolelėmis, prieskoniais ir kuo tik norite. Jums gali tekti suskaidyti lipnių grūdelių blokus.Tiesiog uždėkite indų rankšluostį ant kaladėlių ir prispauskite plokštele ar maža keptuve.

3. 

   Įdėkite kepimo skardą į orkaitę. Įkaitinus orkaitę ir pagardinus kukurūzus, laikas dėti pupeles skrudinti. Bendras laikas priklausys nuo norimo taško. Kukurūzai bus minkšti maždaug po penkių minučių, tačiau jums gali tekti virti dar 15–20 minučių, jei norite daugiau auksinės spalvos.

4. 

   Išimkite kukurūzus iš orkaitės. Kai kukurūzai bus paruošti, išimkite keptuvę iš orkaitės ir leiskite pupelėms šiek tiek atvėsti. Dar kartą pasūdykite ir palikite dar dvi – tris minutes atvėsti. Kukurūzus patiekite dubenyje arba ant padėklo.

Būtinos medžiagos

• Mažas puodas
• Keptuvė.
• Skrudinimo keptuvė ir mikrobangų krosnelėje saugi talpykla.
• Virtuvė.
• Pagrindiniai virtuvės reikmenys (šaukštai, šakutės, dubenys, lėkštės ir kt.).