Turinys

• Žingsniai
• Patarimai
• Būtinos medžiagos

Cinamonas yra populiarus ir dažniausiai naudojamas prieskonis kepant maistą. Jo galima rasti kapšelyje ar milteliuose, o abi formos susidaro iš medžio žievės. Auginti savo cinamoną yra gana lengva, o žievė bus paruošta derliui per kelerius metus. Sėklas galite išsirinkti patys, tačiau taip pat galite sutaupyti laiko ir šiek tiek mažiau dirbti, nusipirkę sodinuką iš sodo parduotuvės.

Žingsniai

1 iš 4 dalis: Tinkamų sąlygų užtikrinimas

1. 

   Nuspręskite, ar norite medį sodinti lauke, ar lauke. Cinamono medžiai gerai veikia bet kur, jei gauna daug saulės šviesos. Jei jūsų regione temperatūra nesiekia 20 ºC, gali būti geriau sodinti cinamoną patalpose.
   • Jūs neturite palikti cinamono puodyje visus metus. Tiesiog padėkite jį lauke ir nešiokite į vidų tik tada, kai temperatūra yra žemesnė nei 20 ºC.

2. 

   
   
   Pasirinkite vietą, kuri kiekvieną dieną gauna 12 valandų saulės spindulių. Cinamonui būtinai reikalinga saulė, todėl ideali vieta jį auginti yra ten, kur augalas gali gauti 12 valandų visiško saulės spindulių. Jei augalas yra patalpose, idealu būtų jį pastatyti į langą, nukreiptą link ten, kur saulės spinduliai yra stipriausi.
   • Pietiniame pusrutulyje geriausias šiaurinis langas yra galimybė gauti visą saulės šviesą.

3. 

   
   
   Pirkite dirvožemį, kuriame gera kanalizacija. Nenaudokite sodo dirvožemio, nes jame gali būti kenksmingų bakterijų, galinčių užteršti medį. Jei žemė nepažymėta kaip „geras drenažas“, patikrinkite, ar nėra dirvožemio, smėlio ir perlito. Šis specifinis derinys leis gerai nusausinti dirvą.
   • Kai augalas yra lauke, jums reikės pakankamai dirvos, kad užpildytumėte 1 m².
   • Uždaroje vietoje jo turėtų pakakti 50 x 60 cm dydžio vazai užpildyti.

4. 

   
   
   Įsitikinkite, kad dirvožemio pH yra tarp 4,5 ir 5,5. Cinamonas mėgsta rūgščią dirvą, todėl šis pH diapazonas yra idealus. Pirkite bandymų rinkinį sodo parduotuvėje ir naudokite jį dirvožemio pH matuoti.
   • Jei pH per aukštas, uždenkite dirvą 2,5–5 cm sfagnų durpėmis ir užkaskite per pirmuosius 20–30 cm.
   • Mažai tikėtina, kad pH bus mažesnis nei 4,5, tačiau, jei įmanoma, sumaišykite su trupučiu kalkių.

2 iš 4 dalis: Cinamono sodinimas

1. 

   Pirkite cinamono medį sodo parduotuvėje arba išrinkite augalų sėklas. Jūs nuspręsite, ar pirkti sodinuką, ar nuimti sėklas. Jei nuspręsite derlių, palaukite, kol uogos pirmiausia bus juodos, tada atidarykite. Padėkite jiems išdžiūti šešėlyje dvi tris dienas, tada atskirkite ir nuplaukite sėklas. Leiskite dar kartą išdžiūti šešėlyje.
   • Derliaus nuimkite nuo stiprių, sveikų cinamono medžių, turinčių lygią, lengvai nulupamą žievę, taip pat turinčią daug aliejaus. Suplanuokite jas panaudoti per septynias – dešimt dienų.
   • Šviežių cinamono sėklų galite nusipirkti internetu, tačiau jas reikės pasodinti kuo greičiau.

2. 

   Užpildykite 1 m² dirvožemio. Norėdami kasti bent 30 cm gylį, naudokite kastuvą. Užpildykite jį rūgščiu dirvožemiu, naudodami gerą kanalizaciją. Jei ketinate sodinti cinamoną patalpose, naudokite 60 x 50 cm emaliuotą keraminį puodą su drenažo angomis.
   • Prieš įpilant dirvožemio, puodų skyles uždenkite lango ekranu. Tokiu būdu jūs išvengsite žemės kritimo per skyles.

3. 

   Kasti 30 cm gylio medžio skylę. Norėdami sukurti 30 cm gylio ir 30 cm pločio skylę, naudokite sodo mentelę. Jei sodinate sėklą, naudokite pirštą arba lazdelę, kad padarytumėte 1 cm gylio skylę.
   • Viename puode galite pasodinti kelias sėklas, nes vėliau jas supjaustysite. Gręžkite skyles 2–5 cm atstumu.
   • Pasodinkite tik vieną medį metrui.

4. 

   Įdėkite medį į skylę ir padarykite dirvą labai kompaktišką. Pašalinkite daigą iš puodo, kuriame jis atsirado, ir švelniai atlaisvinkite skraistę. Įdėkite sodinuką į skylę ir užpildykite tarpus daugiau dirvos. Švelniai rankomis bakstelėkite dirvą, kad ji būtų kompaktiškesnė.
   • Jei naudojate sėklas, įdėkite po vieną į kiekvieną skylę ir ant viršaus įpilkite dirvožemio.

5. 

   Laistyti dirvą. Naudokite pakankamai vandens, kad dirvožemis būtų drėgnas. Jei sodinote sodinuką į puodą, tęskite laistymą, kol iš dugno kanalizacijos skylių pradės tekėti vanduo. Po šio pradinio drėkinimo jums nebereikės laistyti medžio, kol viršutiniai 5 cm bus sausi.
   • Nenaudokite vandens iš čiaupo, kuris buvo apdorotas chemikalais.

6. 

   Plonus sodinukus, kai jie pradeda pasirodyti. Palaukite, kol jie suformuos pirmuosius tikruosius lapus; jie bus didesni ir tamsesni nei kiti lapai. Tada išsirinkite stipriausią ir sveikiausiai atrodantį sodinuką, o likusius ištraukite. Galite išmesti tai, ką išskėsite, arba galite persodinti juos į atskirus vazonėlius.
   • Jei pradėjote nuo jauno augalo, retinti nebūtina.

3 iš 4 dalių: Rūpinimasis cinamonu

1. 

   Palaukite, kol viršutiniai 5 cm dirvožemio išdžiūsta medis. Atsižvelgiant į tai, kiek saulėta ir karšta jūsų rajone, jums gali tekti laistyti tik kartą per savaitę ar net kiekvieną dieną.
   • Medžiui subrendus, maždaug po trejų metų jį reikės laistyti tik sausrų metu, nes šaknys bus pakankamai gilios, kad pasiektų šlapią dirvą.
   • Išbandykite dirvožemio drėgmę, uždėdami ant jo pirštą. Jei atrodo sausa, laikas laistyti.

2. 

   Tarp žiemos pabaigos ir ankstyvo rudens įpilkite lėto trąšų. Pasirinkite 8-3-9 arba 10-10-10 trąšas ir padėkite 50 cm spinduliu aplink medžio pagrindą. Paleiskite sodo kastuvą ar šakutę, kad trąšos būtų sumaišytos su dirva. Tai darykite vieną ar du kartus per savaitę, pradedant žiemos pabaigoje ir baigiant rudeniu.
   • Taip pat galite naudoti organines trąšas, pagamintas iš komposto ir augalų.
   • Perskaitykite trąšų instrukcijas, kad tiksliai sužinotumėte, kada, kiek ir kaip dažnai turėtumėte jas naudoti. Kiekvienas prekės ženklas yra skirtingas.
   • Kai medis subręsta po dvejų trejų metų, naudokite dvigubai daugiau trąšų.

3. 

   Laikykite 25–30 cm spinduliu švarų aplink medį. Tai apima tokius dalykus kaip mulčias, piktžolės ir kiti daiktai nuo žemės paviršiaus. Visa tai gali apsaugoti nuo kenkėjų, kurie gali pakenkti jūsų medžiui. Norėdami to išvengti, aplink medžio pagrindą laikykite švarų 25–30 cm spindulį.
   • Augalija apima tokius dalykus kaip žolė ir piktžolės.
   • Pirmus dvejus metus ravime tris ar keturis kartus per metus. Po to jums reikės juos pašalinti tik vieną ar du kartus per metus.

4. 

   Užkrėstas vietas gydykite fungicidais arba pašalinkite. Užkrėstos vietos pašalinimas yra pats saugiausias būdas. Kai kuriais atvejais, pavyzdžiui, su kenkėjais ar pilkomis dėmėmis, galite naudoti fungicidus. Kraštutiniais atvejais, tokiais kaip grybeliai, kurie ant augalų sukelia dryželius, turėsite pašalinti užkrėstą dalį.
   • Pastaba: pilkos dėmės ant lapų, rudos šaknys, rausvos ligos ir juostelės ant augalų.
   • Nemeskite užkrėstų stiebų ir kriauklių į komposto krūvą, nes tai užterš. Būtina juos sunaikinti.
   • Dezinfekuokite įrankius, nusiprausę alkoholį arba vienos dalies baliklio ir devynių dalių vandens tirpalą.

5. 

   Pašalinkite kenkėjus herbicidais. Insekticidai nėra labai veiksmingi, nes jie nežudo kiaušinių. Neišmušdami kiaušinių, jie išperės ir vėl turėsite kovoti su kenkėjais.
   • Įprasti cinamono kenkėjai yra: gręžtiniai, vikšrai, psichoidai, kalnakasiai ir erkės.
   • Nulupkite medį ir sutvarkykite plotą po žieve. Čia kiaušiniai linkę likti. Jei nesate tikri, sutvarkykite visą bagažinę.

4 iš 4 dalis: Lukšto rinkimas

1. 

   Laukite, kol medis sukaks dvejus metus. Nebūtina jo genėti, nes derliaus nuėmimo procesas tuo pasirūpins. Sužinosite, kad medis paruoštas derliui, kai žievė ruda, o lapai tvirti.

2. 

   Nupjaukite nuo keturių iki šešių rąstų nuo žemės paviršiaus tarp vėlyvo pavasario ir vasaros pabaigos. Pasirinkite nuo keturių iki šešių sveikų rąstų ir pjaustykite juos smulkiu dantimis pjaustydami juos iki 4–6 cm ilgio. Pjūviai turėtų būti daromi 30 laipsnių kampu, pasvirusiais link vidurinės dalies arba iš medžio pusės.
   • Dar geriau tai būtų padaryti lietaus sezono metu, nes žievę lengviau pašalinti.

3. 

   Iškirpkite daigus į trumpesnius gabalėlius ir pašalinkite žievelę. Idealu būtų kažkas nuo 7 iki 10 cm. Labai aštriu peiliu supjaustykite žievę pagal ilgį (nuo viršaus iki apačios) ant kiekvieno pumpuro.
   • Jei bagažinė buvo senesnė, gali tekti nupjauti dalį medienos.

4. 

   Nuimkite žievę nuo pumpurų ir padėkite išdžiūti. Pirštais ar peiliu kiškite ir pašalinkite dalį medžio žievės. Po to padėkite jį užtemdytoje vietoje ir leiskite išdžiūti nuo keturių iki penkių dienų.
   • Pašalinta žievelė pradės savaime susitraukti. Štai cinamono lazdelė!

5. 

   Palaukite dvejus metus, kad gautumėte cinamoną. Kaip ir daugelis kitų prieskonių, cinamonas trunka ilgai, tai yra, jo pradinis derlius turėtų trukti iki kito. Kas dvejus metus galite nuimti derlių nuo keturių iki šešių stiebų.
   • Jei turite augalą patalpoje, stiebus galite nupjauti trumpiau, jei jie auga per daug. Jei nepaliekamas cinamono medis, jis gali pasiekti iki 2,5 metro aukščio.
   • Negalima derliaus nuimti tų pačių stiebų kiekvieną kartą.

Patarimai

• Patikrinkite augalo amžių, kai jį perkate sodo parduotuvėje. Jis jau gali būti pakankamai prinokęs, kad derlius būtų nuimamas.
• Cinamono medžiai turi aštrias gėles. Jei turite medį patalpoje, pabandykite jį pastatyti lauke, kai jis pradeda žydėti.
• Prieš naudodami, cinamoną gerai nuplaukite.

Būtinos medžiagos

• Daigų ar cinamono sėklos;
• Rūgštus dirvožemis, turintis gerą drenažą;
• Sodo kastuvas;
• Sodininkystės šakutė;
• Trąšos 8-3-9 arba 10-10-10;
• Genėjimo žirklės;
• Aštrus peilis.