Turinys

• Dehidratuotos slyvos yra sveikas ir maistingas užkandis bet kokiam valgiui užbaigti. Tačiau dehidratuoti slyvas namuose reikia šiek tiek laiko. Norėdami paruošti receptą, galite naudoti dehidratorių arba orkaitę. Tada slyvas tinkamai laikykite. Kai norite juos naudoti, jie gali suteikti skonio įvairiems patiekalams.
• Jie tinka su jautiena. Slyvos (ir kiti garnyrai) paprastai dedami daugiau ar mažiau į virimo procesą. Pasidomėkite savo receptu ir sužinokite, ar tai saugu. Tai priklausys nuo jūsų ruošiamos mėsos rūšies.
• Jei ruošiate vištieną ar kiaulieną, sumaišykite džiovintas slyvas su sumažintu obuolių ar apelsinų sulčių kiekiu, kad būtų saldus priedas.

Kaip pasigaminti slyvų. Dehidratuotos slyvos yra sveikas ir maistingas užkandis bet kokiam valgiui užbaigti. Tačiau dehidratuoti slyvas namuose reikia šiek tiek laiko. Norėdami gauti kvitą, galite naudoti dehidratorių arba orkaitę ...

Dehidratuotos slyvos yra sveikas ir maistingas užkandis bet kokiam valgiui užbaigti. Tačiau dehidratuoti slyvas namuose reikia šiek tiek laiko. Norėdami paruošti receptą, galite naudoti dehidratorių arba orkaitę. Tada slyvas tinkamai laikykite. Kai norite juos naudoti, jie gali suteikti skonio įvairiems patiekalams.

Žingsniai

1. 

   1 iš 3 metodas: Orkaitės naudojimasAtidarykite slyvas, kad pašalintumėte duobes.
   • Slyvas perpjaukite per pusę aplink šerdį, naudodami mažą, aštrų peilį. Atskirkite dalis, išimkite akmenį ir išmeskite.

2. 

   
   
   Valdymui naudokite pakankamai mažą peilį. Stambūs peiliai nėra gerai pjaustyti slyvas.Slyvas dėkite tiesiai ant orkaitės grotelių.
   • Nenaudokite kepimo skardos. Vaisiai dehidratacijos metu išskiria daug sulčių. Jei jie yra ant kepimo skardos, jie prie jos prilips. Palikite lygų tarpą tarp slyvų ant grotelių. Jei jie prilimpa, gali nukentėti dehidratacijos procesas.

3. 

   
   
   Kadangi tai gali sukelti didelę netvarką apatinėje orkaitėje, įdėkite ten ką nors, kad surinktumėte sultis. Kai kurie žmonės tiesiog įdėjo aliuminio foliją ant krosnies dugno.Tačiau aliuminis gali ištirpti ir jis neveikia dujinių krosnelių. Ištieskite keptuvę su aliuminio folija ir padėkite po slyvomis.Įjunkite orkaitę iki 90 ºC.
   • Palikite orkaitę kuo žemesnėje temperatūroje. Daugelyje krosnelių mažiausia 90 ºC temperatūra. Jei jūsų skiriasi, padėkite jį ant žemiausio, kokį tik turite.

4. 

   Lėtai įdėkite groteles į orkaitę, kad slyvos nejudėtų.Kas valandą žiūrėkite į slyvas.
   • Po kelių valandų apverskite juos tolygiai išdžiūvusiais. Taip pat žiūrėkite, kaip vyksta dehidratacijos procesas. Jie turėtų būti šiek tiek minkšti ir sultingi, tačiau pakankamai sausi, kad būtų raukšlėti ir tamsūs.

5. 

   
   
   Tai taip pat priklauso nuo jūsų pasirinkimo. Kai kurie žmonės renkasi sausesnes slyvas, kiti nori sultingesnių. Neimkite jų iš orkaitės, kol jie nepasieks norimos būklės.Palikite juos orkaitėje apie aštuonias valandas.
   • Nors dauguma slyvų yra paruoštos po šio laiko, svarbu žinoti. Kai kurie bus pasirengę iš anksto, o kitiems reikės daugiau laiko.

Slyvos bus paruoštos skirtingu metu. Išimkite juos, kai tik suprasite, kad jie yra pasirengę.

1. 

   2 iš 3 būdas: Dehidratoriaus naudojimasSupjaustykite slyvas ir pašalinkite sėklas.
   • Nuimkite laidą. Tada aštriu peiliu perpjaukite slyvą per pusę aplink duobės angą.
   • Atskirkite slyvų puseles. Nuimkite šerdį ir išmeskite.

2. 

   Jei neturite drožimo peilio, naudokite kitą aštrų peilį. Tačiau venkite didelių peilių. Slyvos yra mažos ir pjaustant aplink šerdį, jūs turite valdyti peilį.Įdėkite slyvas į dehidratoriaus dėklą.

3. 

   Laikykite juos arti, kad nereikėtų daryti dviejų bangų. Tačiau neleisk jiems būti kartu. Tai svarbu, kad oras gerai cirkuliuotų, o tai užtikrina tinkamą dehidrataciją.Padėkite dėklą į dehidratorių.
   • Dehidratuokite maistą 46 ° C temperatūroje įprastame dehidratoriuje. Tačiau kai kurie dehidratoriai veikia 62 ºC temperatūroje.
   • Prieš įdėdami slyvas į dehidratorių, patikrinkite temperatūrą.

4. 

   Lėtai padėkite lėkštelę į dehidratorių, kad slyvos nejudėtų.Patikrinkite slyvas kas keturias ar šešias valandas.
   • Tam tikru momentu juos reikia apversti, kad būtų baigtas dehidratacijos procesas. Kas keturias ar šešias valandas žiūrėkite, ar jie yra pasirengę pasukti.
   • Kai jie bus pasirengę suktis, viršutinė pusė bus labai sausa. Jie lengvai išeis iš dėklo.

5. 

   Jei viršutinė pusė vis dar drėgna ir jas atlaisvinti nėra lengva, palaukite šiek tiek ilgiau, kad pasisuktų slyvos.Pradėję šalinti slyvas, patikrinkite kas dvi valandas.

6. 

   Jie bus paruošti skirtingu metu. Pastebėjus, kad kai kurie yra visiškai sausi, procesas baigėsi. Jie turi būti pašalinti iš dehidratoriaus. Po to pradėkite ieškoti kas dvi valandas, nes jos jau bus beveik pasiruošusios.Slyvoms leiskite dehidratuoti 14 valandų.

Jiems visiškai dehidratuoti reikia maždaug 14 valandų. Tačiau jie gali užtrukti daugiau ar mažiau laiko, priklausomai nuo vaisių kokybės. Štai kodėl proceso metu būtina reguliariai žiūrėti į slyvas. Kai jie bus visiškai dehidratuoti, jie pasidarys juodi, susiraukšlėję ir atrodys kaip razinos.

1. 

   3 iš 3 būdas: Slyvos laikymas ir sunaudojimasTinkamai laikykite slyvas.
   • Jie turi būti laikomi hermetiškame inde. Tvirtas plastikinis maišas taip pat tiks.
   • Laikykite juos vėsioje, tamsioje vietoje.

2. 

   Laikykite juos sandėliukuose, šaldytuvuose ar šaldikliuose.Išmeskite džiovintas slyvas, kai jos yra pažeistos.
   • Galiojimas priklauso nuo to, kur jie bus laikomi. Žinokite, ar negalima valgyti sugadintų vaisių.
   • Sandėlyje ar šaldytuve jie laikomi nuo šešių iki 12 mėnesių.

3. 

   Šaldiklis padidina slyvų tinkamumo laiką. Laikomi šaldiklyje nuo 12 iki 18 mėnesių.Slyvas sudėkite į įdarą.
   • Jei arti Kalėdų, džiovintos slyvos yra puikus ingredientas, į kurį įdedama kalakutienos įdaro. Raugindami kitus įdarą dedančius ingredientus, pavyzdžiui, česnaką ir svogūną, įmaišykite ir slyvas. Virkite viską kartu keletą minučių ir tada nuimkite mišinį nuo ugnies.

4. 

   Džiovintos slyvos įdarui suteikia švelnaus saldaus skonio, o tai suteikia ypatingo skonio įdarams, kuriuose yra tik sūrių ingredientų.Patiekite įdarytas slyvas kaip užkandį.
   • Užpildykite juos sūriu, kad būtų skanus ir saldus užkandis. Supjaustykite juos per pusę ir įdėkite sūrį į jų vidų.

5. 

   Įdarytos slyvos yra puikūs užkandžiai elegantiškoms vakarienėms.Papuoškite kepta mėsa su slyvomis.

Jie tinka su jautiena. Slyvos (ir kiti garnyrai) paprastai dedami daugiau ar mažiau į virimo procesą. Pasidomėkite savo receptu ir sužinokite, ar tai saugu. Tai priklausys nuo jūsų ruošiamos mėsos rūšies.

• Patarimai
• Džiovintas slyvas taip pat galima naudoti troškiniuose ar mėsos padažuose. Jų intensyvus skonis gerai tinka jautienai.

Jei ruošiate vištieną ar kiaulieną, sumaišykite džiovintas slyvas su sumažintu obuolių ar apelsinų sulčių kiekiu, kad būtų saldus priedas.

• Susijusi „WikiHow“
• Neleiskite obuoliui tamsėti po pjūvio