Turinys

• Patarimai

• Jei tešla atrodo per drėgna, įpilkite dar kelis šaukštus miltų ir toliau minkykite.
• Jei tešla subyrės, įpilkite šaukštą ar du šilto vandens. Įpilkite vandens, kol tešla taps tinkamos tekstūros.

2 iš 2 būdas: Arepos užpildymas

1. 

   
   
   Padarykite pusryčių įdarą. Venesueloje arenos pusryčiams paprastai įdaromos sūriu ir kumpiu. Pasirinkite žalio ar rūkyto kumpio griežinėlius ir sumaišykite su skirtingais sūriais.
   • Jei nerandate tipiškų Venesuelos sūrių, pakeiskite šviežiu sūriu arba mocarela.
   • Norėdami gauti ne tokį tradicinį, bet ir skanų įdarą, išbandykite plaktus kiaušinius ir padažą.

2. 

   
   
   Pasigaminkite užkandį. „Arepas“ valgomi gryni, užkandžiaujant paprastu sūrio įdaru. Jei norite sveikesnių užkandžių, pasigaminkite vieną iš šių paprastų įdarų:
   • Vištiena ir avokadas salpicão. Pagal skonį sumaišykite susmulkintą vištieną, majonezą, smulkintą svogūną ir salierą su druska ir pipirais. Padėkite ant riekelės arbatos, uždėkite keletą avokado gabalėlių ir uždarykite su kita areos puse.
   • Juodosios pupelės ir pipirai. Vienoje areos pusėje paskleiskite keletą pupelių ir uždenkite karštu padažu. Jūs netgi galite pridėti keletą riekelių sūrio, kad arepa būtų skanesnė.

3. 

   Padaryti Arepas de Pabellón. Po areų Pabellón yra tradiciškiausias patiekalas Venesueloje. Dviejų kombinacija yra tobula. Pabellón arepa susideda iš šių ingredientų:
   • Maltos jautienos, juodųjų pupelių ir keptų bandelių. Tai yra labiausiai klasikinė versija.
   • Mėsą, pupeles ir bananą apvoliokite pakepintame kiaušinyje ir sūryje, kad būtų visiškai.

Patarimai

• Įdarykite areas su kiauliena ir gouda sūriu vakariniam užkandžiui. Venesueloje šis įdaras žinomas kaip „La Rumbera“ arba „pasiruošęs vakarėliui“