Turinys

• Ingridientai
• Žingsniai
• Patarimai
• Būtinos medžiagos

„Nanaimo Bars“ yra kanadiečių pagamintas desertas, populiarus Šiaurės Amerikoje.Šis receptas savo pavadinimą gavo iš Nanaimo miesto Britų Kolumbijoje. Jį sudaro trys sluoksniai: vieną sudaro sausainiai, vieną - grietinėlė, kitą - išlydytas šokoladas.

Ingridientai

Bazinis sluoksnis

• ½ puodelio nesūdyto sviesto kambario temperatūroje.
• ¼ puodelio rafinuoto cukraus.
• ¼ puodelio nesaldintų kakavos miltelių.
• 1 didelis sumuštas kiaušinis.
• 1 šaukštelis vanilės ekstrakto.
• 2 puodeliai susmulkinto kukurūzų krakmolo sausainio.
• 1 puodelis kokosų.
• ½ puodelio rupiai supjaustytų riešutų.

Užpildymas

• ¼ puodelio nesūdyto sviesto kambario temperatūroje.
• 2-3 šaukštai pieno.
• 2 šaukštus vanilės skonio pudingo mišinio.
• ½ šaukštelio vanilės ekstrakto.
• 2 puodeliai rafinuoto arba cukraus cukraus.

Stogas

• 115 g smulkinto tamsaus šokolado.
• 1 šaukštas nesūdyto sviesto.

Žingsniai

1 iš 3 metodas: bazinis sluoksnis

1. 

   Puode ant silpnos ugnies ištirpinkite sviestą.

2. 

   
   
   Įpilkite cukraus ir kakavos, išmaišykite ir palaipsniui įpilkite plaktą kiaušinį. Virkite, nuolat maišydami, kol sutirštės (1–2 minutes).

3. 

   Nuimkite nuo ugnies ir supilkite vanilės ekstraktą, sausainius, kokosą ir graikinius riešutus.

4. 

   
   
   Mišinį tolygiai paspauskite ant kepimo popieriumi išklotos skardos. Uždenkite ir atvėsinkite iki tvirtos (apie valandą).

2 iš 3 būdas: įdaras

1. 

   Sviestą plakite elektriniu mikseriu ar maišytuvu. Įpilkite likusių ingredientų ir dar šiek tiek plakite.

2. 

   Įdarui paskirstykite pagrindinį sausainių sluoksnį, uždenkite ir atvėsinkite iki kietumo (apie 30 minučių).

3 iš 3 metodas: aprėptis

1. 

   Ugniai atspariame dubenyje ištirpinkite šokoladą ir sviestą virš keptuvės su verdančiu vandeniu.

2. 

   Paskleiskite ant įdaro ir atvėsinkite iki kietos.

3. 

   Parengta.

Patarimai

• Kad šokoladas nesulūžtų, kai jį susmulkinate, pirmiausia palikite kambario temperatūroje.
• Gamina apie 25 barus.
• Jei įdaras per storas, kad pasiskirstytų, įpilkite šiek tiek pieno.

Būtinos medžiagos

• Orkaitė.
• Panas.
• Šaukštas.
• Matavimo puodelis ir šaukštai.
• Maišytuvas / maišytuvas.
• Špagatas.
• Dubuo.
• Šaldytuvas.