Kaip virti mėsą elektrinėje viryklėje: 8 žingsniai - Enciklopedija

Video.: Mamos pyragai yra kaip Pūkuotukas! Tešla švelni, įdarų daug ❤😘! Išbandykite ir jūs nudžiugsite!

Turinys

Patarimai
Įspėjimai
Būtinos medžiagos

Mėsą pirkite jau supjaustytą. Paprašykite mėsininko supjaustyti mėsą į gabalus.
Naudokite šaldytą mėsą. Planuoti iš anksto. Pirkite likusį mėsą ir palikite ją supjaustytą ir užšaldytą kitam kartui, kai ruošiate šį patiekalą. Taigi, kitą kartą ruošdami šį patiekalą, tereikia mėsą, net jei ji būtų šaldyta, įdėti į elektrinę keptuvę su kitais ingredientais.

Susmulkinkite daržoves. Nuplaukite, nulupkite ir supjaustykite svogūnus, morkas ir bulves. Susmulkinkite ir salierą. Tai yra ta dalis, kuri daugiausiai laiko praleidžia ruošdama šį receptą; čia yra keletas patarimų, kaip sutaupyti laiko:

Naudokite iš anksto supjaustytas daržoves. Iš anksto supjaustytų daržovių ir žalumynų galima rasti tam tikrose maisto prekių parduotuvėse ir prekybos centruose.
Naudokite šaldytas daržoves. Daržoves iš anksto supjaustykite ir užšaldykite, kad galėtumėte jas naudoti kada panorėję.
Naudokite daržovių sriubą. Jei turite labai mažai laiko paruošti šį patiekalą, nusipirkite 2 skardines daržovių sriubos ir suberkite ją į mėsą. Skonis nebus toks, kaip naudojant šviežias daržoves, tačiau paruošimas bus greitesnis.

Paruoškite prieskonius. Nulupkite ir supjaustykite česnako skilteles ir suberkite jas kartu su druska, pipirais, aštriąja paprika ir lauro lapais. Jei neturite laiko šiam preparatui, naudokite vieną iš šių patarimų:

Naudokite viską, ką turite po ranka. Namuose nėra aštrios paprikos? Pakeiskite į raudonėlį ar bet kokį kitą jūsų turimą prieskonį. Ar neturite juodųjų pipirų? Naudokite saldžiąją papriką ar aitriąją papriką. Pabandykite naudoti rozmariną, čiobrelį, šalaviją ar ką tik turite namuose.
Vietoj šviežio česnako naudokite miltelių miltelius. Tiesiog naudokite pusę šaukštelio česnako miltelių, užuot pjaustę šviežią česnaką.

Paruoškite skysčius. Pakaks šaukštelio Vorčesteršyro padažo ir sultinio. Ieškote nuorodos? Išbandykite vieną iš šių veiksmų:

Jei namuose neturite Worcestershire padažo, pakeiskite Worcestershire padažą raudonuoju vynu.

Įdėkite viską į elektrinę keptuvę. Į keptuvę suberkite mėsą, daržoves, prieskonius, Vorčesterio padažą ir sultinį. Sumaišykite juos šaukštu.

Uždarykite keptuvės dangtį ir įjunkite žemoje temperatūroje. Priklausomai nuo keptuvės, troškinys bus paruoštas apie aštuonias valandas. Dar nereikia virti keptuvės ar maišyti troškinio.

Tačiau jei jūsų puode yra tendencija sudeginti kai kuriuos dalykus, rekomenduojama kiekvieną valandą atidaryti ir maišyti troškinį.
Jei norite, kad jis būtų paruoštas per trumpesnį laiką, įjunkite keptuvę aukštoje temperatūroje; tai darant, tai turėtų trukti maždaug nuo penkių iki šešių valandų. Tačiau, kad išvengtumėte jo deginimo, patikrinkite troškinį kas valandą.

Miltus suberkite per paskutines 30 virimo minučių. Šiuo metu troškinys bus paruoštas, todėl atidarykite keptuvę ir išimkite pusę stiklinės troškinio (atsargiai, kad nesudegtumėte). Sumaišykite sultinį su 2 šaukštais kvietinių miltų ir gerai išmaišykite, kol miltai ištirps. Sumaišykite sultinį su miltais su likusiu troškiniu keptuvėje; tai padarys troškinį tvirtesnį ir tirštesnį. Vėl uždėkite dangtį ir leiskite jam virti.

Patiekite troškinį. Troškinį valgykite vieną arba su ryžiais ar makaronais. Papuoškite šviežiomis petražolėmis (nebūtina).

Patarimai

Kai mėsa gaminama elektrinėje keptuvėje, kuo daugiau leidžiama kepti, tuo ji tampa minkštesnė.
Kuo daugiau pakelsite keptuvės dangtį, tuo ilgiau užtruksite, kol patiekalas bus paruoštas, nes, kai dangtis pakeliamas, šiluma išeina iš keptuvės. Maišykite tik tada, kai reikia.
Mėsos troškinį galima patiekti ant bulvių košės.
Daržoves rekomenduojama dėti prieš mėsą į keptuvę, nes mėsa turi būti ant daržovių.

Įspėjimai

Atidarydami dangtį, atkreipkite dėmesį į šilumą ir garą, išsiskiriantį iš keptuvės. Kad išvengtumėte nudegimų, atidarykite keptuvę nuo kūno.
Paruoštas troškinys bus labai karštas; prieš patiekiant patartina šiek tiek atvėsti.