Turinys

• Ingridientai
• Žingsniai

Karamelės degtinė yra skanus ir ypač paprastas saldus gėrimas vakarėliams ir mažiems susitikimams. Receptas nereikalauja daug pastangų: jums tiesiog reikia sumaišyti degtinę su karamele ir palaukti. Po maždaug 24 valandų turėsite skanų gėrimą, kuriuo galėsite pasidalyti su draugais.

Ingridientai

• 350 ml degtinės.
• 50 g karamelės.

Žingsniai

1 iš 3 dalis: Ingredientų sumaišymas

1. 

   Įdėkite degtinę į konservavimo indą. Atskirkite indą su dangčiu, kuriame tilptų visa degtinė. Idealu yra naudoti konservavimo indelį, tačiau, jei norite, galite naudoti ir kitą indą. Tiesiog į jį įpilkite degtinės.
   • Viršuje palikite šiek tiek vietos, nes karamelės padidins skysčio tūrį.

2. 

   
   
   Sudėkite karameles. Nuo šiol viskas, ką turite padaryti, tai sudėkite karameles į stiklainį. Nebūtina jų iš anksto pjaustyti ar maišyti. Saldainiai patys ištirps alkoholyje.

3. 

   Puodą sandariai uždarykite. Įsitikinkite, kad dangtelis gerai pritvirtintas. Tai padės degtinei ištirpinti karameles.

2 iš 3 dalis: Karamelių ištirpinimas

1. 

   
   
   Leiskite degtinei pailsėti 24 valandas. Nedėkite jo į šaldytuvą ar šaldiklį. Įdėkite jį į saugią virtuvės vietą, kur niekas greičiausiai nepatektų. Leiskite degtinei sėdėti 24 valandas, kad karamelės ištirptų.

2. 

   Kartkartėmis suplakite degtinę. Per 24 valandas puodą kartkartėmis purtykite, kad paspartėtų karamelės ištirpimas.

3. 

   
   
   Nuplaukite puodą indaplovėje, kad paspartintumėte procesą. Jei skubate, indą su degtine įdėkite į indaplovę ir išplaukite vienu ciklu. Tai padės karamelėms greičiau ištirpti.
   • Pažiūrėkite, ar puodą galima plauti indaplovėje.
   • Prieš dedant į indaplovę, tara turi būti sandariai uždaryta.

3 iš 3 dalis: Degtinės patiekimas su karamele

1. 

   Laikykite gėrimą šaldytuve. Karamelės degtinę reikia patiekti šaltai. Prieš patiekdami, kelias valandas nuneškite į šaldytuvą, kai karamelės visiškai ištirps. Nuimkite tik gerdami.
   • Jei norite, kad jūsų degtinė būtų patogi vakarėlyje, įdėkite ją į ledo kibirą.

2. 

   Prieš patiekdami suplakite. Gali būti, kad kai kurie karamelės likučiai kaupiasi puodo apačioje. Prieš patiekdami gerai išplakite degtinę, kad sumaišytumėte gėrimą.

3. 

   Patiekite degtinę su karamele kaip norite. Gėrimui nėra taisyklių, tačiau gali būti gera idėja patiekti jį mažose taurėse, nes degtinė turi būti geriama mažais kiekiais dėl didelio alkoholio kiekio. Gėrimų taurė šiais atvejais yra geresnė nei alaus taurė.
   • Jei norite, galite sudrėkinti stiklinės burną ir pamerkti ją į rudąjį cukrų garnyrui.

4. 

   Kokteiliuose naudokite degtinę. Bet kuriame kokteilyje gryną degtinę galite pakeisti karamelės versija. Saldūs receptai, kaip ir pagaminti iš vaisių sulčių, yra skanūs su karamelės degtine.

5. 

   Negalima perdėti. Atminkite, kad degtinė yra stiprus gėrimas. Kadangi versija su karamele yra saldi, daugelis žmonių pamiršta alkoholį ir geria per greitai. Pabandykite kontroliuoti geriamos degtinės kiekį. Negerkite daugiau nei vieno ar dviejų stiklinių.

6. 

   Po kelių mėnesių išmeskite degtinę. Degtinė nesuyra net atidarius, tačiau karamelė turi galiojimo laiką. Tie, kurie gamina degtinę su karamele, paprastai po kelių mėnesių pasikeičia skonis. Pabandykite išgerti visą degtinę, kol ji pasidarys bloga.