Turinys

• Ingridientai
• Žingsniai
• Patarimai
• Būtinos medžiagos

„Giros“ yra Viduržemio jūros kilmės sumuštiniai, kuriuos galite rasti graikų restoranuose ir daugelyje kitų vietų. Jie gaminami su pita duona ir yra skanūs.

Ingridientai

• 700 g jautienos nugarinės, ėrienos nugarinės ar vištienos krūtinėlės griežinėlių
• 4 šaukštai alyvuogių aliejaus
• 6 didelės Sirijos duonos (jei galite jas rasti, tie, kurie turi skyrių įdarui, sukelia mažiau rūpesčių)
• ¾ puodelio jogurto
• ½ puodelio agurko supjaustykite mažais kubeliais
• Citrinos sultys
• 1 puodelio suplėšytų salotų lapų
• 1 raudonas svogūnas, supjaustytas griežinėliais
• 1 didelis pomidoras supjaustytas 6 skiltelėmis

Žingsniai

1. 

   Įkaitinkite groteles.

2. 

   
   
   Pagardinkite mėsą 2 šaukštais alyvuogių aliejaus, druska ir pipirais.

3. 

   Pita duoną sutrinkite su likusiu aliejumi.

4. 

   
   
   Padėkite mėsą ant grotelių ir kepkite 2 minutes iš kiekvienos pusės.

5. 

   Mėsą nukelkite nuo ugnies ir padėkite ant lėkštės.

6. 

   
   
   Padėkite plikytą bandelę ant grotelių ir skrudinkite 2 minutes iš abiejų pusių.

7. 

   Baigę padėkite plikytą bandelę ant lėkštės.

8. 

   Dubenyje sumaišykite jogurtą, agurkus ir citrinos sultis.

9. 

   Pagardinkite druska ir pipirais.

10. 

    Agurkų įdarą tolygiai paskirstykite ant kiekvieno bandelės.

11. 

    Mėsą susmulkinkite ir padalykite tarp kepalų.

12. 

    Papuoškite kiekvieną sumuštinį salotomis, svogūnais ir pomidorais.

13. 

    Parengta.

Patarimai

• Šis receptas pateikiamas su savo padažu, tačiau galite ieškoti kitų variantų, kuriuos būtų galima naudoti įdarui.

Būtinos medžiagos

• Mėsos pagardų indas
• Grilis (arba keptuvė)

• Šį receptą ir daugelį kitų galite rasti „Foodista“, kitoje „Creative Commons“ svetainėje.