Turinys

• Žingsniai
• Patarimai
• Įspėjimai

Ar visada norėjote turėti barą? Įrengti barą namuose yra lengva ir smagu! Norėdami tai padaryti, barą turite aprūpinti būtinais ingredientais ir indais, be to, kad surastumėte puikią jo vietą.

Žingsniai

1 dalis iš 3: Vietos ir pirkinių sąrašų paruošimas

1. 

   Raskite gerą vietą savo barui namuose. Baro pastatymas bet kur nėra idealus. Ieškokite vietos, kurioje būtų pakankamai vietos ir atmosferos, vietos indams ir ingredientams laikyti. Taip pat turėtų būti pakankamai vietos dirbti ir linksminti svečius.
   • Norėdami pastatyti barą, naudokite prekystalį, baldus ar bet kokį plokščią paviršių.
   • Pradėk nuo mažo. Jei reikia, galite padidinti juostą.

2. 

   
   
   Suraskite arba sukurkite vietos alkoholiui laikyti. Skirtingoms alkoholio rūšims reikia skirtingų laikymo būdų. Deguonies ir saulės spindulių poveikis turėtų būti kuo mažesnis. Jums reikia nusipirkti atitinkamo dydžio šaldytuvą planuojamai juostai. Taip pat galite sukurti vietos jau esančiame šaldytuve.
   • Atidarytus vyno butelius reikia laikyti šaltai, kad nepakistų skonis.
   • Alų galima gerti kambario temperatūroje, tačiau jis paprastai laikomas šaldytuve.
   • Daugelis alkoholinių gėrimų yra šaldomi.
   • Šampanas beveik visada atšaldomas.
   • Visi jūsų turimi produktai, kurių alkoholio kiekis yra mažas, turi būti laikomi šaldytuve, kad skonis būtų išsaugotas.
   • Daugeliui stiprių alkoholinių gėrimų distiliatų nereikia šaldyti.

3. 

   
   
   Raskite kokybės ir kainos pusiausvyrą. Pirkti aukščiausios kokybės gėrimus gali būti viliojanti, tačiau tai ne visada būtina. Kai kurie spiritiniai gėrimai dažniausiai naudojami mišriuose kokteiliuose, todėl jų skonis nėra toks svarbus kaip kitų stipriųjų gėrimų.
   • Maža kaina gali reikšti žemesnės kokybės ir skonio ingredientus bei distiliavimo būdus, kurie skiriasi nuo brangiausių prekių ženklų.
   • Didesnė kaina ne visada reiškia geresnį skonį!
   • Kiekvienas alkoholinis gėrimas turės tą patį svaiginantį poveikį, neatsižvelgiant į kainą.

4. 

   
   
   Pasirinkite, kokias alkoholio rūšis pirkti. Yra daug įvairių alkoholio rūšių, o pasirinkimas ne visada yra lengvas. Bet kokiu atveju yra keletas modelių, kuriuos galite naudoti norėdami šiek tiek susiaurinti procesą.
   • Pasirinkite sau patinkančias veisles.
   • Nepamirškite savo svečių skonio ir pabandykite pasirinkti juos.
   • Kai užvesite savo barą, nenueikite per toli. Pirkite tik tai, ką iš tikrųjų naudosite.

2 dalis iš 3: Pagrindinių ingredientų laikymas

1. 

   Be mėgstamų, nusipirkite įprastų alkoholinių gėrimų. Šie standartiniai gėrimai leis jums sukurti įvairiausius kokteilius sau ir jūsų svečiams.
   • Degtinė;
   • Džinas;
   • Romas (grynas ir pagardintas);
   • Amerikietiškas viskis;
   • Škotiškas viskis;
   • Tekila;
   • Alus;
   • Vynas.

2. 

   Pasirinkite mėgstamus alkoholinius gėrimus. Alkoholis dažniausiai distiliuojamas užpilant žolelėmis, prieskoniais, grietinėle, pienu ar net gėlėmis. Naudokite juos norėdami pridėti saldumo prie savo kokteilių arba naudoti kaip virškinimo gėrimą.
   • „Triple Sec“;
   • „Kahlua“ kavos likeris;
   • Crème de Cacao (kakavos likeris);
   • „Crème de Menthe“ (mėtų likeris);
   • Chambord;
   • Šnapso.

3. 

   Pirkite savo priedus. Daugybė gėrimų, kuriuos patieksite savo bare, bus kokteiliai. Kokteiliai yra alkoholis, sumaišytas su kitais nealkoholiniais ingredientais. Norėdami pagaminti kokteilius teisingai, turite gauti keletą dažniausiai vartojamų papildų.
   • Klubinė soda;
   • Toninis vanduo;
   • Kokso soda;
   • Sultys;
   • Grenadinas;
   • Grietinė arba pienas.

3 dalis iš 3: Indų, stiklo gaminių paruošimas ir paskutinio apdailos detalių paruošimas

1. 

   Įsigykite reikiamų indų. Įsigiję reikalingus ingredientus, jums reikės indų. Nors ne visi yra privalomi, jie labai palengvins kokteilių gamybą.
   • Kokteilių purtyklė ingredientams sumaišyti.
   • Balerina (baro šaukštas), padedanti maišyti ingredientus. Balerinos ilgis leidžia ją naudoti beveik bet kurioje talpykloje.
   • Koštuvas.
   • Dozeris tiksliai išmatuoti sunaudoto skysčio kiekius.
   • Paprasti butelių atidarytuvai ir vyno atidarytuvas.
   • Vyno dangtelis buteliams, kuriuose dar yra skysčio, uždaryti.
   • Knygelė su pagrindinėmis technikomis ir receptais.

2. 

   Raskite tinkamus akinius ir puodelius. Kai kuriems kokteiliams gali prireikti specialių taurių ar taurių. Įvertinkite kokių kokteilių jums ir jūsų svečiams gali patikti, ir pirmiausia pasirinkite taurių ar puodelių rūšis. Pradėję rinkti, galite pridėti kitų tipų, kaip jums atrodo tinkama.
   • Tiekimo puodeliai;
   • Stiklas ant uolų, aukštas ir žemas;
   • Vyno taurių rinkinys;
   • Pintos alaus taurės;
   • „Martini“ akiniai.

3. 

   Gaukite priedų. Dabar, kai turite visus pagrindinius ingredientus ir tinkamus indus bei taures patiekti kokteilius, galite pradėti galvoti apie paskutines detales. Šie gaminiai suteikia unikalių skonių, daro kokteilius įdomius ir padeda jums juos patiekti teisingai.
   • Cukraus kubeliai.
   • Sirupai.
   • Citrusiniai vaisiai.
   • Trauktinės.
   • Garnyrai (garnyrai), tokie kaip citrinos griežinėliai arba persijos žaliosios citrinos, marakešo vyšnios, alyvuogės ir perlų svogūnai.
   • Šiaudai ir maišytuvai.

4. 

   Linksminkitės praktikuodamiesi ir eksperimentuodami. Pralinksminkite savo svečius ir draugus pasitikėdami savo naujomis technikomis ir įrengtu baru.
   • Smagiai praktikuokite savo barmenų technikas ir mokykitės naujų kokteilių receptų.
   • Nebijokite išbandyti naujų dalykų ir išbandyti naujų stilių ingredientų.

Patarimai

• Nepalikite butelių tiesioginio kontakto su šviesa, nes skoniai gali būti pakeisti.
• Perkant alkoholį, didesnis ne visada yra geresnis. Jei alkoholis bus ilgą laiką sustabdytas, jo skonis pasikeis ir ne į gera.
• Taip pat turėtumėte apsirūpinti gaiviaisiais gėrimais. Tai leis jums aptarnauti savo nepilnamečius ar susilaikiusius svečius.
• Jei „Club Soda“ nerandama, ją galima pakeisti gazuotu vandeniu. Skirtumas tas, kad „Club Soda“ turi daug daugiau dujų.

Įspėjimai

• Jei geriate, nevairuokite!
• Negalima patiekti alkoholio niekam iki 18 metų.
• Gerkite atsakingai.