3 būdai, kaip pagaminti gazuotą limonadą - Patarimai

Turinys

Ingridientai
Žingsniai
Patarimai
Įspėjimai
Būtinos medžiagos

Nėra nieko geriau už taurę šalto limonado karštą vasaros dieną. Gėrimas yra ne tik skanus, bet ir paprastas bei lengvai pagaminamas. Kodėl neišeinant dar toliau ir pasigaminti gazuotų limonadų? Tereikia žengti dar vieną žingsnį toliau. Yra keletas būdų, kaip jį paruošti, įskaitant ritmą!

Ingridientai

Paprastas gazuotas limonadas

1 puodelio (230 g) baltojo cukraus;
1 puodelio (240 ml) vandens;
1 puodelio (240 ml) citrinos sulčių;
3–8 puodeliai (nuo 700 ml iki 2 litrų) šalto gazuoto vandens;
1–1 puodelio (15–30 g) šviežių mėtų ar baziliko lapų (nebūtina);
Mėtų, baziliko ar citrinos griežinėliai (neprivaloma garnyrui);
Ledo gabaliukai (patiekti nebūtina).

Gaminama maždaug aštuoni puodeliai (2 litrai).

Šaldytas gazuotas limonadas

1 puodelio (230 g) cukraus;
¾ puodelio (180 ml) šalto vandens;
¾ puodelio (180 ml) citrinos sodos;
⅔ puodelio (180 ml) citrinos sulčių;
2 - 3 puodeliai (480–700 g) ledo.

Gamina keturias porcijas.

Gazuotas limonadas su kepimo soda

1 citrina;
1 šaukštelio kepimo sodos;
Saltas vanduo;
1 - 2 šaukšteliai cukraus (pagal skonį);
Ledo gabaliukai (patiekti nebūtina).

Gamina vieną ar dvi porcijas.

Žingsniai

1 iš 3 būdas: Paprasto gazuoto limonado gaminimas

Vidutiniame puode sumaišykite cukrų ir vandenį. Į puodelį įpilkite 1 puodelį (250 ml) vandens ir įmaišykite 1 puodelį (220 g) cukraus, gerai maišydami šaukštu arba šluotele. Dėl to bus gaunamas paprastas limonado sirupas.
Leiskite mišiniui pūsti ant vidutinės ugnies ir virkite dešimt minučių. Kai cukrus ir vanduo pradeda burbuliuoti, sumažinkite ugnį ir virkite dešimt minučių.
- Norėdami gauti daugiau skonio, įpilkite ½ - 1 puodelio (15 - 30 g) šviežių mėtų ar baziliko lapelių.
Keptuvę nukelkite nuo ugnies ir atidėkite atvėsti mažiausiai 30–60 minučių. Jei naudojote mėtų arba baziliko lapus, perpilkite mišinį į kitą indą per sietą, kad juos surinktumėte ir išmeskite. Jūsų paprastas sirupas yra paruoštas.
Atvėsusį vandens su cukrumi mišinį supilkite į didelį stiklainį ir supilkite citrinos sultis. Indelis turi būti pakankamai didelis, kad jame tilptų ir gazuotas vanduo. Dar nedėkite ledo.
Įpilkite gazuoto vandens ir atlikite reikiamus pakeitimus. Jums reikės bent 3 puodelių (750 ml) vandens. Jei norite, kad limonadas būtų mažiau saldus, naudokite iki 8 puodelių (2 litrų) gazuoto vandens.
- Naudokite daugiau citrinos sulčių, jei jos yra per saldžios. Jei jis nėra pakankamai saldus, įpilkite daugiau cukraus.
- Įpilkite daugiau gazuoto vandens, jei limonadas yra per stiprus. Jei jis per silpnas, naudokite daugiau citrinos sulčių ir cukraus.
Tarnauti. Įpilkite ledo į taures, kuriomis naudosite limonadą, o ne ąsotį. Taigi ledas neištirps gėrimo, kai jis ištirps. Galite patiekti jį tokį, koks yra, arba galite papuošti jį mėtų, baziliko ar citrinos griežinėliais.

2 iš 3 būdas: Šaldyto gazuoto limonado paruošimas

Į didelį stiklainį sumaišykite cukrų, citrinų sultis, soda ir vandenį ir išmaišykite. Kol kas dar nėra laiko paruošti limonadą, tačiau ąsotuliu bus lengviau viską perduoti tinkamu metu.
- Pagal šį receptą gaunamas šaldytas limonadas, pavyzdžiui, ledo kokteilis, ir jis nebus sklandus kaip kokteilis ar kokteilis.
Leiskite mišiniui sustingti penkias minutes ir retkarčiais pamaišykite. Šis laikas padeda cukrui ištirpti ir gerai išmaišyti skonius.
Citrinų mišinį supilkite į maišytuvą ir įpilkite ledo. Jums reikės sunaudoti nuo 2 iki 3 puodelių (480–700 g) ledo. Kuo daugiau ledo, tuo tirštesnis bus limonadas.
Plakite dideliu greičiu, retkarčiais sustodami, kol viskas gerai susimaišys. Retkarčiais sustabdykite maišytuvą ir naudokite silikoninę mentelę, kad išbrėžtumėte mišinį iš prietaiso šonų, kad mišinys būtų homogeniškesnis. Baigęs ledas turi būti visiškai susmulkintas.
Įdėkite limonadą į keturias stiklines ir patiekite. Patiekite kaip įmanoma arba papuoškite mėtos lapeliais ar citrinos žievele.

3 iš 3 metodas: natrio bikarbonato metodo atlikimas

Išspauskite citrinos sultis į stiklinę. Vaisius perpjaukite per pusę ir sulčių pašalinimui naudokite sulčiaspaudę. Tada naudokite sietą virš stiklinės, kad surinktumėte minkštimą ir sėklas ir, kai baigsite, išmeskite.
- Šis metodas yra puikus mokslo eksperimentas, nes citrinų sultyse esanti rūgštis reaguoja su natrio bikarbonatu ir sukelia dujinimą.
Įpilkite vienodą kiekį vandens, maždaug 2 arba 3 šaukštus. Dabar stiklinėje turėtumėte būti dalis vandens ir dalis citrinos sulčių.
Įpilkite truputį cukraus. Pradėkite nuo 1 šaukštelio, maišykite, kad ištirptų ir paragautų. Jei jis vis dar nėra pakankamai saldus, įpilkite dar šaukštelį cukraus. Dabar viskas, ką jums reikia padaryti, yra dujinimas!
- Jei turite paprastą sirupą, naudokite jį vietoj cukraus, nes jį bus lengviau sumaišyti.
- Venkite įdėti per daug cukraus, nes jis gali netirpti. Jei stiklo apačioje matote mažus grūdelius, greičiausiai naudojate per daug!
Įpilkite 1 šaukštelį kepimo sodos ir sumaišykite. Jei vyksite į mokslo eksperimentą, įpilkite ½ šaukštelio vienu metu, kad pamatytumėte reakciją n.
Patiekite limonadą. Gerkite kaip yra arba įpilkite ledo. Kaip papildomą veiksmą pridėkite mėtų lapelių prie gėrimo ir mėgaukitės!

Patarimai

Galite tiesiog sekti receptą, kaip pasigaminti limonadą naudojant gazuotą vandenį.
Norėdami gauti saldesnį limonadą, naudokite Meyer citrinas.
Gėrimas daug geresnis su citrinomis, kurių sultys buvo ką tik išspaustos. Jei nerandate šviežių citrinų, pabandykite buteliuke naudoti citrinų sultis.
Pabandykite naudoti kalkes arba kalkių ir citrinų derinį.
Stiklainius atvėsinkite šaldytuve prieš supildami ir patiekdami limonadą, kad gėrimas ilgiau išliktų šaltas.
Užšaldykite dalį limonado ledo keptuvėje ir naudokite kubelius, o ne įprastą ledą. Tokiu būdu jums nereikės nerimauti dėl ledo tirpimo ir skiedimo gėrimo.
Papuoškite mėtų lapeliais, griežinėliais ar citrinos žievele.
Papuoškite dar daugiau vaisių skiltele stiklinės šone.
Į paprastą sirupą virimo metu įpilkite imbiero, baziliko lapelių ar mėtų griežinėlių ir juos išsijokite. Tai suteiks limonadui papildomo skonio.
Jei turite dujinimo aparatą, galite pasigaminti limonado su įprastu vandeniu ir įdėti gėrimą į aparatą.

Įspėjimai

Venkite kepimo sodos metodo, jei esate jautrus arba bandote sumažinti mineralo suvartojimą.