Turinys

• Žingsniai
• Bendruomenės klausimai ir atsakymai
• Patarimai

Kiti skyriai

Pagardinti spragėsius yra puikus būdas pakelti jį į kitą lygį. Nors visada galite laikytis klasikinio druskos ir sviesto derinio, galite išbandyti ir daug kitų kvapiųjų derinių. Svarbiausia, kad prieskoniai priliptų prie spragėsių, tai pirmiausia išmeskite spragėsius ištirpintu sviestu ar aliejumi. Nepamirškite kuo greičiau pridėti prieskonių, kitaip jie nelips.

Žingsniai

1 metodas iš 2: pikantiškų prieskonių naudojimas

1. 

   Pasigaminkite Cajun miltelių mišinį, jei jums patinka aštrūs skoniai. 2 šaukštus (30 ml) ištirpinto sviesto užpilkite 10 puodelių (80 g) spragintų kukurūzų, tada meskite jį maišyti. Į spragintus kukurūzus nedelsdami įpilkite 3–4 šaukštus Cajun prieskonių, tada meskite, kad viskas sumaišytų.
   • Norėdami paruošti Cajun prieskonius, sumaišykite 2 arbatinius šaukštelius paprikos, 1 arbatinį šaukštelį česnako miltelių, 1 arbatinį šaukštelį svogūnų miltelių, 2 šaukštus druskos ir ½ arbatinio šaukštelio šviežiai maltų juodųjų pipirų.
   • Norėdami atlikti papildomą smūgį, įberkite žiupsnį kajeno pipirų.

2. 

   
   
   Pietvakarių skoniui naudokite čili miltelius, druską ir maltus kmynus. 2 šaukštus (30 ml) ištirpinto sviesto užpilkite per 10 puodelių (80 g) spragintų kukurūzų. Išmeskite spragėsius, kad pasiskirstytų sviestas, tada įpilkite maždaug 3–4 šaukštus čili prieskonių. Dar kartą išmeskite spragėsius, kad prieskoniai tolygiai pasidengtų.
   • Norėdami pagaminti savo čili prieskonius, sumaišykite: 1½ šaukštelio čili miltelių, 2 šaukštus druskos ir 1 šaukštą maltų kmynų.

3. 

   
   
   Išbandykite unikalaus skonio kario miltelius. Išmeskite 10 puodelių (80 g) kukurūzų spragėsių su 2 šaukštais (30 ml) ištirpinto sviesto. Įpilkite 3–4 šaukštus kario mišinio. Dar kartą meskite spragėsius, kad tolygiai pasiskirstytų pagardai. Norėdami pagaminti prieskonių mišinį, derinkite:
   • 1 šaukštas kario miltelių, 2 šaukštai druskos, ¼ šaukštelis šviežiai maltų juodųjų pipirų, 1 arbatinis šaukštelis ciberžolės ir 1 žiupsnelis kajeno pipirų.

4. 

   
   
   Spragintus kukurūzus derinkite su lydytu sviestu ir „Mac & Cheese“ milteliais. 2 šaukštus (30 ml) ištirpinto sviesto užpilkite ant 10 puodelių (80 g) spragintų kukurūzų, tada užmeskite taip, kad jis būtų tolygiai padengtas. Maišydami suplakite ¼ puodelį (32 g) „Mac & Cheese“ miltelių ant spragėsių.
   • „Mac & Cheese“ milteliai nėra tas pats, kas tarkuotas sūris. Tai prieskonis, kurį naudojate makaronams ir sūriui gaminti.

5. 

   Padarykite „Cool Ranch“ su pasukų milteliais, pipirais, druska ir džiovintais krapais. 2 šaukštus (30 ml) aukščiausios kokybės pirmojo spaudimo alyvuogių aliejaus užpilkite 10 puodelių (80 g) spragintų kukurūzų, tada sumeskite. Sumaišykite „Cool Ranch“ prieskonius, pridėkite juos prie spragėsių ir vėl meskite.
   • Pagardui sumaišykite 2 šaukštus pasukų miltelių, 1 arbatinį šaukštelį šviežiai maltų juodųjų pipirų, 2 arbatinius šaukštelius džiovintų krapų ir 2 arbatinius šaukštelius košerinės druskos.
   • Įsitikinkite, kad naudojate miltelius pasukų o ne įprasto pieno.
   • Jei norite paprastesnės versijos, naudokite 1 pakelį „Ranch Dressing“ prieskonių.

6. 

   Sumaišykite šiek tiek parmezano sūrio ir rozmarino į savo spragėsius. Sumaišykite 16 puodelių (128 g) kukurūzų spragėsių su 3 šaukštais (45 ml) alyvuogių aliejaus. Atskirame dubenyje sumaišykite 1/2 puodelio (50 g) tarkuoto parmezano sūrio su 1 valgomuoju šaukštu smulkinto, šviežio rozmarino ir 2 arbatiniais šaukšteliais košerinės druskos. Įmaišykite tai į spragėsius.

7. 

   Kepkite spragėsius su čederiu, parmezanu ir pecorinu. Sumaišykite 16 puodelių (128 g) spragintų kukurūzų su 2 puodeliais (200 g) susmulkinto čederio, 1 puodeliu (100 g) tarkuoto parmezano ir 1/2 puodelio (50 g) tarkuoto pecorino. Skleiskite mišinį ant kepimo skardos, tada kepkite 3 minutes 350 ° F (177 ° C) temperatūroje. Prieš patiekiant, pūsti kukurūzų spragėsius druska.
   • Kepimo skardą reikia plonu sluoksniu išskleisti spragėsius. Jei jis eina virš ratlankio, gaukite antrą kepimo skardą.
   • Jei nepakanka kepimo skardų, tada kepkite spragėsius dalimis.

8. 

   Eik gurmanams su lašiniais ir laiškiniais česnakais. Susmulkinkite ir išvirkite 6 riekeles šoninės. Nusausinkite jį ant popierinių rankšluosčių ir sutaupykite riebalų. Išmeskite 16 puodelių (128 g) kukurūzų spragėsių su 2 šaukštais (30 ml) šoninės riebalų ir 2 šaukštais (30 ml) lydyto sviesto. Sumaišykite spragėsius su šonine, 1/2 puodelio (24 g) smulkintų laiškinių česnakų, 1/2 arbatinio šaukštelio kajeno pipirų ir druskos brūkšniu.
   • Kepdami lašinius, laikykite šoninę atgal mentele, kai pilate riebalus į puodelį ar stiklainį.
   • Gali likti šoninės riebalų. Išsaugokite jį kitam receptui arba išmeskite į šiukšliadėžę; nepilkite jo į kanalizaciją.

2 metodas iš 2: išbandyti saldžius skonius

1. 

   Išbandykite karamelinį spragėsius, kad gautumėte tradicinių patiekalų. Dideliame puode užvirkite 1 ⁄₂ puodeliai (350 ml) lydyto sviesto, 2, puodeliai (534 g) rudojo cukraus ir 1 puodelis (240 ml) auksinio sirupo. Virkite 1 minutę, tada įmaišykite 1 arbatinį šaukštelį vanilės ekstrakto. Karamelę užpilkite ant 24 puodelių (192 g) spragintų kukurūzų, tada dar kartą išmaišykite. Paskirstykite ant vaškinio popieriaus, kad atvėstų.
   • Po to, kai atvės, spragintieji kukurūzai bus grumsti, todėl švelniai suskaidykite jį pirštais.

2. 

   Jei turite smaližių, užpilkite spragėsius medaus sviestu. Ištirpinkite ¼ puodelį (55 g) nesūdyto sviesto, tada įmaišykite ¼ puodelį (90 g) medaus ir ½ arbatinio šaukštelio druskos. Mišinį užpilkite 10 puodelių (80 g) kukurūzų spragėsių, tada maišykite, kad jis būtų tolygiai padengtas.

3. 

   Norėdami skaniai pasimėgauti, sumaišykite spragėsius su sviestu, cukrumi, druska ir cinamonu. Išmeskite 10 puodelių (80 g) kukurūzų spragėsių su 2 šaukštais (30 ml) ištirpinto sviesto. Atskirame dubenyje sumaišykite 2 šaukštus rudojo cukraus, 1 arbatinį šaukštelį malto cinamono ir ⅛ šaukštelį druskos. Įpilkite tai į spragėsius, tada išmeskite, kad sumaišytumėte.
   • Norėdami unikaliai pasukti, naudokite kitus kepimo prieskonius, pavyzdžiui, moliūgų pyrago ar obuolių pyrago prieskonius!

4. 

   Pasigaminkite šokoladinės mėtos spragėsių, skirtų žiemiškam gydymui. Išmeskite 3½ kvarto (112 g) spragintų kukurūzų su with puodeliu (68 g) susmulkintų pipirmėčių. Ištirpinkite ½ svaro (226 g) baltojo šokolado saldainių, tada užpilkite spragintais kukurūzais. Dar kartą meskite spragėsius, kad padengtų, tada paskleiskite ant vaškuoto popieriaus, kad atvėstų.
   • Jei spragėsiai susikaupia, atvėsę suskaidykite jį pirštais.

5. 

   Pasigaminkite žemės riešutų sviesto spragėsių, tada išmeskite juos su M & Ms. 1 puodelį (225 g) cukraus ir 1 puodelį (350 g) medaus užvirkite ant vidutinės ugnies. Virkite jį 5 minutes, tada įmaišykite 1 puodelį (250 g) žemės riešutų sviesto. Sumaišykite jį į 3,5 kv. (112 g) kukurūzų spragėsių, tada užpilkite M ir Ms.
   • Pridėkite šiek tiek kaltinių.
   • Kiek jūs naudojatės M & Ms ir kalavijų, priklauso tik nuo jūsų. Visų saujelė turėtų būti daug.

6. 

   Išbandykite tropinį mišinį su kokosu, džiovintais ananasais ir cukraus pudra. Kepkite 2 puodelius (120 g) susmulkinto kokoso 10 minučių 350 ° F (177 ° C) temperatūroje. Sumaišykite 16 puodelių (128 g) spragintų kukurūzų su 3 šaukštais (45 ml) lydyto sviesto. Įpilkite kokoso, 1 1/2 puodelio (204 g) džiovintų ananasų ir 3 šaukštus (24 g) cukraus pudros. Išmeskite spragėsius, kad sujungtumėte.
   • Kepimo skardą plonu sluoksniu paskleiskite kokosu, kad jis tolygiai apskrustų.
   • Džiovintas ananasas jau turėtų būti susmulkintas / Jei taip nebuvo, turėsite patys susmulkinti į mažesnius gabalėlius.
   • Jei tai jums per saldu, į spragėsius įberkite druskos brūkšnį.

7. 

   Sumaišykite traškų skanėstą su cinamono dribsniais, cukrumi ir cinamonu. Sumaišykite 12 puodelių (96 g) kukurūzų spragėsių su 6 šaukštais (90 ml) lydyto sviesto. Įpilkite 4 puodelius (100 g) cinamono skonio dribsnių, 1/3 puodelio (75 g) cukraus, 2 arbatinius šaukštelius maltos cinamono ir 1 arbatinį šaukštelį košerinės druskos. Meskite spragėsius, kad viskas būtų sujungta.
   • Cinamono skonio javų pavyzdys yra „Cinnamon Toast Crunch“. Panašiam skoniui taip pat galite naudoti susmulkintus „Graham“ krekerius.

8. 

   Suplakite uolų kelią su zefyrais, šokoladu ir pekano riešutais. Sumaišykite 16 puodelių (128 g) kukurūzų spragėsių su 5 šaukštais (75 ml) lydyto sviesto, 2 arbatiniais šaukšteliais vanilės ekstrakto ir 2 arbatiniais šaukšteliais druskos. Meskite jį su 2 puodeliais (100 g) mini zefyrų, 2 puodeliais (350 g) šokolado drožlių ir 2 puodeliais (200 g) skrudintų pekano riešutų. Kepkite 2 minutes 350 ° F (177 ° C) temperatūroje.
   • Kukurūzų mišinį plonu sluoksniu paskleiskite 1-2 kepimo skardomis.
   • Prieš patiekdami, leiskite spragintiems kukurūzams atvėsti ir sukietėti. Suskaidykite jį į mažesnes dalis.
   • Išpjaukite pekano riešutus 2 puodeliams (170 g) susmulkintų „Graham“ krekerių, kad gautumėte „S’mores“ spragėsių!

Bendruomenės klausimai ir atsakymai

Kaip pasigaminti druskos ir acto spragėsių?

Padarykite savo spragėsius puode ant viryklės. Kai pasirodys visos sėklos, į puodą supilkite šaukštą druskos ir suplakite. Atvėsus spragintiems kukurūzams, užpilkite šiek tiek acto, suplakite, kad sumaišytumėte, ir patiekite.

Kur galėčiau nusipirkti maistinių dažų pagal šiuos kukurūzų receptus?

Maisto dažų dažniausiai galima rasti maisto prekių parduotuvės kepimo skyriuje. Jį taip pat galima užsisakyti internetu.

Ar galite gaminti spragėsius naudodami sviestą?

Pocornui į puodą patekti nerekomenduojama. Sviesto dūmų temperatūra yra gana žema (150ºC), palyginti su rafinuotu aliejumi, pavyzdžiui, rapsų ar augaliniu aliejumi (200 + C). Tai reiškia, kad labiau tikėtina, kad svieste deginsite pieno riebalus, bandydami pasiekti temperatūrą, reikalingą kukurūzams išpūsti. Naudokite rafinuotą aliejų, kad užpiltumėte ir užpilkite gatavą spragėsius tirpintu sviestu. Pūsti kukurūzus su sviestu galima, jei jis yra skaidrus, pavyzdžiui, ghee. Tada galite pasiekti norimą temperatūrą, kad užpiltumėte branduolius be deginto sviesto skonio.

Patarimai

• Eksperimentuokite ir raskite, kuris kvapiklis jums labiausiai patinka. Būkite kūrybingi ir nebijokite išbandyti naujų dalykų.
• Kiek jūs naudojate prieskonių, priklauso tik nuo jūsų. Galite padidinti arba sumažinti sumą pagal savo skonį.
• Galite pūsti kukurūzus mikrobangų krosnelėje arba pagaminti iš puodo. Jei gaminate mikrobangų spragėsius, naudokite nesmulkintą, nesūdytą rūšį.
• Jei gaminate spragintus kukurūzus nuo nulio, apsvarstykite galimybę puode naudoti kitokio tipo aliejų, pavyzdžiui, šoninės tepalą. Tačiau įsitikinkite, kad rūkymo taškas yra aukštas!
• Norėdami gauti daugiau skonio, pabandykite užpilto alyvuogių aliejaus ar kokosų aliejaus.

Kiekvieną dieną „wikiHow“ stengiamės suteikti jums prieigą prie instrukcijų ir informacijos, kuri padės jums gyventi geriau, nesvarbu, ar tai jus saugiau, sveikiau ar geresnę savijautą. Dabartinės visuomenės sveikatos ir ekonomikos krizės metu, kai pasaulis keičiasi dramatiškai ir mes visi mokomės ir prisitaikome prie kasdienio gyvenimo pokyčių, žmonėms „wikiHow“ reikia labiau nei bet kada. Jūsų parama padeda „wikiHow“ sukurti išsamesnį iliustruotą straipsnį ir vaizdo įrašą ir pasidalinti savo patikimo prekės ženklo mokomąja medžiaga turiniu su milijonais žmonių visame pasaulyje. Apsvarstykite galimybę šiandien prisidėti prie „wikiHow“.