Turinys

• Ingridientai
• Žingsniai
• Bendruomenės klausimai ir atsakymai
• Patarimai
• Dalykai, kurių jums reikės

Kiti skyriai

O’zapftas yra! „Oktoberfest“ vakarėliai yra gyvos, spalvingos šventės. Išmetus svečius, liks nepamirštami prisiminimai, su sąlyga, kad jie neįsisavino per daug alaus kepsnių. Naudokite mėlynos ir baltos spalvos dekoracijas, grokite tradicinę muziką ir derinkite gardžius „Oktoberfest“ stiliaus alus su kepsniais, bratwurst ir kitais Bavarijos mėgstamais patiekalais. Skirkite sau daug laiko, kad surengtumėte sėkmingą vakarėlį, ir paprašykite šeimos narių bei artimų draugų padėti įsirengti, susitvarkyti ir stebėti dalykus.

Ingridientai

Naminiai minkšti kaltiniai

• 1 1/2 puodelio (360 ml) plius 10 puodelių (2,4 l) šilto vandens
• 1 šaukštas cukraus
• 2 šaukšteliai košerinės druskos
• 1 pakuotė aktyvių sausų mielių
• 4 1/2 puodelio (apie 1 l) universalių miltų
• 2 uncijos (60 ml) nesūdyto sviesto, ištirpinto
• Augalinis aliejus (kepimo skardai padengti)
• 2/3 puodelio (160 ml) soda
• 1 didelis kiaušinio trynys, išplaktas 1 šaukštu vandens
• Pretzel druska

Bavarijos medaus garstyčios

• 5 uncijos (apie 150 ml) creme fraiche
• 3 šaukštai medaus
• 2 šaukštai garstyčių.

„Alus Basted Knackwurst“

• 8 dešros, tokios kaip bratwurst, knackwurst ar wieners
• 4 uncijos (apie 120 ml) „Oktoberfest“ alaus
• 2 šaukštai sviesto

Bavarijos Weisswurst

• 4 konservuotos dešros „Bavarian Weisswurst“ (balta dešra)
• apie 750 ml karšto, ne verdančio vandens
• leiskite sušilti 10 minučių
• patiekite juos su saldumynais ir šviežiomis bretzelėmis ar balta duona
• prieš vartojimą nuimkite storą odą
• bus valgomas tik dešros įdaras
• porcija iš dviejų yra įprastas kiekis, tačiau neribojamas

„Oktoberfest“ kepta vištiena („Brathendl“)

• 1 visa vištiena
• 1 arbatinis šaukštelis druskos
• 1 arbatinis šaukštelis saldžios paprikos
• 1/4 arbatinio šaukštelio džiovintų čiobrelių
• 1/4 arbatinio šaukštelio raudonėlio
• 1 žiupsnelis maltų pipirų
• 1/4 arbatinio šaukštelio mairūno
• 1 žiupsnelis maltų rozmarinų
• 2 šaukštai sviesto

Žingsniai

1 metodas iš 3: autentiškos patirties kūrimas

1. 

   
   
   Surenkite vakarėlį lauke. „Oktoberfest“ vakarėliai tradiciškai vyksta lauke, todėl, jei įmanoma, surenkite lauko bashą. Pastatykite ilgus iškylos stalus ir, jei galite tai sau leisti, išsinuomokite palapines, kad imituotumėte alaus daryklų įrengtas Miuncheno „Oktoberfests“.
   • Be paskolų autentiškumo, alaus palapinės taip pat padės jums valdyti lietingą orą.

2. 

   
   
   Naudokite mėlynas ir baltas dekoracijas. Kobalto mėlyna ir balta yra tradicinės Bavarijos spalvos. Susikabinkite su Vokietijos ir Bavarijos vėliavomis ir pakabinkite jas savo kieme. Internete arba vietinėje vakarėlių reikmenų parduotuvėje ieškokite mėlynos ir baltos spalvos juostelių, servetėlių, lėkščių ir plastikinių sidabro dirbinių.
   • Visžaliai vainikai ir štino elementai taip pat padės sukurti tikrą Bavarijos pojūtį.

3. 

   
   
   Grokite šventinę, tradicinę muziką. Jei norite pasinerti į vietinę grupę, grojančią tradicinę vokiečių muziką, būtinai užsisakykite jas anksti, nes jų tvarkaraštis greičiausiai pasipildys sezono metu. Taip pat galite prijungti savo mobilųjį įrenginį prie garsiakalbių ir ieškoti „Oktoberfest“ grojaraščių pageidaujamoje srautinio perdavimo paslaugoje.
   • Galite rasti naudingų vokiečių ir angliškų dainų, paprastai grojamų „Oktoberfests“ internete, sąrašų.

4. 

   Dėvėkite lederhosen ir dirndls. Išeikite iš visų ir dėvėkite tradicinius drabužius ir skatinkite savo svečius elgtis taip pat. Įsigiję autentiškus vyrams skirtus vyrus ir moterims skirtus diržus, galite brangiai kainuoti, tačiau galite sutaupyti nusipirkę kostiumą internete arba apžiūrėję savo vietos kostiumų parduotuvę.
   • Jei visa kita nepavyksta, pabandykite internete ieškoti nebrangių marškinėlių su Vokietijos ar Bavarijos vėliavomis arba tiesiog paraginkite svečius vilkėti mėlynai ir baltai.

2 metodas iš 3: Pasakiško meniu planavimas

1. 

   Patiekite „Oktoberfest“ stiliaus naminį alų, kad jūsų biudžetas būtų kontroliuojamas. Nuo rugpjūčio daugumoje vietų vietinio (JAV) „Oktoberfest“ stiliaus alaus galite rasti maisto prekių ir alkoholinių gėrimų parduotuvėse. Taip pat galite paremti savo vietines įmones ir sužinoti, ar netoliese esančiose alaus daryklose yra „Oktoberfest“ stilių.
   • Norėdami apskaičiuoti, kiek alaus turėtumėte gauti, planuokite, kad kiekvienas svečias turėtų du alaus per valandą.

2. 

   Importuokite alų iš Miuncheno, jei norite išlikti autentiški. Jei gyvenate netoli kokybiškos alaus parduotuvės, galbūt rasite gerą importuotų alaus „Oktoberfest“ alų pasirinkimą. Jei jūsų biudžetas nekelia rūpesčių, galite nusipirkti alaus iš vienos iš šešių Miunchene įsikūrusių alaus daryklų.
   • Šešios Miuncheno alaus daryklos yra „Augustiner“, „Hacker-Pschorr“, „Hofbräu“, „Löwenbräu“, „Paulaner“ ir „Spaten“. Į JAV gabena tik „Hacker-Pschorr“, „Hofbräu“, „Paulaner“ ir „Spaten“.
   • Tradiciškai „Spaten“ turėtų būti pirmasis statinis, atidarytas ar atidarytas butelis. Palietus statinę ar suskilinėjus buteliams, šeimininkas turėtų pasakyti: „O’zapft is!“ (Tai paliesta!)

3. 

   Ar alaus apsikeitimo. Sumažinkite savo biudžetą skatindami savo svečius atsinešti savo „Oktoberfest“ stiliaus alaus. Be to, kad sumažinsite savo išlaidas, turėdami alaus apsikeitimą, visi galės paragauti įvairių alaus rūšių.
   • Savo kvietimuose paminėkite, kad bus keičiamasi alumi, ir paprašykite svečių atsinešti šešią pakuotę mėgstamo „Oktoberfest“ stiliaus alaus.

4. 

   Kai kuriuos susukite naminiai minkšti kaltiniai. Nors tai ilgai trunkantis procesas, tačiau patys gamindami kaladėles sužavėsite savo svečius ir suteiksite autentiškumo jūsų vakarėliui. Tešlai pagaminti sumaišykite vandenį, cukrų, druską, mieles, miltus ir sviestą. Suformuokite savo kaltinius, pamerkite juos į verdantį vandenį ir sodą, aptepkite kiaušinių plovikliu ir pabarstykite perlino druska, tada kepkite 12–14 minučių.
   • Jei neturite laiko, galite tiesiog įsigyti paruoštų minkštų perų.

5. 

   Pasigaminkite Bavarijos medaus garstyčių savo ruošiniams. Suplakite tradicinį panardintą padažą sumaišydami 5 uncijas (apie 150 ml) creme fraiche, 3 šaukštus medaus ir 2 šaukštus garstyčių. Gerai juos sumaišykite, tada įberkite druskos ir cukraus pagal skonį.
   • Jei jums reikia didesnio tiekimo, tiesiog laikykitės santykių ir padvigubinkite ar trigubai kiekvieną ingredientą.

6. 

   Pasiūlykite šūsnį dešrų. Dešrų asortimentas paruoš puikius užkandžius jūsų vakarėliui. Pabandykite virti alaus bastwurstą kepdami dešreles maždaug 8 minutes arba prieš jiems baigiant. Sviestą ištirpinkite puode ant vidutinės ugnies, tada suberkite dešreles ir alų. Troškinkite dešreles ant labai silpnos ugnies nuo 20 minučių iki valandos.
   • Kuo ilgiau juos troškinsite, tuo stipresnis bus jų alaus skonis.
   • Iškirpkite savo poras ir patiekite jas su dantų krapštukais, kad svečiai galėtų patys lengvai pasitarnauti. Išmeskite juos su raugintų kopūstų ir svogūnų patiekalu, karamelizuotu su ruduoju cukrumi.

7. 

   Kepkite vištieną pagrindiniam patiekalui. „Brathendl“ arba kepta vištiena yra vienas populiariausių „Oktoberfest“ maisto produktų. Vištieną nuplaukite viduje ir išorėje, tada nusausinkite rankšluosčiu. Sumaišykite prieskonius ir prieskonines žoleles, išmaišykite vištieną viduje ir išorėje su mišiniu, tada įdėkite ją į keptuvę, uždengtą puse centimetro (apie centimetrą) vandens.
   • Sviestą supjaustykite mažais gabalėliais ir padėkite ant vištienos. Kepkite valandą orkaitėje, įkaitintoje iki 325 laipsnių Farenheito (apie 165 laipsnių Celsijaus). Skrudinkite jį su keptuvių sultimis kas 15–20 minučių.
   • Patiekite su virtomis bulvėmis, ridikėliais, raugintais kopūstais ar raudonaisiais kopūstais.

3 metodas iš 3: sėkmingos šalies metimas

1. 

   Tvarkykite kontrolinius sąrašus ir nustatykite biudžetą. Sudarykite visų receptų, alaus, dekoracijų ir kitų reikmenų kontrolinius sąrašus. Nustatykite biudžetą ir susumuokite šių daiktų išlaidas prieš juos faktiškai įsigydami. Surengti teminį vakarėlį, ypač kurio centre yra alkoholis, gali brangti.
   • Skirkite mėnesį ar du, kad suplanuotumėte savo vakarėlį ir įsigytumėte reikmenis.

2. 

   Pakvieskite savo svečius bent prieš mėnesį. Išsiųskite socialinius tinklus ar atspausdintus kvietimus likus daug laiko iki vakarėlio ir įtraukite RSVP instrukcijas. Paprašykite savo svečių atsakyti likus vienai ar dviem savaitėms iki vakarėlio datos.
   • Siunčiant kvietimus, kuriuose jūsų svečiai prašomi atsakyti į RSVP, galėsite tiksliai įvertinti galvos skaičių.
   • Būtinai paminėkite aprangą, išsamią informaciją apie alaus mainus ar kitą jūsų svečiams reikalingą informaciją.

3. 

   Įdarbinkite pagalbininkus sąrankai, valymui ir daiktų stebėjimui. Paprašykite šeimos ar artimiausių draugų pagalbos ir paskirkite jiems konkrečias pareigas. Paprašykite, kad pora žmonių padėtų papuošti daiktus, maistą ir gėrimus bei atliktų kitas nustatymo pareigas. Pasitelkite savo vidinį ratą, kad padėtumėte išsivalyti, kad nereikėtų patiems susitvarkyti su namo kiemo nelaimėmis.
   • Keli žmonės, kuriais pasitikite, stebės dalykus, taip pat bus naudingi. Paprašykite jų įsitikinti, ar žmonės gerai praleidžia laiką, elgiasi patys, ir spręskite jums visas problemas arba praneškite apie jas.

4. 

   Alui atšaldyti naudokite ledu užpildytas šiukšliadėžes. Jei dar neturite savo butelių ar statinės, jums nereikia purkšti didelio aušintuvo. Laikykite virtus šaltus laikydami butelius ar statines švariose šiukšliadėžėse, užpildytose ledu.
   • Įsigykite naują nebrangią šiukšliadėžę arba kruopščiai išplaukite švelniai naudotą.

5. 

   Pasiruoškite svečiams be patarimų. Kadangi alus yra pagrindinė „Oktoberfest“ vakarėlio dalis, turėtumėte pasiruošti pernelyg atlaidiems svečiams ir jų išdaigoms. Laikykite palaužtus daiktus ir vertingus daiktus kambaryje, kuriame nėra ribų. Paraginkite savo svečius paskirti blaivius vairuotojus arba važiuoti viešuoju transportu ar „Uber“. Jei reikia, ištraukite svečią svečią į šalį, pasiūlykite vandens ir mandagiai nurodykite, kad jie turėtų nustoti gerti.
   • Subtiliai galėtumėte elgtis su neramiu svečiu sakydami: „Aš nežinau apie tave, bet tikrai negaliu gerti taip, kaip anksčiau! Manau, kad laikas kuriam laikui pereiti prie vandens “.

Bendruomenės klausimai ir atsakymai

Kokius muzikantus galiu samdyti šiam renginiui kiekvienais metais?

Patikrinkite socialinę žiniasklaidą, „Craigslist“ ir muzikos parduotuves jūsų vietovėje, kur rasite vietinių polka ir oompah grupių, kurias galima išsinuomoti, sąrašus.

Patarimai

Dalykai, kurių jums reikės

Papuošimai ir vakarėlių reikmenys

• Pikniko stalai ir kėdės
• Vakarėlių palapinės
• Mėlynos ir baltos staltiesės, servetėlės ​​ir sidabro dirbiniai
• Srautai
• Visžaliai vainikai
• Steino (alaus bokalo) centriniai elementai
• Mobilus prietaisas ar kitas muzikos grojimo įrenginys
• Garsiakalbiai
• Išvalykite šiukšliadėžes, užpildytas ledu

Virtuvės reikmenys

• Maišymo dubuo
• Kepimo lapas
• Grotelės arba keptuvė ant orkaitės
• Didelis puodas
• Skrudinimo keptuvė
• Paukštininkystė

Kiekvieną dieną „wikiHow“ stengiamės suteikti jums prieigą prie instrukcijų ir informacijos, kuri padės jums gyventi geriau, nesvarbu, ar tai jus saugiau, sveikiau ar geresnę savijautą. Dabartinės visuomenės sveikatos ir ekonomikos krizės metu, kai pasaulis keičiasi dramatiškai ir mes visi mokomės ir prisitaikome prie kasdienio gyvenimo pokyčių, žmonėms „wikiHow“ reikia labiau nei bet kada. Jūsų parama padeda „wikiHow“ sukurti išsamesnį iliustruotą straipsnį ir vaizdo įrašą ir pasidalinti savo patikimo prekės ženklo mokomąja medžiaga turiniu su milijonais žmonių visame pasaulyje. Apsvarstykite galimybę šiandien prisidėti prie „wikiHow“.