Turinys

• Ar jūs padarėte šį receptą?
• Ar jūs padarėte šį receptą?
• Bendruomenės klausimai ir atsakymai
• Patarimai

• Virkite, kol daržovės suminkštės. Priklausomai nuo karščio, tai turėtų trukti maždaug penkias minutes. Pabandykite daržoves paskleisti vienu sluoksniu ir maišyti tik maždaug kas minutę, kad sutrumpintumėte virimo laiką.

Ant viryklės pašildykite augalinį aliejų. Įpilkite aliejaus į didelę, tvirtą nelipnią keptuvę. Šildykite ant vidutinio ir didelio karščio kelias minutes, kol mirksės.

Apšlakstykite sezamo aliejumi ir patiekite. Paskutinę kepimo minutę įmaišius nedidelį kiekį sezamų aliejaus, ryžiai tampa labiau „kepta“ kokybe. Į ryžius įpilkite ne daugiau kaip po arbatinį šaukštelį ir sumaišykite, kad sumaišytumėte. Leiskite virti 30 sekundžių iki minutės ir nukelkite nuo ugnies. Šaukštu padėkite lėkštes. Patiekite karštą.

Ar jūs padarėte šį receptą?

Palikite apžvalgą

3 metodas iš 3: receptų variacijų darymas

1. 

   Įdėkite papildomų daržovių, kad patiektumėte maišant. Kario ryžiai yra universalus patiekalas, tinkantis daugybei receptų variantų. Pavyzdžiui, nesunku įdėti daug daržovių, kad būtų kažkas panašaus į maišytą kepimą. Paprasčiausiai supjaustykite receptus ir pridėkite juos prie „Pagrindinio“ recepto su svogūnais ir česnakais. Tada tęskite likusį receptą kaip įprasta. Atkreipkite dėmesį, kad „kietoms“ daržovėms (morkoms, brokoliams ir kt.) Reikia šiek tiek daugiau virimo laiko, todėl galite jas pridėti keletą minučių prieš tai svogūnai, česnakai ir kt.
   • Pirmiau pateiktame ingredientų sąraše rekomenduojami pomidorai, baklažanai ir okra, nes jie labai skanūs su kario ryžiais ir greitai iškepa. Tačiau galite naudoti kitus - nebijokite būti kūrybingi.

2. 

   
   
   Įdėkite paprikos, kad pakiltų dūmai. Paprika yra puikus šio patiekalo pasirinkimas - jos dūminis, aštrus skonis natūraliai papildo karį. Pabandykite pridėti šaukštelį ar du su kario milteliais, kad abu prieskoniai susimaišytų. Arba naudokite papriką sodriai raudonai spalvai, pabarstydami ją ant paruoštų ryžių.

3. 

   Kokosų kario ryžiams naudokite kokosų pieną. Kokosų pienas yra dažnas daugelio karių ingredientas dėl sklandaus, saldaus skonio. Pabandykite pusę vandens pakeisti kokosų pienu, kai įpilate skysčio į ryžius, kad gautumėte stiprų kokosų skonį. Jei norite subtilesnio skonio ar mažiau sotaus patiekalo, kokosų pieną pakeiskite tik ketvirtadaliu vandens.

4. 

   Norėdami pridėti Vidurio Rytų skonį, įpilkite razinų ir migdolų gabalėlių. Daugelyje ryžių patiekalų iš Artimųjų Rytų ir Centrinės Azijos naudojami migdolai ir razinos. Anakardžio puselės kartais pakeičia migdolų skilteles. Jei nesate įpratę prie derinio, tai gali pasirodyti šiek tiek neįprasta, tačiau skanu gomuriams, kurie prie jo pripratę. Norėdami pridėti šiuos skonius prie savo patiekalo:
   • Įpilkite razinų į ryžių mišinį prieš pat įpildami vandens ir pradėdami virti.
   • Prieš patiekdami įmaišykite migdolų gabaliukus.

5. 

   Sausai šilumai naudokite raudonuosius pipirus. Šio straipsnio receptai nėra ypač aštrūs. Jei norite kažko šiek tiek daugiau „spardyti“, pagal skonį tiesiog įpilkite kajeno ar raudonųjų pipirų dribsnių. Įmaišykite šiuos aštrius ingredientus į mišinį su kario milteliais, kad ingredientai gautų patenkinamą šilumos lygį.
   • Jei netyčia įpylėte per daug šilumos, pabandykite įmaišyti šiek tiek paprasto graikiško jogurto, kai patiekalas bus baigtas, kad neutralizuotų pikantiškumą. Taip pat galite tiesiog praskiesti skonį, pridėdami daugiau ryžių.

Ar jūs padarėte šį receptą?

Palikite apžvalgą

Bendruomenės klausimai ir atsakymai

Ar galiu vietoj saldžiųjų kario miltelių naudoti įprastus kario miltelius?

Galite, bet jei norite saldaus kario, galite naudoti įprastus kario miltelius ir pridėti šiek tiek cukraus ar kito saldiklio.

Patarimai

• Ryžiams gaminti taip pat galite naudoti ryžių viryklę arba greitpuodį. Tiesiog pridėkite ingredientų ir virkite pagal prietaiso nurodymus. Norėdami gauti daugiau informacijos, skaitykite mūsų straipsnius apie ryžių viryklių ir greitpuodžių naudojimą.
• Apsvarstykite galimybę pakeisti daržovių ar vištienos sultinį vandeniu, kad jūsų ryžiai būtų pridedami. Taip pat galite naudoti pusantro sultinio ir vandens mišinį, kad sumažintumėte recepte esančią druską.