Kaip pasigaminti baltos duonos kepalą

Autorius: Joan Hall
Kūrybos Data: 4 Sausio Mėn 2021
Atnaujinimo Data: 17 Gegužė 2024
Anonim
Ruginis duonos raugas. Kaip laikau, paruošiu naudojimui.
Video.: Ruginis duonos raugas. Kaip laikau, paruošiu naudojimui.

Turinys

  • Sulankstymo technika čia panaši į tai, kaip sulenktumėte laišką.
  • Prieš dedant į orkaitę, užmuškite tešlos viršų. Aštriu, dantytu peiliu arba šlubu (tariama „laahm“) pagaminkite ilgą, ⁄2 (1,3 cm) giliai nukirpkite tešlos ilgį. Jei norite, taip pat galite atlikti 3 įstrižainės pjūvius per tešlos plotį.
    • Norėdami lengvai pakeisti šį klasikinį receptą, užpilkite tešlos viršų su plaktu kiaušinio baltymu ir viršų pabarstykite sezamo sėklomis.

  • Palaikykite „wikiHow“ atrakindamas šį personalo tyrinėtą atsakymą.

    Tiesiog neskubėkite šio proceso ir atidžiai vykdykite instrukcijas. Duona savaime turėtų pasirodyti tikrai minkšta!


  • Ar prieš dėdamas į orkaitę turėčiau uždengti duonos keptuvę?

    Šį atsakymą parašė viena iš mūsų apmokytų tyrėjų komandos, kuri patvirtino tikslumą ir išsamumą.

    Palaikykite „wikiHow“ atrakindamas šį personalo tyrinėtą atsakymą.

    Įėjus į orkaitę, nereikia uždengti duonos! Jei dėl kokios nors priežasties viršus pradeda degti, paskutines 10–15 minučių virimo metu visada galite palapinę uždėti folijos gabalėlį.


  • Ar gaminant baltos duonos kepalą reikia naudoti sviestą?

    Šį atsakymą parašė viena iš mūsų apmokytų tyrėjų komandos, kuri patvirtino tikslumą ir išsamumą.


    Palaikykite „wikiHow“ atrakindamas šį personalo tyrinėtą atsakymą.

    Ne, visiškai ne! Šiame straipsnyje pateiktame recepte nėra jokio sviesto, nors tai yra įprastas kai kurių baltos duonos variantų ingredientas.


  • Kaip ilgai turėčiau laukti, kol tešla pakils?

    Šį atsakymą parašė viena iš mūsų apmokytų tyrėjų komandos, kuri patvirtino tikslumą ir išsamumą.

    Palaikykite „wikiHow“ atrakindamas šį personalo tyrinėtą atsakymą.

    Po pirmos formos leiskite jai pakilti maždaug valandą arba tol, kol jos padvigubės. Po antros formos leiskite jai pakilti apie 30–40 minučių. Jei jūsų virtuvėje tikrai šalta, tai gali užtrukti šiek tiek ilgiau.


  • Ar duonos aparatas pats atlieka visą procesą ir tik liepia pridėti ingredientų?

    Tai priklauso nuo jūsų gaminamos duonos rūšies, tačiau dažniausiai taip, duonos aparatas už jus atlieka visą darbą, ypač jei jūs tik norite pagaminti paprastą, skanų kepalą. Paprastai ingredientus reikia pridėti tam tikra tvarka (pirmiausia šlapius ingredientus, paskui sausus ir pan.), Tačiau priešingu atveju mašina jums sumaišys, minkys, ilsėsis, pakils ir iškeps duoną. Tiesiog nepamirškite naudoti tų pačių ingredientų, kurių reikalaujama pagal receptą, pavyzdžiui, mielių rūšis ir miltai, ir kiekvieną kartą gausite gana nuoseklų rezultatą.


  • Kokius ingredientus galima naudoti vietoj mielių?

    Tikrai nėra nieko, ką galite naudoti vietoj to, bet jūs galite naudoti savaime kylančius miltus be jų. Jūsų duona bus gana tiršta ir gali būti keistos tekstūros, tačiau vis tiek skonis gana geras.


  • Ar galiu įdėti indą su vandeniu ant apatinės orkaitės lentynos, kad duona būtų drėgna?

    Taip. Tai bus labai patogu, kai ieškote minkštų, drėgnų duonos kepalų.


  • Ar duona pasirodo minkšta ar traški?

    Ši duona turėtų būti minkšta.


  • Ar galiu naudoti greito pakilimo mieles?

    Aš tai padariau, ir viskas gerai. Vis dėlto turėjau įpilti 1 puodelį vandens.


  • Kokio dydžio duonos keptuvės man prireiktų pagal šį receptą?

    Naudokite 2 8x4 colių keptuves arba 9x5 colių keptuves, jei tai turite! Šis konkretus receptas pagamina duonos kepalus.

  • Patarimai

    • Kelias dienas išsaugokite duoną ant prekystalio, apvyniodami folija ir plastiku.
    • Užšaldykite nepjaustytus duonos kepalus, įdėdami juos į sandarų plastikinį maišelį. Geriausiam skoniui juos sunaudokite per mėnesį.


    Dalykai, kurių jums reikės

    • Maišytuvas su tešlos kabliu (neprivaloma)
    • Didelis dubuo
    • Medinis šaukštas
    • Skaitmeninės svarstyklės (neprivaloma)
    • Matavimo puodeliai ir šaukštai
    • Virtuvinis rankšluostis
    • 2 kepaliukai
    • Dantytas peilis arba šlubas
    • Vielinė lentyna

    Kaip išstumti kates iš baldų

    Morris Wright

    Gegužė 2024

    Treniruodami avo katę, kad ji nenuklytų nuo baldų, ji padė išvengti nagų žymių ir pūlingų plaukų ant ofų, lovų, talų ir kitų baldų. Galite naudoti katę nemaloniai purškimai ir faktūromi arba mokyti va...

    Kaip pagaląsti skustuvą

    Morris Wright

    Gegužė 2024

    kutuva turi būti pakankamai aštru, kad galėtų efektyviai kuti. Štai kodėl jū viada matote kirpėju, einančiu kutuvu ant odinė juoto, vadinamo naujakuriu. Takelio verija yra pati populiariauia, tačiau t...

    Svetainės Pasirinkimas