Turinys

• Žingsniai
• Patarimai

Priklausomai nuo situacijos, viešoje sriuboje valgyti gali būti keblu, ypač jei stengiatės ką nors sužavėti pasimatymo ar interviu metu. Sriubos valgymo būdai yra skirtingi, priklausomai nuo šalies ar regiono kultūros, nes yra tam tikrų požiūrių, kurie laikomi nemandagiais. Nesijaudink! Yra keletas pagrindinių sriubų valgymo kelių kultūrų taisyklių, kurios padės jums padaryti įspūdį savo geromis manieromis. Taip pat sužinokite keletą specialių sriubų ir garnyrų sriubų praktikų.

Žingsniai

1 metodas iš 3: sriubų valgymas vakarų kultūroje

1. 

   Pasirinkite tinkamą šaukštą. Sriubos šaukštas yra didžiausias, dedamas tarp stalo įrankių jūsų lėkštės šonuose. Kai kuriuose restoranuose sriubos šaukštas bus atneštas su sriuba. Naudokitės nurodytu šaukštu, o ne mažais, nes numesdami sriubą jie padidina tikimybę susitepti.
   • Anglijoje ir Jungtinėse Valstijose sriubos šaukštai dedami į dešinę lėkštės dešinę. Kartais būna išimčių, priklausomai nuo vietos kultūros. Pavyzdžiui, itališkoje etiketėje nurodoma, kad stalo įrankiai, kuriuos ketinate naudoti pirmiausia, turėtų būti išorėje, toliau nuo lėkštės.

2. 

   
   
   Palaukite, kol sriuba per daug atvės. Nepūsk. Pučiant sriubą atrodote nekantrus, taip pat galite susidaryti purslų ir pataikyti priešais jus sėdintį žmogų.
   • Jei sriuba yra per karšta valgyti, palikite ją ant stalo ir palaukite, kol ji bus pakankamai šalta, kad pereitumėte prie burnos. Skirkite laiko pokalbiams su žmonėmis ir po kelių minučių išbandykite sriubos temperatūrą.

3. 

   
   
   Paimkite sriubą priešinga kryptimi, kokia esate. Natūralu, kad norisi sugauti sriubą savo kryptimi, tačiau tai padidina tikimybę, kad išsilies ant jūsų skysčio. Verčiau pasukite šaukštą priešinga kryptimi ir pakelkite, kad jis patektų į burną, kad perteklius patektų į dubenį ar lėkštę.
   • Kai sriuba baigsis iš dubenėlio, šiek tiek pakreipkite ją priešinga kryptimi, kurią ketinate pasiimti likusią.

4. 

   
   
   Užgerkite burną prie šaukšto šono, kad galėtumėte gerti sriubą. Šaukštai turi švelniai siaurėjantį galiuką, tačiau jei paimsite tą dalį, tikimybė susitepti bus didesnė. Paimkite sriubą už šaukšto pusės.
   • Niekada nedarykite triukšmo sriubai, jei esate JAV ar Europoje. Daugelis Vakarų kultūrų mano, kad tai yra nemandagu. Paimkite sriubą kuo tyliau.

5. 

   Užbaikite šaukštą ant plokštelės. Kai tik baigsite valgyti sriubą, padėkite šaukštą ant lėkštės žemiau dubenėlio. Jei jo nėra, įdėkite jį į tą patį dubenį.
   • Nedėkite sunaudoto šaukšto ant servetėlės ​​ant stalo.

2 metodas iš 3: sriubos valgymas Rytų kultūroje

1. 

   Pakreipkite dubenį link savęs ir paimkite jį rankomis. Jei valgote makaronus arba jei dubenėlis yra didelis ir jį blogai pasiimti, naudokite savo nedominuojančią ranką, kad laikytumėte dubenį ir šiek tiek palenktumėte į save. Jei dubuo yra pakankamai mažas, paimkite jį nedominuojančia ranka ir su kita laikykite šaukštą.
   • Ar sriuba dar karšta. Svarbu jį vartoti dar labai karštą, nelaukite, kol atvės ar pūs. Valgydami galite atsikvėpti ir sukelti triukšmą.

2. 

   Naudokite lazdeles, kad į sriubą patektumėte makaronų, makaronų, mėsos ir daržovių. Valgant sriubą galite naudoti lazdeles, tačiau naudokite tik didesniems gabalėliams, tokiems kaip makaronai, makaronai, mėsa ir daržovės.
   • Nemaišykite sriubos lazdelėmis. Tai yra nepakankamas išsilavinimas šioje kultūroje.
   • Nedėkite lazdelių į dubenį tiesiai ant viršaus. Tai gali priminti Kinijos žmonėms laidotuves.
   • Negalima žaisti lazdelėmis ir nemojuoti jomis, kol kalbate.
   • Valgę nemeskite lazdelių ant dubenėlio viršaus. Įdėkite juos į vidų ir pakreipkite.

3. 

   Šaukštu paimkite sultinį. Sriuba bus su tiesiu dugno šaukštu. Naudokite jį sultiniui gaminti ir valgykite mažesnius gabalėlius, kurie gaunami su sriuba. Kai baigsite valgyti, įdėkite šaukštą į dubenį.

4. 

   Ištraukite sriubą snukiu. Jei joje yra ilgi makaronų gabalėliai, pavyzdžiui, ramenai, galite juos siurbti burna. Žindami makaronus ištraukite orą, kad sriuba būtų atvėsinta (tai laikoma mandagu).
   • Svarbu pažymėti, kad jei valgote sriubą tyloje, virėjas ar virėjas gali įsižeisti. Daugumoje Azijos kultūrų žmonėms normalu ir mandagu išsiurbti maistą triukšmaujant ir net burbtelint.
   • Sriubos vartojimo laikas priklauso nuo vietos. Pvz., Jei valgote kažkieno namuose, maisto nuryti nėra būtina ir tai netgi galima laikyti nemandagiu. Jei esate gatvės restorane, laikoma, kad reikia valgyti greitai ir triukšmauti.

3 metodas iš 3: specialių sriubų valgymas ir garnyrų dėjimas

1. 

   Valgant svogūnų sriubą au gratin. Šio tipo patiekalus valgyti gali būti keblu. Sriuboje yra skrebučių skrudinta duona ir lydyto sūrio sluoksnis viršuje. Norėdami jį paimti, turite sulaužyti skrudintą duoną šaukštu (arba šakute ir peiliu, jei per sunku sulaužyti šaukštu) ir naudoti tuo pačiu metu, kad gautumėte šiek tiek skrebučio, sūrio ir sriubos.
   • Šaukšto šonu supjaustykite sūrį, paspausdami jį į dubens kampą. Norėdami tai padaryti, gali tekti laikyti dubenį kita ranka.

2. 

   Priėmimas Consomme. „Consomê“ (arba „consommé“) yra skaidrus vištienos sultinys, paprastai patiekiamas rafinuotuose restoranuose ar oficialesnėse vakarienėse. Galite paimti konsomą taip, tarsi tai būtų arbata, jei dubenėlis turi rankeną kaip puodelis. Tačiau, jei dubenėlyje nėra gaudymo, darykite taip, kaip darytumėte su kitų rūšių sriubomis, imdami šaukštu judesį priešinga jūsų krypčiai ir tyliai čiulpdami iš šono.

3. 

   Paimkite bouillabaisse. Šis prancūziškas patiekalas turi jūros gėrybių, tokių kaip moliuskai, midijos, krabų kojos ir šukutės. Kai kuriuos gabalėlius galima pasiimti įprastu šaukštu, o kitiems reikės jūros gėrybių atidarymo. Jums taip pat reikės šakės ir peilio, kad iš lukštų pašalintumėte kai kurias jūros gėrybes.
   • Šis patiekalas paprastai patiekiamas iš dviejų dalių. Pirmasis yra sultinys su skrebučiais, česnakais ir prieskoniais majonezu, o antrasis - jūros gėrybių mišinys lėkštėje. Skrudinyje paskleiskite šiek tiek česnako ir majonezo, valgykite su sultiniu ir tada eikite prie vaisių.

4. 

   Eikite lėtai, valgydami krekerius. Kartais sriubos būna su spirgučiais ir jas galite įdėti į sriubą, kad ji būtų tirštesnė. Tik būkite atsargūs, nedėkite per daug sausainių, o sriuba atrodys kaip košė. Jei norite, įdėkite šiek tiek skonio.
   • Taip pat galite panardinti duonos gabalėlį į sriubą, jei to siūloma. Prieš imdami duoną į burną, leiskite nutekėti sriubos pertekliui, kitaip galite sutepti drabužius.

5. 

   Įdėkite garnyrus prieš pradėdami valgyti. Jei sriuba buvo su papildomais garnyrais, įdėkite juos prieš pradėdami valgyti. Paimkite švarų šaukštą ar šakutę, kad pridėtumėte garnyrą į sriubą. Dažniausiai yra:
   • Skrebučiai (maži skrebučiai).
   • Pieno kremas.
   • Sūris.
   • Baltasis svogūnas.
   • Šoninės gabaliukai.
   • Šparaginės pupelės.
   • Kalkės.
   • Malti žemės riešutai.

Patarimai

• Sakyti „prašau“ ir „ačiū“ yra mandagus būdas elgtis bet kurioje kultūroje. Jei jums ko nors reikia, nepamirškite pasakyti „prašau“. Jei kažkas kažką daro už jus, visada padėkokite.