Turinys

• Žingsniai
• Bendruomenės klausimai ir atsakymai
• Patarimai
• Dalykai, kurių jums reikės

Mesti salotas yra labai paprasta, tačiau yra triukas, kad jos būtų tinkamos. Daug tai susiję su tuo, kokį dubenį naudojate, kokia tvarka dedate ingredientus ir kada dedate padažą. Geriausias laikas paruošti salotas prieš pat planuojant jas patiekti. Jei turite tai padaryti iš anksto, praleiskite padažą. Salotas su padažu išmeskite prieš pat patiekdami, o ne anksčiau.

Žingsniai

1 dalis iš 2: Salotų sudėjimas kartu

1. 

   Pasirinkite didelį dubenį, kuris yra dvigubai didesnis nei jūsų ingredientai. Tai suteiks jums pakankamai vietos salotoms mesti, o jas mesti. Nesijaudinkite, jei tai nėra gražu; visada baigsite salotas perkelti į gražesnį dubenį ar lėkštę.

2. 

   
   
   Gerai nuplaukite ir nusausinkite salotas. Padažas neprilips prie šlapių salotų, todėl prieš pradėdami mesti turėsite įsitikinti, kad jie sausi. Nuplaukite lapus vandeniu ir išdžiovinkite juos salotų suktuve. Jei neturite salotų suktuko, švelniai juos nusausinkite švariais popieriniais rankšluosčiais.

3. 

   
   
   Paruoškite ingredientus, kaip nurodyta recepte. Tai gali reikšti daržovių pjaustymą ar lupimą tam tikru būdu.

4. 

   
   
   Pirmiausia į dubenį suberkite sunkiausius, gausiausius ingredientus. Tai apima pomidorus, morkas ir agurkus. Jie padės geriau paskirstyti tvarsliava, jei jie yra apačioje. Jie taip pat rečiau sumuš salotas.
   • Apsvarstykite, ar galėtumėte palikti keletą sunkesnių ingredientų garnyrui.
   • Jei gaminate vaisių salotas, galite viską įdėti iš karto.

5. 

   Pridėti salotas. Jei tai yra makaronų salotos, šiuo metu galite pridėti makaronų. Jei planuojate pridėti žolelių, išsaugokite jas iki pat pabaigos.

6. 

   Laikykitės padažo, kol būsite pasirengę patiekti salotas. Jei salotas gaminate iš anksto, dar nedėkite padažo. Jei padažą įdėsite per anksti, tuo metu, kai būsite pasiruošę patiekti, jūsų salotos bus permirkusios. EKSPERTO PATARIMAS

   

   Kathryn Kellogg

   Ekologiško gyvenimo ekspertė Kathryn Kellogg yra gyvenimo būdo svetainės gozerowaste.com įkūrėja, skirta ekologiškam gyvenimui suskaidyti į paprastą žingsnis po žingsnio procesą, kuriame yra daug pozityvumo ir meilės. Ji yra „101 būdų nueiti be atliekų“ autorė ir „National Geographic“ atstovė spaudai dėl gyvenimo be plastiko.

   

   Kathryn Kellogg
   Ekologiško gyvenimo ekspertas

   Pabandykite pasigaminti savo salotas masono indelyje, kad galėtumėte lengvai pasirinkti. Jei norite su savimi pasiimti salotų per pietus, įdėkite padažą į masono indelio dugną, tada pridėkite salotų priedų. Ant viršaus uždėkite salotas, tačiau palikite šiek tiek vietos. Kai būsite pasirengę valgyti, tiesiog papurtykite salotas, kad jas apsirengtumėte.

2 dalis iš 2: Salotų baigimas ir mėtymas

1. 

   Supilkite ketvirtadalį padažo į salotas. Tepdami padažą po truputį, užmesite salotas. Tai neleis jums naudoti per daug padažu. Tai taip pat užtikrins, kad padažas į salotas įsimaišytų tolygiai.
   • Per didelis padažas nėra geras dalykas. Tai nugalės skirtingus salotų skonius. Padažas turėtų tik padengti salotas, o ne susikaupti dugne.

2. 

   Poromis salotų žnyplių pasiimkite salotas iš dubens dugno. Jei neprieštaraujate purvinti, galite naudoti ir rankas - tik įsitikinkite, kad jos švarios.

3. 

   Užmeskite ką tik paimtus gabaliukus ant salotų. Pakelkite dar keletą salotų iš dubenėlio dugno ir dar kelis kartus pakelkite į viršų.

4. 

   Įpilkite dar šiek tiek padažo ir dar šiek tiek meskite salotas. Tęskite tai tol, kol sunaudosite visą savo receptą. Planuokite naudoti maždaug 2–4 šaukštus padažo kiekvieniems 4 puodeliams salotų.

5. 

   Paskutiniu metu pridėkite garnyrų ir žolelių. Tai padės jų skoniams iš tikrųjų spindėti.

6. 

   Paragaukite salotų ir, jei reikia, sureguliuokite. Ar reikia daugiau apsirengti? O druska ir pipirai?

7. 

   Salotas patiekite iškart. Neleiskite jai sėdėti per ilgai, nes dėl padažo ji užaugs.

Bendruomenės klausimai ir atsakymai

Patarimai

• Prieš pradėdami mesti salotas, įsitikinkite, kad viskas švaru.
• Pabarstykite vaisių salotas citrinos sultimis. Tai padės išlaikyti vaisių, tokių kaip obuoliai, bananai ir kriaušės, rudavimą.

Dalykai, kurių jums reikės

• Salotos ir salotų ingredientai
• Persirengimas
• Didelis salotų dubuo
• Salotų žnyplės ar rankos