5 būdai, kaip panaudoti likusius iš Peru - Patarimai

Video.: Nustokite skustis! Tai lengviausias būdas pašalinti plaukus nuo veido, kūno ir bikinio zonos.

Turinys

Ingridientai
Žingsniai
Būtinos medžiagos
Patarimai

Ruošiant visą kalakutieną Kalėdoms, normalu, kai šeima išeina iš namų, per daug suvalgydama mėsos. Neleiskite šiam likučiui išmesti ar išdžiūti stiklainiuose jūsų šaldytuve! Nesvarbu, ar liko daugybė gabalėlių, ar tik kaulai, yra daugybė receptų, kurie gali būti naudingi, kad niekas nenukentėtų ir prailgintų jūsų kalakutienos gyvenimą dienomis, savaitėmis ar net mėnesiais! Nagi?

Ingridientai

„Post Christmas“ „Panini“

Du riekelės duonos.
Kalėdų likutis (kalakutiena, bulvių košė, padažas ir kt.).
Salotos.
Spanguolių padažas.
Karamelizuoti tryniai.
Sviestas.

Susmulkinta jautiena ir kepsninės sumuštinis

Kalakutienos mėsa.
Dvi mėsainių bandelės.
Barbekiu padažas.
Kopūstų salotos.
Čili pipirų milteliai (nebūtina).
„Sriracha“ padažas (nebūtina).
Garstyčios (pasirinktinai).
Kumpis (nebūtina).

Turkijos sultinys

Išvalyti kalakutienos kaulai.
Salierų stiebai.
Morkų patarimai.
Svogūnai.
Lauro lapai.
Vanduo.
Vienas šaukštelis čiobrelių ir šalavijų (nebūtina).

Kalakutienos partija

Likučio kalakutienos ir kalakutienos įdaras.
Skardinė grybų sriuba nėra koncentruota.
Skardinė nekoncentruotos vištienos sriubos (nebūtina pakeisti grybų sriubą).
1/3 puodelio baltojo vyno.
1/3 puodelio pieno (nebūtina pakeisti vyną).

Kalakutienos salotos

Bulvės, salierai ir kapoti svogūnai.
Turkija juostelės.
Spanguolės.
Agurko griežinėliai, anakardžiai ir virti kiaušiniai (nebūtina).
Salotos ar špinatai.
Majonezas, medaus garstyčios, spanguolių padažas arba citrinos sultys pagardinti salotas.

Žingsniai

1 iš 5 metodas: „Panini“ po Kalėdų

Paimkite du riekelius mėgstamos duonos rūšies. Bet kokia galimybė bus, bet natūralios fermentacijos duona (dar žinoma kaip rūgštynės) laikoma idealia panine, nes ji palaiko užkandžio struktūrą, net turint drėgnų ingredientų, ir gerai skrudinta.
Ant duonos riekelės uždėkite salotų lapų ir spanguolių padažo. Salotos neleis padažams ir įdarams duonos per daug sudrėkinti, o spanguolių padažas suteiks sumuštiniui saldų atspalvį.
Ant padažo uždėkite kelis sluoksnius likusios kalakutienos. Idealiausia yra pradėti nuo vieno kalakutienos sluoksnio, kad sumuštinis netaptų per didelis ir nesugriūtų, tačiau jei neprieštaraujate valgyti peiliu ir šakute, įdėkite, kiek jaučia jūsų širdis.
- Norėdami dar tvarkingesnio sumuštinio, įpilkite bulvių košės ar kitų kalėdinių kalakutienos įdarų. Įdėkite norimus ingredientus, tačiau būkite atsargūs ir nesverkite rankos.
Minkykite keletą karamelizuotų trynių, kad paniniukas būtų saldus. Tai nėra būtina, tačiau yra ir tokių, kuriems patinka batono skonis su kalakutiena. Jei naudojote daug spanguolių padažo, trynys gali subalansuoti kartumą, tačiau taip pat gali pasidaryti sumuštinis nepaprastai saldus. Rūpinkitės ir visada stenkitės pasiekti skoningą pusiausvyrą.
Kalakutienos padažą užpilkite ant įdaro ir sudėkite du riekelės duonos. Nepersistenkite su padažo kiekiu, nes jums vis tiek reikės skrudinti sumuštinį, o skysčių perteklius trukdys procesui. Uždarykite sumuštinį ir duonos išorėje ištepkite ploną sviesto sluoksnį.
- Paprastai įpilkite pakankamai padažo, kad lengvai uždengtumėte viršutinį užkandžio gabaliuką, kad duona sugertų skysčius ir būtų geresnio skonio, bet nesusišlapintų ir nesusidarytų.
Skrudinkite panini keptuvėje ant vidutinės ir silpnos ugnies. Skanaukite užkandį, kol duona suformuos kūgį, o įdarai bus karšti, visada stenkitės, kad tešla nesudegtų. Jei turite „Tostex“, naudokite jį, kad palengvintumėte procesą. Dabar tiesiog mėgaukitės!

2 iš 5 būdas: susmulkintas jautienos sumuštinis ir kepsninė

Kalakutienos mėsą susmulkinkite ir įmeskite į dubenį. Sumuštinis yra geresnis, jei naudojate tamsią kalakutienos mėsą, nes jis skanesnis ir riebesnis, tačiau galite naudoti bet kurią jums labiausiai tinkančią kalakutienos dalį. Vartokite tiek, kiek galite ir norite, nes šiam užkandžiui nėra specialių priemonių.
Į dubenį įpilkite mėgstamo kepsninės padažo ir gerai išmaišykite. Naudokite pakankamai, kad kalakutiena būtų padengta plonu sluoksniu - nepersistenkite, nes kepsninė galų gale pavogs visą skonį iš sumuštinio.
- Jei jums patinka aštrresnis kepsnių padažas, į mišinį įpilkite truputį čili miltelių arba sriracha padažo.
- Kitas variantas yra pridėti šiek tiek garstyčių ir gerai išmaišyti.
Įkaitinkite mišinį ant keptuvės ant vidutinės ugnies. Gerai virkite, retkarčiais pamaišydami, kad viskas būtų šilta.
- Jei norite pridėti dūminį prisilietimą, pridėkite lašinių. Prieš sumaišydami kalakutieną su kepsniu, supjaustykite ir pakepinkite šoninę iki aukso rudos spalvos.
Skrudinkite duoną kepdami kalakutienos ir kepsnių mišinį. Jei norite, kad tešla šiek tiek absorbuotų kepsninę, galite naudoti mėsainių bandeles tradiciniams sumuštiniams arba natūralios fermentacijos bandelėms.
- Skrudinę duoną, ant apatinės riekelės pridėkite sluoksnį koleslovo, kad jūsų sumuštinis būtų gaivesnis ir traškesnis.
Įpilkite į duoną gerą kiekį kalakutienos su kepsnine ir mėgaukitės. Paruoškite netvarką ir, jei jaučiatės, valgykite ją peiliu ir šakute. Šis užkandis labai tinka su saldžiais obuoliais, todėl įdėkite į savo lėkštę keletą griežinėlių.

3 iš 5 metodas: Turkijos sultinys

Kepkite kalakutienos kaulus orkaitėje. Paimkite kalakutienos likučius ir išimkite iš kaulų visą mėsą ir odą. Tada sudėkite juos į partiją, nepersidengdami, ir kepkite 230 ° C temperatūroje iki aukso rudos spalvos.
Į didelę keptuvę sudėkite pjaustytus svogūnus, salierus, morkas ir lauro lapus. Salierų stiebai ir morkų galiukai (be lapų) yra idealūs šiam žingsniui, nes šios dalys, kaip ir kalakutienos kaulai, paprastai yra išmetamos. Užuot viską išmetę, naudokite juos paruošdami skanų sultinį.
- Į keptuvę įpilkite šaukštelį čiobrelių ir šalavijų, be to, odą, riebalus ir mėsą iš kalakutienos, kurią pašalinote iš kaulų. Nereikia pjaustyti į mažus gabalėlius ar per daug maišyti, nes tai apsunkins galų gale susitvarkymą. Čiobreliai ir šalavijai yra neprivalomi, tačiau sultiniui suteiks ypatingą skonį.
Į keptuvę įpilkite skrudintų kaulų ir viską uždenkite vandeniu. Idėja yra ta, kad vanduo yra apie 4 cm aukščiau visų ingredientų; Jei pridėsite daugiau skysčio, sultinys taps vandeningas ir beskonis, tačiau naudojant mažiau, vanduo išgaruos ir sultinys išnyks.
Virkite mišinį tris valandas, jei reikia, įpilkite daugiau vandens. Naudokite labai mažą ugnį, kad ingredientai susimaišytų, o vanduo neišgaruotų tiek daug. Jei vandens lygis pradeda kristi, pakeiskite jį pagal poreikį.
Daržoves ir mėsą sutrinkite su plonu sieteliu. Baigę virti sultinį, atskirkite jį nuo ingredientų į dalis. Atsisakykite daržovių ir mėsos, nes sultinį jų skonis įgavo ir jie ten neatrodys labai patraukliai.
Sultinį leiskite valandą atvėsti, tada pašalinkite riebalų perteklių. Riebalai plūduriuos keptuvėje, todėl juos bus lengviau pašalinti. Nesijaudinkite, jei negalite sugauti visko, nes sultinys atvės ir riebalai sukietės.
- Šaldykite arba atšaldykite sultinį iki trijų mėnesių indelyje su dangčiu, skirtą naudoti pagal kitus receptus arba sriubai.

4 iš 5 metodas: kalakutienos porcija

Likusį kalakutieną ir įdarą sumaišykite puode. Panaudokite tiek, kiek norite, tačiau neužpildykite puodelio, nes kitaip nieko negalėsite pripildyti.
Į lėkštę supilkite skardinę grybų sriubos ir baltojo vyno. Naudokite visą skardinę grietinėlės sriubos, venkite koncentruotos versijos. Į mišinį taip pat įpilkite 1/3 puodelio baltojo vyno.
- Jei nesate grybas, gerkite skardinę grietinėlės vištienos sriubos.
- Jei norite išvengti alkoholio, pakeiskite baltąjį vyną pienu, naudodami tą patį kiekį.
Kepkite orkaitėje 220 ° C temperatūroje 20–30 minučių. Gerai įspauskite mišinį į troškintuvą, kad nekiltų perpildymo į orkaitę rizika. Neišmeskite akių, o kai viršutinė dalis pradeda rudoti, laikas atsitraukti nuo telefono.
- Jei norite papildomai traškios dangos, naudokite savo orkaitės grilio funkciją, tačiau būkite atsargūs, kad nedegtumėte.
Puode leiskite kelioms minutėms atvėsti ir patiekite. Jei norite, papildomai pridėkite skrudintų daržovių likusių, nes derinys yra skanus!

5 iš 5 būdas: kalakutienos salotos

Supjaustykite bulves, spanguoles, salierus ir svogūnus. Susmulkinkite kiekvieną ingredientą į mažus gabalėlius ir viską sumaišykite dideliame dubenyje. Jei ketinate naudoti šviežias daržoves, prieš tai jas gerai išvirkite.
- Bulves reikia šiek tiek laiko virti, todėl prieš dedant į salotas jas paruošite iš anksto. Tas pats pasakytina apie svogūną, kuris gali būti pakepintas, jei norite jį valgyti karštą; jei jums labiau patinka šaltos salotos, puiku palikti svogūnus natūraliais.
Dubenyje sumaišykite likusią kalakutieną su daržovėmis. Gerai paskirstykite ingredientus ir sumaišykite, atsargiai nepersistenkite, o derinys liko be kalakutienos skonio.
- Keletas įprastų salotų priedų yra: agurko griežinėliai, anakardžiai ir virti kiaušiniai.
- Norėdami žalių salotų, į dubenėlio dugną įpilkite susmulkintų salotų arba špinatų sluoksnį. Uždenkite lapus daržovėmis, o daržoves apdenkite mėsa.
Pridėkite mėgstamą salotų padažą ir mėgaukitės! Šviesus majonezas yra puikus padažo pasirinkimas, nes jis dera ir su bulve, ir su virtu kiaušiniu, tačiau nepersistenkite, kad jis neliktų kitų skonių. Garstyčios su medumi ir spanguolių padažu yra kiti skanūs, bet saldūs variantai. Jei norite lengvesnės alternatyvos, naudokite citrinų sultis.