Turinys

• Bendruomenės klausimai ir atsakymai

• Jei šlifuojate pupeles, daugumoje espreso kavos aparatų yra įmontuotas trintuvas, kurį galite naudoti.
• Jei jų turite po ranka, naudokite espreso tirščius ant kavos tirščių. Espreso tirščiai yra smulkesni už kavos tirščius. Espresso sluoksniai ir skonis gaunamas dėl to, kad karštas vanduo verčiamas per labai mažas vietas.
• Per kelias dienas pavartojus kavos, ji išlieka šviežia ir gamina stipraus skonio espresso.

EKSPERTO PATARIMAS

Užpildykite apatinę kamerą vandeniu. Viryklės espreso kavos aparatas turi viršutinę ir apatinę kamerą. Apatinę kamerą reikia užpildyti šaltu vandeniu iki pat krašto.

• Pirmiausia verta greitai nuplauti kamerą, kad įsitikintumėte, jog ji kuo švaresnė.
• Norėdami gauti geriausių rezultatų, naudokite filtruotą vandenį.

Išimkite ir patiekite espresso. Laikas skiriasi, tačiau proceso metu kartais patikrinkite espresso virimo aparatą. Paruošus espresą, viršutinė kamera bus užpildyta kava. Šiuo metu galite nuimti espresso virimo aparatą nuo viryklės ir užpilti puodelį.

• Espresso paruošimas neturėtų užtrukti ilgiau nei penkias ar dešimt minučių.

3 metodas iš 4: Espresso gėrimų gaminimas

1. 

   
   
   Pieną putokite garų lazdele. Norėdami suputoti pieną garų lazdele, 1/3 kelio užpildykite nerūdijančio plieno ąsočiu pienu. Įstatykite garo lazdelės galiuką apie pusę colio (1,27 centimetro) į pieną, laikydami jį vienoje ąsočio pusėje. Įjunkite garų lazdelę ir palaukite, kol pienas sukurs natūralų sūkurį. Leiskite pienui sukti, kol jis padvigubės ir bus gražios putos.
   • Jei sūkurinė vonia nesusidaro savaime, šiek tiek pasukite ąsotį pagal laikrodžio rodyklę, kad sukurtumėte sūkurinę vonią.

2. 

   

   Pasigaminkite kapučino. Į puodelį įdėkite vieną ar du espresso šūvius. Supilkite garų pieną į puodelį ant espreso, kad jis užpildytų colį ar du po kraštu. Tada ant garinto pieno pridėkite nuo dviejų iki trijų centimetrų (0,7–1 colio) putoto pieno.
   • Jei norite, ant savo kapučino galite pridėti saldaus prieskonio, pavyzdžiui, cinamono ar kakavos miltelių, brūkšnį.

3. 

   
   

   

   Rezervuare naudokite tik šaltą, švarų vandenį. Nešvarus arba šiltas vanduo gali sugadinti jūsų mašinos rezervuarą. Įsitikinkite, kad naudojate švarų čiaupą arba vandenį buteliuose, kuris yra kietas kiekvieną kartą verdant espresso. Jei naudojate vandentiekio vandenį, verta jį filtruoti, kad būtų švariau.

4. 

   

   Išvalykite espreso kavos aparatą po kiekvieno naudojimo. Nesvarbu, ar naudojate nešiojamąjį ar elektroninį espreso virimo aparatą, po kiekvieno maišytuvo paleiskite filtrus po maišytuvu, kad pašalintumėte malimą. Taip pat turėtumėte švariu skudurėliu nuvalyti maišytuvus ir mašinos šonus, kad pašalintumėte išsiliejimus.

Bendruomenės klausimai ir atsakymai