Turinys

• 2 iš 3 dalių:
  Virkite pupeles
• 3 iš 3 dalis:
  Naudokite pupeles receptuose
• patarimas
• Būtini elementai

yra wiki, tai reiškia, kad daug straipsnių parašė keli autoriai. Norėdami sukurti šį straipsnį, 20 žmonių, kai kurie anonimai, dalyvavo jo leidime ir laikui bėgant tobulinime.

• Taip pat galite naudoti konservuotas arba sausas pupeles. Nuplaukite juos į kiaurasamtį, tada įpilkite į puodą ant vidutinės ugnies ir išmaišykite. Jei naudojate konservuotas pupeles, tiesiog pašildykite jas, nevirkite.

2 Mirkytas pupeles pamirkykite šaltame vandenyje. Pamerkdami juos, galite sutrumpinti reikalingą gaminimo laiką, išlaikydami visas maistines medžiagas. Dėl to pupelės išorėje suskaidomas sudėtingas cukrus, kuris kai kuriems žmonėms gali sukelti vidurių pūtimą. Supilkite pupeles į didelį salotų dubenį. Užpildykite jį vandeniu, kad jie visiškai apsemtų. Mirkykite juos mažiausiai keturias valandas.

• Jei įmanoma, palikite juos vandenyje per naktį. Tai labai sumažins virimo laiką.

3 Pupeles nuplaukite. Supilkite į didelį keturių litrų puodą arba ketaus puodą. Jei naudojate prikaistuvį, rinkitės sunkų ir tvirtą. reklaminis

2 iš 3 dalių:
Virkite pupeles

1. 
   

   
   1 Į keptuvę įpilkite šiek tiek vandens. Virš pupelių turi būti bent 3 cm. Kaitinkite ant vidutinės ugnies.
   • Valgomasis šaukštas jūros dumblių, tokių kaip kombu, padeda sumažinti pupelių sukeltą vidurių pūtimą.

     
     

     
     
     
     

2. 
   

   
   2 Virinama dvi minutes.

3. 
   

   
   3 Sumažinkite tada ant silpnos ugnies. Troškinkite su dangčiu arba be jo.
   • Jei norite, kad pupelės išliktų kietesnės, pavyzdžiui, salotoms ar makaronams, neuždėkite dangčio.
   • Jei norite jį naudoti sriuboje, troškinyje ar burrituose, jie turi būti minkštesni, todėl dangtį turite šiek tiek įstatyti.

4. 
   

   
   4 Patikrinkite pupeles. Po valandos virimo patikrinkite, ar jie tapo minkšti. Atsižvelgiant į jų amžių, norint suminkštėti, jiems reikės vienos ar dviejų valandų virimo. Nuimkite pupeles nuo ugnies, supilkite jas į kiaurasamtį ir patiekite. reklaminis

3 iš 3 dalis:
Naudokite pupeles receptuose

1. 
   

   
   
   
   1 Paruoškite skanius veganiškus kepsnius. Juodosios pupelės gali būti naudojamos paruošti skanius veganiškus kepsnius.

2. 
   

   
   2 Išbandykite kubietišką receptą. Kubos juodųjų pupelių sriubos receptas sušildys jus šaltesnėmis dienomis.

3. 
   

   
   3 Įpilkite juodųjų pupelių į padažą. Paprasto padažo malonumas nėra tas, kas pridedama skanių juodųjų pupelių. reklaminis

patarimas

• Įpilkite druskos ir pipirų, kad pupelės būtų kvapnesnės.
• Virtas juodąsias pupeles galite užšaldyti mažuose maišeliuose ir atitirpinti, kai jums jų prireiks.
• Įpilkite šiek tiek pikantiškumo, kad išvengtumėte vidurių pūtimo.
• Norėdami gauti daugiau tradicinės patirties, pabandykite apibarstyti epazoto lapais.

reklaminis

Būtini elementai

• Juodosios pupelės, džiovintos arba dėžutėje
• Vanduo
• Ketaus puodas arba didelis puodas
• Kiaurasamtis pupelėms nuplauti

Gauta iš „https://fr.m..com/index.php?title=cooking-black-harves&oldid=258022“