Turinys

• etapai
• 1 metodas Naudokite orkaitę
• 2 metodas Lėtos viryklės naudojimas
• 3 būdas Sužinokite daugiau įdaro receptų

Šiame straipsnyje: Naudokite orkaitęNaudokite lėtą viryklęSužinokite kitus įdaro receptusReferencijos

Pipirai yra virti įvairiais būdais ir į juos galima įberti beveik visko: nuo kvinojos iki maltos jautienos. Nors šis patiekalas tradiciškai kepamas, galite tai padaryti ir lėtoje viryklėje.

etapai

1 metodas Naudokite orkaitę

1. 
   

   
   Paruoškite įdarą dideliame dubenyje. Norėdami paruošti šį receptą, turėsite sumaišyti šiuos ingredientus: 1 puodelis nevirtų ryžių, 1 skardinė pomidorų tyrės, 1 šaukštas sausos paprikos, 1 pjaustytas svogūnas ir 2 šaukštai susmulkintų bazilikų. Maišykite, kol viskas bus vientisa.

2. 
   

   
   Paruoškite savo paprikas įdarui. Nuplaukite paprikas, tada nupjaukite viršutinę dalį ir pašalinkite sėklas, kol vidus tuščias ir švarus. Naudoti šaukštą sėkloms pašalinti yra idealu, net jei tai galite padaryti ir rankomis. Atsargiai palikite sveikus pipirus.
   • Net jei tradiciškai dedate paprikas viršuje, jei norite daryti kitaip, taip pat galite juos supjaustyti išilgai ir įdaryti į abi puses.

3. 
   

   
   
   
   Įkaitinkite orkaitę iki 150 ° C. Leiskite savo orkaitei keletą minučių pašildyti, kad temperatūra visiškai pakiltų.

4. 
   

   
   Suberkite paprikas ir sudėkite į lėkštę. Įdarui įdarykite paprikas ir, jei supjaustėte jas pagal antrą techniką, virš jos galite uždaryti dangtį. Jūs turėtumėte sugebėti įdaryti kiekvieną pipirą maždaug nuo 1/2 puodelio iki 1 puodelio įdaro. Norėdami gauti geresnį rezultatą, naudokite šaukštą. Baigę įdaryti pipirus, galite vėl juos sudėti.

5. 
   

   
   Į keptuvę įpilkite 2 puodelius sultinio. Taip pat vietoj to galite įpilti vandens.

6. 
   

   
   Virkite valandą. Virkite šias paprikas maždaug valandą, atsižvelgiant į tai, ar ryžiai ir paprikos yra minkšti. Kartkartėmis apverskite paprikas šaukštu, kol jie virti, kad jie keptų tolygiai. Pabarstykite vandeniu arba sultiniu, kad jie liktų drėgni ir skanūs, o įdaras neišdžiūtų.
   • Smulkių paprikų turėtų pakakti valandos. Jei jūsų paprikos yra dar plonesnės, tada pakeiskite kepimo laiką, kitaip minkštimas bus per minkštas.

7. 
   

   
   
   
   Išimkite juos iš orkaitės. Prieš kasdami, paprikoms palikite atvėsti mažiausiai 5 minutes.

8. 
   

   
   Tarnauti. Mėgaukitės šiais skaniais pipirais, kol jie karšti. Galite patiekti jiems daugiau daržovių, ryžių ir makaronų arba galite valgyti tik juos. Keptuvėje paliktą sultinį naudokite kaip patiekiamą padažą, kad paprikos būtų dar skanesnės.

2 metodas Lėtos viryklės naudojimas

1. 
   

   
   Nuplaukite ir paruoškite 4-5 pipirus. Žali arba raudoni pipirai veikia šį receptą. Išplovę paprikas, supjaustykite viršūnes ir atsargiai ištuštinkite paprikas, kad pašalintumėte visas sėklas. Galite naudoti šaukštą ar rankas. Tiesiog būkite atsargūs ir nenupjaukite pipirų sienelių, nes turėsite būti tvirti.

2. 
   

   
   Įdaro ingredientus sumaišykite dubenyje. Į didelį dubenį sudėkite šiuos ingredientus: 1 ½ puodelio virtų juodųjų pupelių, 1 puodelio tarkuoto čederio sūrio, ¾ puodelio salsos padažo, ½ puodelio kukurūzų, 1 puodelio virtų rudųjų ryžių, 1 šaukštelio aitriosios paprikos miltelių , 1 arbatinis šaukštelis kmynų ir 230 g maltos jautienos. Sumaišykite ingredientus, kol viskas pasidarys vientisa.

3. 
   

   
   Įmaišykite paprikas su mišiniu. Kiekvienam pipirui įdaryti naudokite tik vieną šaukštą. Viršuje palikite šiek tiek vietos, kad ingredientai šiek tiek nusistovėtų. Jūs neturite per daug įdaryti šių pipirų, kitaip jie sprogs.

4. 
   

   
   Įdėkite paprikas į lėtą viryklę. Įdarytus pipirus dėkite į lėtą viryklę taip, kad viršūnės būtų nukreiptos į viršų, kad jos liestųsi viena su kita.

5. 
   

   
   Į lėtos viryklės dugną įpilkite ¼ puodelio vandens.

6. 
   

   
   Garuokite lėtą viryklę ir kepkite paprikas 3–4 valandas. Tai gali būti ilgesnė arba trumpesnė, atsižvelgiant į tai, kiek laiko paprikos užtrunka valgyti.

7. 
   

   
   Tarnauti. Ant paprikų pabarstykite 1/2 puodelio smulkintų laiškinių česnakų ir patiekite su grietine, kad būtų daugiau skonio.

3 būdas Sužinokite daugiau įdaro receptų

1. 
   

   
   Žinokite, kad kiekvienoje paprikoje gali būti nuo 1/2 iki 1 puodelio įdaro. Dideliuose pipiruose gali būti nuo 1/2 iki 1 puodelio įdaro, todėl prireikus suplanuokite savo receptus. Žemiau pateikti receptai yra skirti 4-5 paprikoms, pasiruoškite šiek tiek pakoreguoti.

2. 
   

   
   Formuokite įdarą su sūrio kremu. Tiesiog sumaišykite vieną puodelį sūrio grietinėlės, 1/4 puodelio grietinės, 1 puodelio tarkuoto sūrio, 2 šaukštus šviežių kapotų petražolių, džiovintų čili dribsnių, džiovintų kmynų sėklų ir sausos paprikos (maždaug 1 šaukštelis kiekvieno). Tada įpilkite šaukštą cukraus. Šis receptas taip pat labai rekomenduojamas saldžiųjų paprikų paprikoms.
   • Jei pasirinksite sūrio kremo receptą, geriausia orkaitę pašildyti iki 200 ° C ir skrudinti paprikas lengvai pateptame inde be vandens, kol jie bus minkšti, maždaug 20 minučių. Tada prieš patiekdami įpilkite likusio įdaro ant viršaus.

3. 
   

   
   Iš makaronų pagaminkite įdarą. Naudokite puodelį makaronų padažo ir sumaišykite su puodeliu vandens. Tada paimkite 2 puodelius sausų makaronų (pinnae, gnocchi ar bet kurios kitos tešlos) ir sumaišykite juos su 1/4 tarkuoto sūrio. Įberkite druskos ir pipirų, kad būtų daugiau skonio.

4. 
   

   
   Padarykite įdarą pistole. Šiam receptui jums reikia tik puodelio žolelių ir pušies riešutų pesto, 2 puodelių rikotos sūrio, 1 kiaušinio ir 1/2 puodelio tarkuoto sūrio. Sumaišykite visus ingredientus ir įpilkite druskos ir pipirų. Jūsų pipirai bus paruošti įdaryti.

5. 
   

   
   Įtraukite mėsą į bet kurį receptą. Paimkite apie 300 gramų maltos mėsos ir pakepinkite ją su 1/2 stiklinės baltojo dognono. Galite pridėti šią mėsą prie bet kokio recepto.

6. 
   

   
   Gero apetito!