Autorius:
John Stephens
Kūrybos Data:
25 Sausio Mėn 2021
Atnaujinimo Data:
19 Gegužė 2024
Turinys
Šis straipsnis buvo parašytas bendradarbiaujant su mūsų redaktoriais ir kvalifikuotais tyrėjais, kad būtų užtikrintas turinio tikslumas ir išsamumas.„“ turinio valdymo komanda atidžiai išnagrinėja redakcijos darbą, kad įsitikintų, jog kiekvienas elementas atitinka mūsų aukštus kokybės standartus.
Yra įvairių dydžių, formų ir spalvų baklažanų. Prancūzijoje labiausiai paplitusi veislė yra didelis tamsiai violetinis baklažanas. Virti šią daržovę nėra sunku, nors kai kurie žmonės taip galvoja. Yra daugybė būdų, kaip paruošti ir virti baklažanus, kad būtų galima gaminti įvairius patiekalus.
etapai
1 iš 4 metodas:
Paruoškite baklažaną virimui
- 5 Kepkite baklažaną. Leiskite jam virti apie 8 minutes arba tol, kol jo paviršius bus traškus, o minkštimas minkštas. Kartkartėmis apverskite riekeles. Nesvarbu, ar kepsninė yra dujinė, ar medžio anglis, padėkite baklažaną tiesiai virš šilumos šaltinio. Jūs turite uždengti dujinę kepsninę, bet ne anglis.
- Kai baigsite virti, išjunkite šilumą (jei norite kepti ant grotelių), palikite foliją ir padėkite virtus baklažanus ant lėkštės. Prieš liesdami leiskite daržovėms ir folijai keletą minučių atvėsti.
- Dabar galite pridėti baklažanų prie salotų ar keptų daržovių arba tiesiog valgyti, pamirkydami į pasirinktą padažą. Vėliau taip pat galite užsisakyti ir įtraukti į sriubą ar raguvą.
patarimas
- Baklažaną sunku perkepti, tačiau jei jis nėra pakankamai išvirtas, jis turės griežtą konsistenciją, labai nemalonų.
įspėjimai
- Baltųjų baklažanų oda yra labai kieta. Nulupkite juos visada.
Būtini elementai
- Druskos ir pipirų pagal savo skonį
- Kiaurasamtis
- Sugeriantis popierius
- Aliejus (geriausia - alyvuogių aliejus)
- Peilis
- Pagardai
- Aliuminio folija
- Žnyplės virtuvei (pasirinktinai)
- Kepimo skarda (kepimui)
