Turinys

• etapai
• 1 dalis Pasodinkite mangetout žirnius
• 2 dalis. Augalų priežiūra
• 3 dalis Žirnius nuimkite ir laikykite

Šiame straipsnyje: Pasodinkite žirnius su maniežuAtsargiai žiūrėkite į augalus.Surinkite ir išsaugokite žirnius19 Nuorodos

Žirniai su mangetu yra nedidelis malonumas, kuris visada turi daugiau skonio, jei tik juos skinsite. Auginti juos gana paprasta, nes jiems reikia mažai dėmesio ar priežiūros, tačiau svarbu pradėti juos auginti pakankamai anksti, nes jie auga tik atvėsus temperatūrai. Jūs turite sodinti sėklas tiesiai į dirvą, nes ūgliai yra jautrūs ir juos sunku persodinti. Mangelow žirniai yra vienmečiai, o tai reiškia, kad visas jų gyvenimo ciklas vyksta per metus, taigi, jei norite persodinti kitus metus, turite laikyti sėklas.

etapai

1 dalis Pasodinkite mangetout žirnius

1. 
   

   
   Pasirinkite saulėtą kampą. Mango žirniai geriausiai auga, kai yra visiškai veikiami saulės, ir jie neauga daugiau nei pusę dienos pavėsyje. Raskite vietą, kur jie galėtų gauti bent šešias valandas saulės per dieną.

2. 
   

   
   Paruoškite dirvą viduryje arba vėlyvą rudenį. Žirniai mėgsta derlingą, gerai nusausintą dirvožemį, kurio pH yra nuo 6 iki 7. Norėdami ten patekti, turite grąžinti dirvą į 30 cm gylį ir įterpti daug seno komposto. Norėdami padidinti dirvožemio rūgštingumą, taip pat kalio ir fosforo kiekį, į dirvą įpilkite medžio pelenų ir miltų.
   • Mango žirniams auginti ir žirniams gaminti reikalinga turtinga kalio ir fosforo aplinka.
   • Paprastai jie sodinami, kol dar nėra vėsu, todėl jums reikia paruošti dirvą rudenį, kad imtumėtės lyderio pozicijos.

3. 
   

   
   
   
   Pasodinkite juos žiemos pabaigoje arba ankstyvame lauke. Mango žirniai yra šviežias sezoninis augalas, kuris neaugs ir neaugins žirnių, jei temperatūra pakils aukščiau nei 27 ℃, todėl svarbu juos pradėti kuo greičiau, kai tik galėsite įdirbti. Idealiu atveju jie turėtų būti sodinami likus keturioms – šešioms savaitėms iki paskutinių šalnų, kai dirvožemio temperatūra pasiekia 4 ℃ ir kai dienos temperatūra yra nuo 16 iki 18 ℃.
   • Šiltesnio klimato ir šaltesnių žiemų rudenį galite pasodinti mangučių žirnius, kad jie augtų žiemą.

4. 
   

   
   Sėkite sėklas. Žirniai ir ankštiniai auga geriausiai, jei prieš sodindami sėklas pasėjate bakteriją, kuri fiksuoja dirvožemio azotą. Dieną prieš jas sėjant, įmeskite sėklas į vandenį ir leiskite mirkyti 24 valandas. Prieš sodindami augalus, susukite juos į dinokuliantų miltelius, kad apsemtų bakterijas.
   • Linokuliantą galite nusipirkti daugelyje sodo centrų arba internetu.

5. 
   

   
   
   
   Sodinkite sėklas į dvi eilutes. Kai ateis laikas juos sodinti, pieštuku ar pirštu sukurkite dvi eilutes negilių skylių dirvoje. Skylės turėtų būti 10 cm atstumu viena nuo kitos 2 cm gylyje, o tarp kiekvienos eilės turėtumėte palikti apie 60 cm. Į kiekvieną skylę įdėkite sėklą ir užberkite dirvožemiu.
   • Jums bus lengviau naudotis globėjais, jei žirnius sodinsite dviem eilėmis.
   • Jei dirvožemis yra smėlio, galite gręžti 5 cm gyliu.

2 dalis. Augalų priežiūra

1. 
   

   
   Laistyti juos gerai pasodinus. Iškart po žirnių pasodinimo laistykite juos, kad padėtų įsitvirtinti dirvoje. Kadangi jie linkę pūti, neturėtumėte jų laistyti dešimt dienų, kai jie pradeda dygti. Pasibaigus šiam laikotarpiui, kartą per savaitę kruopščiai laistykite, kol jie pradės žydėti.
   • Patikrinkite dirvožemį kas dvi ar tris dienas, kad įsitikintumėte, jog jis nėra sausas. Kai dirva nudžiūvo, nedelsdami laistykite.

2. 
   

   
   Tarp eilučių uždėkite grotelę ar globėją. Žirniai mėgsta laipioti ir net trumpų veislių atveju jums bus lengviau juos nuimti, jei stiebai bus ant vynmedžio ar žirnių. Galite pasirinkti iš įvairių variantų, įskaitant dėstytojus, kuriuos sodinate tarp eilučių, statote ar sumontuojate groteles, kurias dedate tarp eilučių, ar netgi klojate pomidorų narvelius.

3. 
   

   
   Kai augalai gerai įsitvirtinę, užtepkite mulčio sluoksnį. Kai augalas pasieks maždaug 4 cm, ant žemės padėkite gabalėlį šiaudų ar lapų. Tai išlaikys drėgmę ir vėsumą bei užkirs kelią piktžolių augimui tarp žirnių augalų.
   • Augalams augant, prireikus galite pridėti daugiau mulčio.

4. 
   

   
   Pjaukite piktžoles rankomis. Turite atsargiai ir atsargiai ištraukti piktžoles, kurios gali augti aplink jūsų augalus. Mangetout žirnių šaknys yra subtilios, todėl turėtumėte vengti kasti. Pabandykite sugauti piktžoles prie pagrindo ir pašalinkite jas iš dirvožemio su šaknimis, kad pašalintumėte konkurenciją.

5. 
   

   
   Vandeniniai žirniai dažniau žydi. Kai tik pastebite gėles, atidžiai stebėkite dirvožemio būklę ir, jei reikia, laistykite kiekvieną dieną. Žirniams tuo metu reikės daugiau vandens, kad būtų galima išauginti gėles ir ankštis, ypač kai orai pradeda šilti.

3 dalis Žirnius nuimkite ir laikykite

1. 
   

   
   Pradėkite jų derlių, kai tik susiformuos ankštys. Jie pradės pasirodyti, kai tik gėlė išnyks. Kai ankštys dar jaunos, suminkštėkite ir pradėkite pildyti, derlių nuimkite. Kuo daugiau rinksitės ir tuo daugiau augalų gamins. Norėdami juos nuimti, atsargiai laikykite kotelį viena ranka ir atsargiai suimkite ankštį, kad pasiektumėte kitą ranką. Nevilkite strypo, nes jis gali sulūžti.
   • Norėdami apsaugoti augalą, ankštis nuimkite ryte, o ne popietę, kai karšta.
   • Svarbu juos išrinkti pakankamai anksti, kad gautumėte valgomųjų ankščių (ne tik žirnių), nes senesnės ankštys taps kietesnės ir nevalgomos.
   • Skirtingos veislės subręsta skirtingu greičiu, tačiau jūsų augalas gali pradėti auginti ankštis praėjus 50–70 dienų po pasodinimo.

2. 
   

   
   Tegul ankštys užpildomos, jei norite žirnių. Ant stiebo paliktos ankštys taps kietesnės ir pluoštesnės, tačiau žirneliai viduje bus minkšti ir sotūs. Jei žirnių norite daugiau nei ankščių, palikite juos ant stiebo ir palaukite, kol jie pasipildys. Derliaus nuėmimo metu, kai žirniai bus gerai suformuoti.

3. 
   

   
   Mėgaukitės žaliais ar virtais žirneliais. Žirnius ir ankštis galima valgyti šviežius, jas nuskynus, arba galite ir virti. Norėdami pašalinti žirnius iš ankščių, atidarykite juos išilgai ir pirštu išimkite žirnius iš vidaus. Žirniai ir ankštinės daržovės yra skanios žalios, virtos, keptos ar troškintos.

4. 
   

   
   Keletą dienų palaikykite juos šaldytuve. Mango žirniai šaldytuve bus laikomi iki penkių dienų. Pasirinkę juos, nuplaukite juos po švariu vandeniu, kad pašalintumėte nešvarumus. Nuvalykite juos ir sudėkite į sandarų indą, kad neliktų šaldytuve.

5. 
   

   
   Blanširuokite ir užšaldykite manų kruopas. Užpildykite didelį puodą vandeniu ir virkite ant vidutinės ugnies. Kai vanduo užvirs, suberkite žirnius, kuriuos norite užšaldyti. Virkite juos dvi minutes. Išimkite juos iš vandens ir dvi minutes panardinkite į ledinę vandens vonią. Prieš dėdami į šaldymo maišus ir laikydami šaldiklyje, nusausinkite ir nusausinkite žirnius.
   • Blanširavimas prieš užšaldant leidžia išlaikyti spalvą ir skonį.
   • Galite juos laikyti šaldiklyje iki devynių mėnesių.

6. 
   

   
   Laikykite sėklas kitiems metams. Mangetout žirniai miršta po vieno sezono, tačiau jūs galite laikyti sėklas, kad derliaus nuimtumėte kitais metais. Pasirinkite stiprų ir sveiką augalą. Leiskite kai kurioms ankštims išdžiūti ant augalo. Kai jie paruduos, rinkitės juos. Išimkite iš jo sėklas ir savaitę išdžiovinkite ant rankšluosčio ar stovo.
   • Supilkite juos į hermetišką indą ir laikykite vėsioje, sausoje, tamsioje vietoje, kol norite pasodinti.