Kaip valgyti keptą bulvę (su paveikslėliais) - Žinios

Video.: Keptų bulvių receptas. Paprasta ir skanu!

Turinys

Žingsniai
Bendruomenės klausimai ir atsakymai
Patarimai
Įspėjimai

Kiti skyriai

Keptos bulvės yra sveikas ir universalus valgis. Keptą skanėstą galima gaminti, paruošti ir patiekti keliais būdais. Nesvarbu, ar supjaustytos, ar sutrintos, ar nuluptos bulvės, galima sukurti daugybę skirtingų priedų, kad būtų sukurta unikali vakarienė

Žingsniai

1 dalis iš 3: Bulvių virimas

Pasirinkite bulvę, tinkamą kepimui. Ne visos bulvės yra lygios, kai kurios yra geresnės kepimui. Svarbu pasirinkti tinkamą bulvių dydį ir rūšį, kad būtų užtikrinta tinkama tekstūra ir skonis.
- Rupinės bulvės yra laikomos geriausiomis bulvėmis kepimui, nes jų vidus tampa purus ir jos oda gali būti traški.
Įsitikinkite, kad jūsų bulvę yra saugu valgyti, patikrinkite, ar nėra pelėsių ar purių vietų. Valgydami sugedusį maistą, galite apsinuodyti maistu. Venkite valgyti bulves, kurios atrodo nesaugios vartoti.
Kruopščiai nuplaukite bulves po šaltu vandeniu. Tai pašalins visus nešvarumus, dėl kurių gali atsirasti smulki tekstūra ir žemiškas skonis. Tai taip pat apsaugo jus nuo galimo pavojingų cheminių medžiagų, tokių kaip herbicidai ir pesticidai, vartojimo.
Šakute kelis kartus perbeskite bulves, įtrinkite alyvuogių aliejumi, tada pabarstykite druska ir pipirais. Aliejus užtikrina, kad odelė bus traški, o dūrio metu bulvės vidus bus gražus ir purus. Druska ir pipirai suteikia papildomo skonio.
Kepkite bulves įprastoje orkaitėje. Įkaitinkite orkaitę iki 425 laipsnių. Dėkite bulves tiesiai ant stovo ir palaikykite jas 45–60 minučių. Pašalinkite juos, kai odelė taps traški ir galėsite perkirsti bulves be jokio pasipriešinimo.
- Taip pat galite suvynioti bulves į foliją, kad susidarytumėte minkštesnė odelė ir įsitikintumėte, kad ji ilgiau išliks šiltesnė.
Išbandykite „Crockpot“ kaip alternatyvą. Suvyniokite bulves į foliją ir padėkite jas į lėtos viryklės dugną. Uždėkite viryklę žemai ir virkite bulves dešimt valandų. Tokiu būdu jūs galite turėti keptų bulvių grįžę namo iš mokyklos ar darbo.
Naudokite mikrobangų krosnelę, jei tai vienintelė jūsų galimybė. Mikrobangų krosnelėje bulves penkias minutes kaitinkite ant viršaus, apverskite ir vėl mikrobangų krosnelėje. Patiekite juos, kai jie bus minkšti. Nors šis metodas yra greitas, jo metu gaunama apniukusi, o kartais ir per mažai apkepta bulvė.

2 dalis iš 3: Keptos bulvės paruošimas

Bulvėms paruošti ir valgyti naudokite tinkamus valgymo reikmenis. Šakės ir peilio reikės, kad bulvė iš pradžių būtų supjaustyta, o vėliau būtų supjaustyta mažesniais gabalėliais, kad būtų galima valgyti. Jums taip pat reikės lėkštės ar dubenėlio, kuriame galėsite valgyti bulves. Jei nuspręsite sutrinti arba sumaišyti vidų, galite šaukštu išgraibyti bulvių vidų.
Bulvę perpjaukite per pusę ir sutrinkite vidų. Bulvę perpjaukite išilgai per pusę, kol ji bus švariai padalinta į dvi dalis. Stumkite kiekvienos bulvės galus, kol šonai atsivers. Bulvės vidų sutrinkite šakute.
- Jei norite, galite valgyti ir odeles. Jie jums tinka ir suteikia papildomos tekstūros.
Atskirkite bulvės odą. Bulvę perpjaukite išilgai per pusę, tačiau sustokite prieš ją supjaustydami į dvi atskiras puses. Tada šakute ar rankomis suberkite bulvių minkštimą (baltąją dalį) į krūvą savo lėkštėje. Šakute sutrinkite priedus į kūno krūvą.
- Griebkite išmestas bulvių odeles. Sviestu ištepkite vieną kiekvienos odos pusę. Sukraukite juos į savo lėkštę ir valgykite kaip skanų garnyrą!
Įdarykite bulves mėgstamais įdarais. Supjaustykite bulvę per pusę pločio, kol ji bus švariai padalyta į dvi dalis. Dabar turėtumėte turėti du trumpus bulvių gabalėlius su vienu atviru veidu. Nukošti šiek tiek mėsos nuo kiekvienos bulvės viršaus. Neišimkite viso to; jūs tiesiog norite sukurti gražią įtrauką viršuje. Įdarykite įdubtą viršų savo priedais, spausdami tol, kol jie puikiai tiks jūsų ką tik padarytoje erdvėje.
- Padėkite papildomą minkštimą į šoną, kad galėtumėte valgyti vėliau.

3 dalis iš 3: bulvių užpilimas

Surinkite savo priedus. Yra ne vienas teisingas ar neteisingas būdas įdaryti keptą bulvę su keliais receptais ir užpilo galimybėmis. Nuspręskite, kas jums skanu, ir, kol jūsų bulvės kepa, paruoškite ir sutvarkykite priedus. Priklausomai nuo to, ką pasirenkate, tam gali prireikti papildomo maisto ruošimo ir paruošimo.
- Jei tarnaujate keliems žmonėms, galbūt norėsite sukurti bulvių barą su įvairiomis galimybėmis. Tam gali prireikti daugiau pasiruošimo, tačiau tai užtikrins jūsų svečių pasitenkinimą.
Sukurkite tradicinę keptą bulvę. Pagrindinei keptai bulvei reikia šiek tiek sviesto ar margarino ir pabarstyti druska ir pipirais. Kadangi jis yra šiek tiek švelnus, šį stilių geriausia patiekti kaip kitą patiekalą, pavyzdžiui, kepsnį ar kiaulienos karbonadą.
Į bulves įpilkite brokolių ir sūrio. Paruoštą bulvę užpilkite brokoliais ir čederio sūriu. Galite iš anksto ištirpinti sūrį; tegul bulvių šiluma ją ištirpdo; arba išmeskite visą nuovirą atgal į orkaitę, leisdami sūriam gėriui iš tikrųjų ištirpti.
- Jei skubate, kaip greitą pakaitalą galite naudoti brokolių ir sūrio sriubą.
- Jūs taip pat galite paruošti sriubą patys ir įdėti ją į bulves.
Naudokite grietinės gabalėlį ir keletą laiškinių česnakų. Šį klasikinį užpilą lengva pagaminti, jo paruošimas užima labai mažai laiko. Tiesiog supjaustykite kai kuriuos laiškinius česnakus ir pabarstykite juos ant bulvės su grietine.
- Išbandykite šoninę su šiuo patiekalu, kad pridėtumėte šiek tiek baltymų ir šiek tiek papildomo skonio.
Sukurkite pietvakarių stiliaus keptą bulvę. Paruoškite bulvę, tada užpilkite kukurūzais, salsa, raudonaisiais svogūnais ir grietinės gabalėliu. Taip pat galite įdėti kiaulienos karnito arba jautienos barbakoa, kad į patiekalą įdėtumėte papildomo skonio ir šiek tiek baltymų.
- Jalapenos taip pat gali pridėti šiek tiek papildomų prieskonių, tačiau juos reikia naudoti saikingai. Jie prideda gražų grietinės priedą.
Išbandykite tajų temines bulves. Paruošę bulvę, padenkite ją žemės riešutų padažu, tarkuotomis morkomis, žaliaisiais svogūnais, smulkintu kalendra ir sriracha padažu. Bulves būtinai pamirkykite žemės riešutų padaže. Saldžiąją bulvę pakeiskite šiek tiek papildomo saldumo ir papildomo skonio.
- Galite pasigaminti savo žemės riešutų padažą nuo nulio arba nusipirkti iš anksto paruoštų gaminių savo vietinėje Azijos maisto prekių parduotuvėje.
- Jei turite žemės riešutų alergiją, būtinai venkite žemės riešutų padažo.