Turinys

• Žingsniai
• Ar jūs padarėte šį receptą?
• Ar jūs padarėte šį receptą?
• Bendruomenės klausimai ir atsakymai
• Patarimai
• Įspėjimai
• Dalykai, kurių jums reikės

Kiti 33 skirsniai Receptų įvertinimai Sėkmės istorijos

Kas nutinka, kai labai, labai norisi kavinės mokos, bet labai, tikrai, tikrai norite likti namuose su pižama? Pasidaryk pats, štai ką! Nesvarbu, ar turite tik lašinamą kavą, ar espresso, kavinę galite įsileisti į savo namus greičiau, nei galėtumėte persirengti į tikras kelnes ir išeiti pro duris. Taigi padėkite savo piniginę ir pradėkite nuo 1 žingsnio žemiau.

Žingsniai

1 metodas iš 2: Paruoštos kavos naudojimas

1. 

   Surinkite savo ingredientus. Štai ką jums reikės pasigaminti kavos gėrimo iš kavos:
   • 8 uncijos šviežiai paruoštos kavos (arba tirpios)
   • 1/2 puodelio (4 uncijos) pieno
   • 1 šaukštas (15 g) kakavos miltelių
   • 1 valgomasis šaukštas (15 g) šilto vandens arba šilto pieno (pienas daro moką sodresnę ir kreminę)
   • Cukrus (nebūtina)
   • Plakta grietinėlė ir kakava (nebūtina, užpilui)

2. 

   
   
   Išvirkite tiek kavos, kiek norite. Norėdami būti arčiau autentiškos, norėsite naudoti dvigubo stiprumo, tamsiai skrudintą kavą. Ir tu galėjo naudokite tirpią kavą, jei esate truputį, tačiau paruošta kava yra kur kas geresnė.
   • Kava pasiekia „dvigubą stiprumą“, kai maždaug 4 šaukštai (60 g) kavos susmulkina iki 6 uncijos vandens.

3. 

   
   
   Paruoškite kavinės stiliaus šokolado sirupą su šiltu vandeniu ir saldintais kakavos milteliais. Sumaišykite po lygias kiekvieno dalis ir išmaišykite mažame dubenėlyje. Vienam mokos gėrimui reikės maždaug 2 šaukštų (30 g).

4. 

   Savo puodelyje sumaišykite šokolado sirupą su kava. Kuo daugiau kavos turite, tuo daugiau šokolado sirupo tikriausiai norėsite. Tačiau būtinai palikite vietos pienui!

5. 

   
   
   Garinkite šiek tiek pieno arba pašildykite ant viryklės ar mikrobangų krosnelės. Kiek? Na, koks yra tavo puodelis? 1/3 - 1/2 puodelio (3–4 uncijos) paprastai yra daug.
   • Norite, kad pienas būtų nuo 140 iki 160 ° F (60–70 ° C). Bet koks karštesnis už tai ir pienas dega, praradęs skonį.

6. 

   Užpildykite puodelį pašildyto pieno. Jei yra putplasčio, būtinai sulaikykite jį šaukštu, kad jis sluoksniuotųsi virš mokos viršuje.
   • Jei mėgstate tikrai labai saldžią moką, į gėrimą įpilkite šaukštelį cukraus, prieš tai užpildami putomis.

7. 

   Ant viršaus užpilkite plaktos grietinėlės, pabarstykite kakavos milteliais ir mėgaukitės! Šokoladas ar karamelės sirupas - ar net cinamonas ar turbinado cukrus - taip pat yra malonus prisilietimas.

Ar jūs padarėte šį receptą?

Palikite apžvalgą

2 metodas iš 2: Espresso naudojimas

1. 

   Surinkite savo ingredientus. Štai ko jums reikės pasigaminti mokos kavos gėrimą naudojant espresso:
   • Espresso kepsnys (įprastas arba be kofeino)
   • 2 šaukštai (30 g) karšto vandens
   • 1 valgomasis šaukštas (15 g) nesaldintų kakavos miltelių
   • 1 šaukštas (15 g) cukraus
   • Žiupsnelis druskos
   • 1/2 puodelio pieno (bet kokia veislė)
   • 1 šaukštas skonio sirupo (nebūtina)

2. 

   Sumaišykite karštą vandenį, kakavos miltelius, cukrų ir druską tiesiai savo puodelyje. Tai padarys klasikinį šokolado skonį, kurį galite rasti mėgstamoje kavinėje; tai bus kur kas maloniau, nei tiesiog pilti Hershey sirupą į kavą. Tai yra skirta vaikams.

3. 

   Paruoškite šiek tiek espresso. Norite pakankamai, kad užpildytumėte tik pusę savo puodelio. Jei nenorite tiek daug kofeino, apsvarstykite galimybę jį derinti su kepsniu be kofeino arba naudoti mažiau pupelių.

4. 

   Garinkite 1/2 puodelio pieno. Žinoma, jei turite garlaivį. Jei to nepadarysite, galite tiesiog įpilti pieno tiesiai į espresso kavą ir pašildyti mikrobangų krosnelėje arba išmesti pieną ant viryklės ir pašildyti iki 160 ° F (70 ° C). Bet jei turite espreso kavos aparatą, tikriausiai turite garlaivį!
   • Įsitikinkite, kad garlaivio galiukas nėra per arti jūsų pieno dugno ar per daug. Norite, kad jis nebūtų per daug putojantis ir gazuotas, bet taip pat nebūtų sudegintas ir perkoštas. Tai turėtų trukti tik apie 15 sekundžių, o jei turite termometrą, sustokite maždaug 70 ° C.
   • Ar jūsų puodelis „Central Perk“ stiliaus yra didelis? Tada galite norėti arčiau 3/4 puodelio.

5. 

   Įpilkite garinto pieno į šokolado sirupą. Tačiau būtinai laikykite didelį šaukštą prie garinto pieno krašto, kad sulaikytumėte putas. Jūs norite, kad ši medžiaga būtų viršuje po to, kai susijungs pienas ir šokoladas.
   • Kai visas pienas pateks į puodelį, šaukštu išpurškite putas, kad jos vienodai atsiremtų į viršų, ant pyrago uždėdami patarlinį glajų.

6. 

   Įpilkite espreso kavos. Bam! Mocha sukūrė. Jei aplinkui guli skonio sirupas, kurį norėtumėte įdėti (galbūt karamelės ar aviečių), pridėkite jį šiame etape.

7. 

   Papuoškite plakta grietinėle ir pabarstę kakavą. Kadangi nepakanka, kad skanu, tai ir turi pažiūrėk irgi gerai. Taip pat galite įdėti karamelės, cinamono ar turbinado cukraus. Heck, gimtadienio pabarstai ir vyšnia, jei norite. Dabar tereikia atsigerti!

Ar jūs padarėte šį receptą?

Palikite apžvalgą

Bendruomenės klausimai ir atsakymai

Kodėl naudojant „Espresso“ metodą dedama druska? Ar druskos įdėjimas yra privalomas ar neprivalomas?

Manoma, kad druska padidina skonio intensyvumą. Sakyčiau, rekomenduojama, bet neprivaloma.

Ar veiks ir be kofeino?

Kofeino be kavos vartojimas kavos gėrimui gaminti yra visiškai priimtinas žmonėms, nemėgstantiems kofeino, turintiems širdies sutrikimų ar nenorintiems būti energingiems.

Kaip aš galiu paruošti mokos kavą be specialios įrangos?

Jums reikia tik kelių puodelių, kad pamatuotumėte ingredientus ir sumaišytumėte daiktus. Puodas yra naudingas pašildyti pieną, arba galite naudoti mikrobangų krosnelę. Paprastai prie puodelio kavos ir pieno galite pridėti norimą šokoladą.

Mano espresas yra puikus, bet mano mokos kavos skonis silpnas, ką man daryti?

Pabandykite naudoti daugiau espresso ir mažiau šokolado bei pieno. Laikui bėgant jūs labiau įprantate prie kavos, todėl gali tekti ją sustiprinti.

Ar galiu gerti mocą atšaldytą?

Taip! Ledinės mochos yra gana populiarios kai kuriose šalyse. Arba galite užšaldyti moką į ledo spragtuką arba ledo kubelius; jei tikitės kompanijos, galite jas naudoti, kad pagamintumėte daugiau atšaldytų mochų, išlaikydami skonį.

Kaip ilgai aš jį mikrobangų krosnelėje?

Mikrobangų krosnelėje galite naudoti iki dviejų minučių arba pagal savo asmeninius pageidavimus.

Ar galiu gaminti be pieno ar su mažiau pieno? Aš labiau mėgstu juodą kavą, todėl visada, kai bandau mochas, jos visada tik paragauja pieno.

Pieno galite sunaudoti mažiau. Vis tiek jų norėsis, nes pienas yra tas, kuris suteikia mokai kreminio šokoladiškumo (mochos iš tikrųjų neturėtų būti panašios į kavą). Vien juoda kava ir kakavos milteliai nėra labai skanus mišinys.

• 
  
  Kuris yra geresnis, espreso ar lašinamas? Atsakymas

Patarimai

• Jei pridėjote plakta grietinėle, pabandykite į ją įpilti šokolado sirupo, kad jis taptų panašus į kavinės moką su tokiu šokolado šlapdribos efektu.
• Jei norite ledinio varianto, paprasčiausiai įdėkite ledą ir kavą į maišytuvą ir sumaišykite.

Įspėjimai

• Būkite atsargūs, kad nešildytumėte nieko daugiau, nei jums reikia. Tai gali sudeginti aromatą arba sudeginti jus!
• Būkite atsargūs, kad nesudegtumėte.
• Eksperimentuokite su įvairiais saldikliais, kad surastumėte jums labiausiai patinkantį saldiklį. Yra tam tikrų susirūpinimų dėl bet kokio tipo saldiklio poveikio, pradedant cukrumi, baigiant „Splenda“, baigiant „NutraSweet“ ir jų dariniais.

Dalykai, kurių jums reikės

• Kavos virimo aparatas, espreso kavos virimo aparatas ar karštas vanduo tirpiai kavai ruošti
• Puodelis ar puodelis
• Šaukštas