Autorius:
Roger Morrison
Kūrybos Data:
7 Rugsėjo Mėn 2021
Atnaujinimo Data:
3 Gegužė 2024
Turinys
- Jei keli kubeliai atsilaisvins, bet liks vietoje, juos išimkite ir dar kartą pasukite padėkliuką.
- Taip pat galite naudoti kietą talpyklą, jei ji turi tinkamą dangtį.
Pažymėkite maišelį ir grąžinkite sultis į šaldiklį. Užrašykite datą, kai užšaldėte sultis maiše su nuolatiniu žymekliu, kad nepamirštumėte. Jei ateityje ketinate užšaldyti kitų vaisių sultis, gali būti naudinga nurodyti, kad tas maišas pagamintas iš citrinos. Tokiu būdu jūs nepamiršite to, kas yra viduje.
- Citrinos kubelius geriau suvartoti per tris ar keturis mėnesius. Per tą laiką sulčių skonis išliks beveik tas pats. Tačiau kubeliai galioja mažiausiai šešis mėnesius.
- Jums reikės 240 ml puodo kiekvienam puodeliui (240 ml) sulčių, kurias norite laikyti.
- Naudokite tik vazonėlius su dangčiais ir žiedais, kad jie būtų sandariai uždaryti.
- Puodelius galima palikti karštame vandenyje, kol laikas laikyti sultis.
Patarimas: jei gyvenate daugiau nei 300 m virš jūros lygio, puodelius virkite dar minutę kiekvienam papildomam 300 m aukščiui.
- Jei norite, sultis prieš verdant sijokite, kad pašalintumėte minkštimą.
- Norėdami uždaryti stiklainius, uždėkite dangtelius virš purkštukų ir priveržkite juos žiedais.
Uždarykite konservų keptuvės dangtį ir 15 minučių apdorokite stiklainius. Vanduo virimo temperatūroje turi likti visas 15 minučių. Dėl to dangteliai bus tinkamai uždaryti, todėl citrinos sultys išliks šviežios.
- Po 15 minučių užgesinkite ugnį ir palaukite, kol vanduo nustos virti.
- Stiklainiai užtruks keletą valandų, kad visiškai atvėstų.
- Sultys išliks geros būklės 12-18 mėnesių, jei stiklainiai bus sterilizuoti ir tinkamai uždaryti.
- Norėdami sandariai uždaryti vazonus, paspauskite rutulį dangtelio viduryje. Jei jis spustelėja arba grįžta į pradinę padėtį, tai reiškia, kad puodas nėra tinkamai uždarytas. Tokiu atveju sultis nuneškite į šaldytuvą ir sunaudokite per keturias – septynias dienas.
Būtinos medžiagos
Užšalimas
- Ledo padėklai.
- „ZipLoc“ paketėliai.
- Nuolatinis žymeklis.
- Šaldiklis.
Konservuoti
- Konservų puodas arba didelis puodas su tinkleliu.
- 240 ml stiklainiai su dangteliais ir žiedais.
- Konservų rinkiklis arba indų rankšluostis.
Patarimai
- Jei nenorite ilgai išsaugoti citrinos sulčių, šaldykite ją iki dviejų savaičių.
